{"product_id":"barbeito-malvasia-old-reserve-sweet-portugal","title":"Barbeito - Malvasia Old Reserve (sweet) NV","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Barbeito, auf der Insel Madeira vor der portugiesischen Atlantikküste gelegen, bezieht für diese Malvasia Old Reserve Cuvée Trauben von Terrassenweinbergen, die den Ozean überblicken, hauptsächlich um Câmara de Lobos und São Jorge. Diese oft sehr steilen Parzellen liegen auf vulkanischen, basaltreichen Böden und profitieren von einem subtropischen Klima, das durch Meereswinde gemäßigt wird. Die moderate Höhenlage und der ozeanische Einfluss fördern eine langsame Reifung der Malvasia-Trauben, wodurch eine lebendige Säure erhalten bleibt, die den Reichtum des Weins natürlich ausgleicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malvasia-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend gepresst, bevor die Gärung durch Zugabe von Weinalkohol unterbrochen wird, um einen hohen Restzuckergehalt zu erhalten. Der Wein wird anschließend lange in Eichenfässern nach der traditionellen Madeira-Methode, im Canteiro-System, ausgebaut, mit einer längeren oxidativen Reifung in alten Fässern, wodurch sich aromatische Komplexität, ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische sowie ein langer Nachhall entwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Feige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Orangenblüten erinnern, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge von Zimt und Muskatnuss sowie zarte \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und Karamellakzente. Am Gaumen ist der Likör voll und cremig, getragen von einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, mit einer samtigen Textur, großer aromatischer Persistenz und einem langen, leicht salzigen und erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372114911580,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372114944348,"sku":null,"price":107.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-reserve-de-malvasia-10-ans-sweet-vin-de-madere.jpg?v=1776341900","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/barbeito-malvasia-old-reserve-sweet-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}