{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Christophe Abbet liegt im Herzen des Wallis und bewirtschaftet seine Weinberge an den sonnigen Hängen am rechten Rhoneufer, in der Umgebung von Martigny und Fully. Die Syrah-Parzellen profitieren von einem ausgeprägten Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen und reichlich Sonnenschein, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden, bestehend aus Schwemmlandablagerungen, Gletschermoränen und Schiefergeröll, bieten eine natürliche Drainage und begrenzen die Wuchskraft, wodurch der würzige und tiefe Charakter dieser Rhône-Rebsorte präzise zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Syrah stammt von sorgfältig gepflegten Rebstöcken und wird bei voller Reife von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt wenig interventionistisch, mit einer Gärung in Tanks und moderaten Extraktionen, um den Ausdruck von Frucht und den für die Rebsorte typischen Gewürzen zu fördern. Der Ausbau erfolgt anschließend in Fässern auf der Feinhefe, um die Tanninstruktur zu verfeinern und an aromatischer Komplexität zu gewinnen, wobei die Frische und Eleganz der Weine des Weinguts erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildbrombeeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003epfeffrigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue-artigen\u003c\/strong\u003e Akzenten sowie feinen \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eRauchige\u003c\/strong\u003e und subtil \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich die Textur voll und samtig, getragen von einer dichten, aber gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer ausgleichenden \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e, würzigen und schmackhaften Abgang, der die Eleganz dieser Walliser Syrah unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/christophe-abbet-syrah-schweiz","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}