{"product_id":"chiappini-ferruggini-italie","title":"Chiappini - Ferruggini - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ferruggini von Chiappini stammt aus dem Herzen der livornesischen Maremma an der toskanischen Küste, um Bolgheri. Die Weinberge liegen auf Böden, die Sand, Lehm und eisenhaltige Elemente mischen, die dem Wein seinen Namen geben, mit einer guten Exposition gegenüber den Meeresbrisen, die vom Tyrrhenischen Meer kommen. Der Weinberg profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, gekennzeichnet durch sonnige Sommer und relativ kühle Nächte, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und einen schönen Ausdruck des Küstenterroirs fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und dann entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mazeriert und fermentiert werden, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Aromen zu extrahieren und gleichzeitig die Frische der Frucht zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, um sein saftiges und zugängliches Profil ohne ausgeprägten Holzeinfluss zu erhalten, und dann vor der Abfüllung leicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Man nimmt auch leichte \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Akzente wahr, typisch für Cabernet Franc, und eine diskrete \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die Frische verleiht. Am Gaumen ist die Materie geschmeidig und saftig, getragen von einer lebhaften Säure, feinen und geschliffenen Tanninen, mit einem schmackhaften Abgang von mittlerer Intensität, harmonisch und sehr bekömmlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717607760220,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75 cl)","offer_id":57717607792988,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/5_1024x1024_895ddc5f-9c9d-4160-a093-d0548811f22d.jpg?v=1779544040","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/chiappini-ferruggini-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}