{"product_id":"david-nadia-grenache-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus fünf trocken bewirtschafteten Grenache-Noir-Weinbergen im Swartland nördlich von Kapstadt. Ihre Basis bildet ein Anfang der 2000er-Jahre gepflanzter Weinberg am Paardeberg, ergänzt durch eine Parzelle am Nordosthang des Langkloof-Tals gegenüber dem Aprilskloof. Hinzu kommen Trauben von Terrassen in Höhenlage am Kasteelberg auf Schieferböden sowie aus einem Weinberg nördlich von Malmesbury. Dieses Mosaik aus Lagen, Höhen und Böden zeichnet ein nuanciertes Bild des Swartland, zwischen der Frische der Hänge, mineralischer Struktur und strahlendem Fruchtausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in zwölf getrennten Durchgängen gelesen, um der Reife jeder Parzelle gerecht zu werden. 45 % des Weins werden im Beton vergoren und ausgebaut. Der Saft bleibt vor und während der Gärung vier Wochen lang auf den Schalen, mit 60 % ganzen Trauben. Unterstoßen und Umpumpen begleiten die alkoholische Gärung mit dem Ziel einer minimalen, behutsamen Extraktion. Nach dem Pressen wird der Wein ein Jahr lang in alten, neutralen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 2.700-Liter-Betontanks ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, belebt von Nuancen von \u003cstrong\u003eRosenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet setzt sich fort mit \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSternanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003esalziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er zugleich geschmeidig und energiegeladen, getragen von seidiger Substanz, feinen Tanninen und lebendiger Säure, die den Abgang präzise und frisch in die Länge zieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58390483501404,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58390563193180,"sku":null,"price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Grenache.jpg?v=1784907154","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/david-nadia-grenache-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}