{"title":"Weine aus Marlborough","description":null,"products":[{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e ist \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eein authentischer landwirtschaftlicher Betrieb, bei dem die biologische Philosophie im Mittelpunkt steht, mit dem Ziel, Weine von höchster Qualität mit verantwortungsvollen, umweltschonenden Praktiken zu erzeugen. Alle Trauben werden von Hand gelesen und als Ganztrauben gepresst. Ein Teil des Weins wird mit Spontanhefen vergoren. Der Wein wird 4 Monate im Edelstahltank ausgebaut und anschließend ohne Schönung abgefüllt. \u003c\/span\u003eEin lebhafter, intensiver Sauvignon mit \u003cstrong\u003ekomplexen \u003c\/strong\u003eAromen\u003cstrong\u003e von Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, die den Wein saftig und geradlinig machen. Elemente wie \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, Honig, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, Gala-Äpfel und \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e ergänzen diesen klassischen, sehr reinen und zurückhaltenden Ausdruck des Sauvignon. Die Säure ist herrlich erfrischend, die \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e ist präsent, mit Noten von geriebenem \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, und die weiche, runde Textur begeistert im Abgang. Man versteht, warum die Sauvignon Blancs aus Neuseeland einen so hervorragenden Ruf genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eUnter den renommiertesten Weingütern Neuseelands arbeitet das Weingut \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e nach \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e Prinzipien und produziert Spitzenweine. Der Wein wird naturbelassen vinifiziert, wobei die natürlichen Hefen ihre Arbeit tun. Dieser Chardonnay ist rein, komplex und reichhaltig und entwickelt Aromen von weißen Blütenblättern, \u003cstrong\u003egerösteter Limette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e und Grapefruit, durchzogen von feinen Noten von \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e, Feuerstein, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKeks\u003c\/strong\u003e, die von einer langen 18-monatigen Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen ist er vollmundig und die \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e wird superb von einer lebhaften Säure ausgeglichen. Der Abgang ist lang und geschmackvoll, was ihn zu einem Chardonnay der Spitzenklasse macht!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eHier ist ein wunderbarer Pinot Noir aus\u003cstrong\u003e biologischem\u003c\/strong\u003e Anbau, erzeugt mit einem Minimum an Eingriffen. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen über 2 bis 3 Wochen, bevor der Saft\u003cstrong\u003e in Fässer aus\u003c\/strong\u003e französischer Eiche \u003cstrong\u003ekommt, für\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e. Der Wein wird nicht filtriert, um ihm ein Maximum an Komplexität zu verleihen. Die Nase ist sehr duftig, und am Gaumen findet man intensive Aromen von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e schwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von Pflaume, von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und Röstbrot, vermischt mit Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und sanften Gewürzen. Die Balance ist prachtvoll: Die Tannine sind perfekt eingebunden, füllig und seidig, belebt von einer feinen, speichelfördernden Säure und umhüllt von einer schönen aromatischen Konzentration. Ein Pinot Noir der Spitzenklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e ist der Signature-Wein von Dog Point. James Healy, ehemaliger Winzer des berühmten Weinguts Cloudy Bay, hatte die Idee, einen Sauvignon Blanc im Barrique zu vergären. Der Name Section 94 bezieht sich auf eine einzigartige Parzelle alter Reben und die perfekten Böden für den Ausdruck des Sauvignon. Diese \u003cstrong\u003ebiologische Parzelle\u003c\/strong\u003e wurde 1992 bepflanzt. Der Weinberg wird so bewirtschaftet, dass die Erträge reduziert werden, und wie bei allen Weinen von Dog Point werden die Trauben von Hand geerntet (nur 5 % des neuseeländischen Sauvignon Blanc werden von Hand geerntet). Die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e erfolgen in alten französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e18 Monaten\u003c\/strong\u003e. Vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Filtration. In diesem Wein lassen sich exotische, rauchige und würzige Aromen entdecken, die sich mit blumigen Noten und reifen Zitrusfrüchten vermischen. Sehr komplex, Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, Keks, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e verbinden sich am Gaumen. Frisch und lebhaft, besitzt der Wein eine große Energie und eine leicht cremige Textur. Der Abgang ist anhaltend, mit salzigen, gerösteten Noten und Zitrusfrüchten. Ein gastronomischer Sauvignon Blanc, der über 10 Jahre im Keller reifen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"},{"product_id":"seresin-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Seresin - Chardonnay - 2015","description":"\u003cp\u003eAus ihren tonreichen Weinbergen im Zentrum des \u003cstrong\u003eOmaka Valley\u003c\/strong\u003e stammend, profitieren die Rebstöcke von viel Sonnenschein und minimalem Regen und werden nach \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Prinzipien angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und nur saubere Trauben werden geerntet. Die Früchte werden sanft als ganze Trauben gepresst. Der Saft wird in mehrere Partien aufgeteilt. Ein erster Teil mazeriert 24 Stunden lang kalt und wird dann mit seinen feinen Hefesedimenten in französische Eichenfässer umgefüllt. Der andere Teil bleibt im Edelstahltank. Alle