{"product_id":"autocton-celler-autocton-blanc-espagne","title":"Autòcton Celler - Autòcton Blanc - 2020","description":"\u003cp\u003eAutòcton Blanc stammt von alten Xarel-lo-Reben, die in der Serra del Montmell am Rand des Penedès in Katalonien wachsen. Diese Hänge zwischen der Mittelmeerküste und dem Hinterland von Tarragona profitieren von einem mediterranen Klima, das durch die Höhenlage und die Meeresbrisen gemildert wird. Die kargen Kalkböden begünstigen geringe Erträge und eine schöne Konzentration, während die Nähe zum Meer den Trauben Frische und Salzigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zertifiziert biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen und mit Spontanhefen vergoren. Etwa 80 % des Weins gären im Edelstahltank und 20 % in französischen Barriques mit 300 und 400 Litern. Der Ausbau setzt sich 10 Monate auf der Hefe in denselben Gebinden fort, bevor der Wein ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e. Die florale, krautige Nase stützt sich auf eine zarte weiße Frucht. Der geschmeidige Gaumen mit mittlerem Körper zeigt sich frisch und ausgewogen, mit eingebundenem Holz, lebhafter Säure und einem salzigen, schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628683034972,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628683067740,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Autocton-Masia-Mas-Vilella-Blanc-2020-petit-scaled.jpg?v=1792761006","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/autocton-celler-autocton-blanc-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}