{"product_id":"caelum-malbec-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Malbec Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"600\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eMalbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e befindet sich in Luján de Cuyo, am Fuße der Anden, und gedeiht auf einem ton-kalkhaltigen Terroir in 1000 Metern Höhe. Der im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft angebaute Weinberg profitiert von einem kontinentalen, halbtrockenen Klima, das durch großzügige Sonneneinstrahlung und eine große Temperaturamplitude gekennzeichnet ist, die eine langsame und homogene Reifung der Beeren begünstigt. Dieser einzigartige Kontext verleiht dem Malbec eine bemerkenswerte Intensität, wobei gleichzeitig Frische und Finesse bewahrt werden, was die Entfaltung eines charaktervollen Weins ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1206\"\u003eDie Ernte erfolgt \u003cstrong\u003emanuell.\u003c\/strong\u003e Die Gärung findet in Edelstahltanks mit drei täglichen Umwälzungen statt, die die Extraktion fördern. Nach der Gärung reift der Wein 20 Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Diese lange Fasslagerung verleiht dem Wein eine verfeinerte Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe, während sie gleichzeitig seine aromatische Palette bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1758\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1252\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1273\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1287\"\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1303\"\u003ePilz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1314\"\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1326\"\u003eschwarzem Pfeffer, schwarzer Olive\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1345\"\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich voll und strukturiert, getragen von festen, aber perfekt integrierten Tanninen. Der Abgang ist tief und erstreckt sich auf Akzente von \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1634\"\u003efeuchter Erde\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1657\"\u003esüßen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512769560924,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-MalbecGranReserva-Argentine.png?v=1758811052","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/caelum-malbec-gran-reserva-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}