diese Partien gären geduldig in ihrem Behälter dank der \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e. Nach \u003cstrong\u003e10 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e werden die Partien vor der Abfüllung assembliert und filtriert. Beim im Eichenfass ausgebauten Weinanteil besteht die finale Cuvée aus 5% neuer Eiche und 95% Fässern zweiter, dritter und vierter Belegung. Sehr ausgewogen und elegant, zeigt der Wein komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e sowie feine Gebäck- und Holzaromen. Die Säure ist fest und linear, gibt dem Wein Rückgrat und verlängert sich in einen langen, duftenden Abgang. Es ist ein Wein, der gleichzeitig strukturiert und komplex, aber zart und anmutig ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248873210102,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/seresinestate-chardonnay-nouvelle-zelande.jpg?v=1652170491"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMan sagt, die ersten Entdecker, die die großen Ozeane überquerten, wurden von großen weißen Wolken begrüßt, die darauf hinwiesen, dass sie endlich \u003cstrong\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e erblicken konnten. Wie das Etikett sind diese \u003cstrong\u003elangen weißen Wolken\u003c\/strong\u003e Träger des kostbaren Regens, der dank der wunderbaren Mechanik der Rebe auf natürliche Weise in diesem Pinot Noir landet. Dieser Wein stammt von \u003cstrong\u003e2 Küstenweinbergen\u003c\/strong\u003e im äußersten Südosten von Marlborough, im Blind River Valley. Der Weinberg Rapaura besteht aus kiesigen Böden und der von Omaka Valley aus lehmigen Böden. Jede Parzelle wurde separat gehalten und in kleinen offenen Tanks vergoren. Nach dem Pressen und der Assemblage wird ein Teil des Weins in Edelstahltanks und ein anderer Teil in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein drückt fruchtige Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blumen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschokoladige Nuancen\u003c\/strong\u003e aus. Am Gaumen ist er knackig, ausgewogen durch eine feine Säure und großzügig fruchtig mit genügend Textur, um genussvoll zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist eine emblematische Cuvée aus \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, einer führenden Region Neuseelands und einer weltweiten Referenz für die Rebsorte \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Sie wird von \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Önologen, Gründer des Greywacke-Weinguts und ehemaligen Mitarbeiter von Cloudy Bay, hergestellt. Die Reben stehen auf den \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003esteinigen und gut durchlässigen Böden\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e und sind einem kühlen Seeklima ausgesetzt, das eine langsame und optimale Reifung der Trauben gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und anschließend \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, bevor sie hauptsächlich in Edelstahltanks vergoren werden, mit einem kleinen Anteil in \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003eneutralen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Fülle und Komplexität zu verleihen. Dieser Ansatz bewahrt die natürliche aromatische Intensität des Sauvignon Blanc und fügt gleichzeitig eine subtile Tiefe hinzu. Die Lagerung auf Feinhefe über mehrere Monate verstärkt die Textur und den Reichtum im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eBei der Verkostung besticht dieser Sauvignon Blanc durch seine intensiven Aromen von \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003eLimette, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003ePassionsfrucht, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003efrischem Gras \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003eGrapefruitzeste\u003c\/strong\u003e. Im Gaumen ist der Auftakt lebhaft, getragen von einer \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003emesserscharfen Säure\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer seidigen Textur und einem salzigen, mineralischen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75 cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Magnums (1.5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Wild Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen in den südlichen Tälern und den zentralen Ebenen des Wairau, insbesondere aus Woodbourne, Renwick und Rapaura. Die Bodentypen variieren zwischen alluvialen Ablagerungen, Sedimentgesteinen marinen Ursprungs und dichten Tonen. Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft anschließend in alte Eichenfässer umgefüllt, wo er über 6 Monate gärt. Danach wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, um weitere 8 Monate auf der Feinhefe zu reifen. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eButterkeksen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronenthymian\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und komplex, mit einer schönen Textur und viel Finesse. Der Abgang ist lang und mineralisch.