{"product_id":"bodegas-olivares-tinto-espagne","title":"Bodegas Olivares - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Weinberge von Bodegas Olivares, im Herzen von Jumilla im Südosten Spaniens gelegen, erstrecken sich über eine windgepeitschte, trockene Hochebene, zwischen mediterranen Einflüssen und kontinentaleren Klimazonen. Die Rebstöcke sind auf kargen, hauptsächlich sandig-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die die Erträge auf natürliche Weise begrenzen und die Konzentration der Trauben fördern. Auf dieser hochgelegenen Terroir profitieren die Weinberge von deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was eine langsame und vollständige Reifung ermöglicht. Diese Kombination aus trockenem Klima und gut durchlässigen Böden ergibt Weine, die sowohl intensiv als auch frisch und ausgewogen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e-Trauben (Mourvèdre) werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend entrappt, bevor sie in Tanks vergoren werden, um das fruchtige Profil und den sortentypischen Ausdruck zu bewahren. Mazeration und Gärung erfolgen unter Temperaturkontrolle, um geschmeidige Tannine und eine moderate Farbausbeute zu fördern. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein hauptsächlich in Tanks, um Frische, aromatische Intensität und Trinkbarkeit zu erhalten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, akzentuiert durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente. Man nimmt auch eine leichte \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Note und \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e Nuancen wahr, die das Gesamtbild komplexer machen. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und großzügig, getragen von einer angenehmen Frische, runden Tanninen und einem schmackhaften Abgang, der elegant und nicht schwer ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56175842951516,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56175842984284,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BODEGAS-OLIVARES-Tinto-2021.jpg?v=1765208692","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/bodegas-olivares-tinto-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}