{"product_id":"antonio-madeira-os-granitos-portugal","title":"Antonio Madeira - Os Granitos - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut von António Madeira liegt in der Weinregion Dão in Zentralportugal und erstreckt sich über hochgelegene Granithänge, umgeben von Wäldern und kleinen, alten Parzellen. Die Reben, oft in alten gemischten Anpflanzungen, wurzeln in armen, sandig-granitischen Böden, die niedrige Erträge und einen hohen mineralischen Ausdruck fördern. Das Klima ist kontinental mit atlantischen Einflüssen, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung der Trauben ermöglicht und die natürliche Frische und Ausgewogenheit der auf diesem Terroir produzierten Rotweine bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand von alten Granitweinreben geerntet, teilweise entrappt, bevor sie spontan mit den natürlichen Hefen in Tanks vergären, wobei eine sanfte Extraktion erfolgt, um die Finesse zu erhalten. Die Mazeration findet ohne önologische Zusätze statt, außer minimalem Schwefel, falls erforderlich. Der Ausbau erfolgt anschließend in Tanks und alten Fässern auf Feinhefe, um die Reinheit der Frucht, die Mineralität und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren, ohne eine ausgeprägte Holznote anzustreben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die mit den Granitböden verbunden ist. Am Gaumen ist die Textur schlank, mit einer \u003cstrong\u003eseidigen\u003c\/strong\u003e Textur, einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die Energie verleiht, feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Frische des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583499448668,"sku":null,"price":97.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583499481436,"sku":null,"price":194.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-A-Palheira-zoom_f7e51004-33bf-49f0-b550-65ceb813ba7b.jpg?v=1769595751","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/antonio-madeira-os-granitos-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}