{"product_id":"barbadillo-en-singular-patinegro-espagne","title":"Barbadillo En Singular - Patinegro - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den Küstenweinbergen von Sanlúcar de Barrameda an der andalusischen Atlantikküste und entsteht im Herzen des Marco de Jerez in der Provinz Cádiz im Süden Spaniens. Die Reben wurzeln in den hellen Albariza-Böden, die reich an Kalkstein sind, das Licht reflektieren und Feuchtigkeit speichern. Sie bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Der ständige Einfluss der Meeresbrise und des gemäßigten ozeanischen Klimas verleiht dem Wein eine charakteristische salzige Frische und eine tief mit dieser einzigartigen Küstenlandschaft verbundene Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus ausgewählten Rebstöcken gewonnen, wird dieser Wein aus Trauben hergestellt, die bei optimaler Reife geerntet und dann schonend gepresst werden. Der Most wird anschließend kalt vorgeklärt, bevor er in Edelstahltanks kontrolliert vergoren wird, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe, mit moderatem Aufrühren oder Bâtonnage, um dem Wein Volumen und Komplexität zu verleihen, wobei die für sein Küstenterroir charakteristische salzige Spannung erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eweiße Blumennoten\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e, die an seinen maritimen Ursprung erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, mit einer \u003cstrong\u003elebendigen und straffen\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer erfrischenden Säure und einem Gefühl von \u003cstrong\u003eReinheit\u003c\/strong\u003e. Der eher \u003cstrong\u003elange und speichelanregende\u003c\/strong\u003e Abgang hinterlässt einen Eindruck von Klarheit und Leichtigkeit, der zum gastronomischen Genuss einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372096790876,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372096823644,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patinegro.png?v=1776341784","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/barbadillo-en-singular-patinegro-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}