{"product_id":"de-alcohuaz-rhu-chili","title":"De Alcohuaz - RHU - 2018","description":"\u003cp\u003eEingebettet im oberen Elqui-Tal, im Herzen der Anden, erstreckt sich das Weingut De Alcohuaz über Granithänge in Höhenlagen zwischen 1.800 und 2.200 Metern. Dieses extreme Terroir im Norden Chiles profitiert von intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Nächten und einem trockenen Klima, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Die kargen und steinigen Böden, die mit nachhaltigen Methoden bewirtschaftet werden, bringen charaktervolle Weine hervor, die sich durch eine große Fruchtklarheit und eine ausgeprägte andine Identität auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von hochgelegenen Rebstöcken und wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die bei der Anlieferung sorgfältig sortiert werden. Die Gärung erfolgt in Betontanks, mit einem Anteil ganzer Trauben, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Extraktion bleibt sanft, um die Feinheit der Tannine zu respektieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in großen Holzfässern und Betoneiern, auf der Feinhefe, um die Identität des Terroirs zu erhalten und Komplexität sowie Textur zu verleihen, ohne den Wein durch neues Holz zu prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efein geröstetem Holz\u003c\/strong\u003e, mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Note. Am Gaumen bietet er eine volle und frische Textur, getragen von feinen und strukturierten Tanninen, einer lebendigen Säure, die den Genuss verlängert, und einem anhaltenden, geschmackvollen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153010135388,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58153010168156,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rhu-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/de-alcohuaz-rhu-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}