{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-reserva-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Reserva - 2020","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Valle de Uco, im Herzen von Mendoza. Die Trauben kommen aus Weinbergen auf Kalkböden: 20 % aus den Schwemmlandablagerungen des Río Tunuyán in Paraje Altamira und 80 % aus dem hochgelegenen Schwemmlandbereich von Gualtallary. Die mittelgroßen bis groben, mit Kalziumkarbonat überzogenen Kiesel tragen zur Struktur und Länge des Weins bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malbec-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Gärung und Mazeration erfolgen bei 26 °C mit Spontanhefen und natürlicher Säure, begleitet von kurzem, behutsamem Unterstoßen zur Feinabstimmung der Extraktion. Danach wird der Wein 18 Monate ausgebaut: zu 75 % in großen, ungetoasteten 3 500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche und zu 25 % in Betontanks ohne Epoxidbeschichtung; anschließend ruht er 12 Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Erde\u003c\/strong\u003e. Das kalkige Gerüst bringt eine mineralische Note und einen klaren Ausdruck dunkler Frucht. Der Gaumen ist konzentriert und doch schlank, getragen von lebhafter Säure, feiner Textur und anhaltender Spannung; der lange Abgang hinterlässt einen saftigen, würzigen Eindruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306164748636,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306164781404,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altos_las_Hormigas_-_Malbec_Reserva_-_2020.jpg?v=1791553410","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/altos-las-hormigas-malbec-reserva-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}