{"product_id":"bodegas-menade-sobrenatural-espagne","title":"Bodegas Menade - Sobrenatural - 2016","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Bodegas Menade liegt im Herzen von Kastilien-León, rund um Rueda, auf von Winden geprägten Hochebenen mit einem kontinentalen Klima und starken Temperaturschwankungen. Die Verdejo-Reben wurzeln in kargen Böden aus Sand, Kies und Rollkieseln, die eine tiefe Verwurzelung und einen präzisen mineralischen Ausdruck fördern. Der Anbau erfolgt biologisch und ohne synthetische Inputs, um die lokale Biodiversität zu erhalten und den Charakter dieses einzigartigen kastilischen Terroirs getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobrenatural stammt von alten, biologisch angebauten Verdejo-Rebstöcken. Die Trauben werden manuell geerntet und schonend gepresst, bevor eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen stattfindet. Der Wein gärt und reift ohne önologische Inputs und mit minimalen Eingriffen, um den reinsten Charakter der Rebsorte und des Terroirs von Rueda zum Ausdruck zu bringen. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in inerten Behältern, um die Frische und natürliche Dimension des Weins zu erhalten, ohne Schönung oder intensive Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Dimension, die an die Wildkräuter der Meseta erinnert. Eine klare \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur sorgt für Spannung und Länge, während einige Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e die Komplexität unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich die Textur voluminös, aber getragen von einer lebendigen Säure, mit einer leicht glycerinierten Textur und einem anhaltenden, frischen und saftigen Abgang, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372155380060,"sku":null,"price":66.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372155412828,"sku":null,"price":132.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-mision-de-menade.jpg?v=1776342257","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/bodegas-menade-sobrenatural-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}