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46654629806428,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":53999119663452,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48853465006428,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-WildSauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695831522"},{"product_id":"ferlands-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Fernlands - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMarisco Vineyards\u003c\/strong\u003e, wo auch die Weine von The Ned entstehen, liegt im Waihopai-Tal in Marlborough, Neuseeland – ein Ort, der nahezu perfekte Bedingungen für Weine mit eindrucksvollem Charakter bietet. Das Weingut im Besitz von Brent (dem Chef-Winzer) und Rosemary Marris, die es auch selbst führen, ist ein fortschrittlicher Weinbaubetrieb, der sich der Erzeugung von Weinen verschrieben hat, um der Welt die einzigartige Geschichte des Weins aus Marlborough, Neuseeland, näherzubringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser 100 % \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e wird aus ausgewählten, hochwertigen Weinbergen auf der Südseite des Wairau-Tals in Marlborough assembliert und unter vollem Respekt vor seinem Terroir erzeugt. Vinifikation im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe garantieren Frische und Lebendigkeit. Dieser s\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrahlende und duftige Wein offenbart Düfte von\u003cstrong\u003e Lindenblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist aromatisch, salzig und von einem feinen Säurefaden getragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46654656348508,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56889463570780,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fernlands-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1709376901"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos Henri Vineyard, eingebettet in die prächtige Weinregion Marlborough in Neuseeland, ist das Ergebnis französischer Weinkompetenz, die auf die reichen und vielfältigen Böden der südlichen Hemisphäre übertragen wurde. Dieses von der Familie Bourgeois, renommierten Winzern aus dem Loiretal, gegründete Weingut wendet biodynamische Prinzipien beim Anbau seiner Reben an, um Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter ihres Terroirs getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir ist eine Hommage an die Eleganz und Komplexität des Pinot Noir, der unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen und der Umwelt angebaut wird. Dieser Wein ist Ausdruck des Strebens des Weinguts nach Exzellenz und bietet eine reiche und nuancierte Interpretation der Rebsorte, wobei besonderes Augenmerk auf die Qualität der Frucht und den Ausdruck des Marlborough-Terroirs gelegt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einem tiefen aromatischen Bouquet offenbart dieser Pinot Noir Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen und erdigen Nuancen. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein Noten von Vanille und Toast, die seine Komplexität bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein von großer Finesse, mit samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, der sich in einem langen und eleganten Abgang entfaltet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Pinot Noir besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial und verspricht, mit den Jahren mehr Tiefe und Komplexität zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir passt hervorragend zu feinen Gerichten wie leicht gegrilltem rotem Fleisch, Gerichten mit Waldpilzen oder charaktervollen Käsesorten. Seine Raffinesse macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Sauvignon - 2025","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos Henri Vineyard, in der bezaubernden Region Marlborough in Neuseeland gelegen, verkörpert die perfekte Verbindung von französischem Weinwissen und der Fülle neuseeländischer Terroirs. Gegründet von der Familie Bourgeois, die für ihre Weinberge im Loiretal bekannt ist, engagiert sich das Weingut für den biodynamischen Weinbau, um authentische Weine zu erzeugen, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc ist ein raffiniertes Beispiel für den Sauvignon Blanc, die wahre Signatur Marlboroughs. Dieser Wein spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Reinheit und aromatische Intensität der Rebsorte durch eine sorgfältige und respektvolle Vinifikation zu offenbaren. Er hebt den unverwechselbaren Charakter und die Frische des Sauvignon Blanc hervor, der auf einem außergewöhnlichen Terroir angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc besticht durch seine explosive Nase, die eine Palette von Aromen bietet, die von lebhaften Zitrusfrüchten, wie Grapefruit, bis zu exotischeren Passionsfruchtnoten reichen, ergänzt durch eine präzise Mineralität und kräuterige Akzente. Die Balance zwischen aromatischer Intensität und Frische ist tadellos und lädt zur Verkostung ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein lebendiger und eleganter Wein, gekennzeichnet durch eine erfrischende Säure und einen schönen Abgang am Gaumen. Seine aromatische Komplexität und Textur werden durch eine sorgfältige Reifung hervorgehoben.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Sauvignon Blanc in seiner Jugend durch seine Lebendigkeit besticht, besitzt er auch das Potenzial, sich mit der Zeit anmutig zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder sommerlichen Salaten, wird der Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc jede Mahlzeit mit seiner Helligkeit und Komplexität bereichern. Sein unverwechselbarer Charakter macht diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905333870940,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande_194b5de0-d97f-4886-86e8-e26a427692a3.jpg?v=1712090545"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Otira Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos Henri Vineyard, in der prestigeträchtigen Region Marlborough in Neuseeland gelegen, verkörpert die Vereinigung traditioneller französischer Weinbaukunst mit den einzigartigen Terroirs der südlichen Hemisphäre. Getragen von der Familie Bourgeois, die für ihre Weinberge im Loiretal bekannt ist, praktiziert das Weingut biodynamischen Weinbau, um Weine zu erzeugen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln, wobei ein besonderes Augenmerk auf Sauvignon Blanc gelegt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc ist ein hochwertiger und anspruchsvoller Ausdruck des Sauvignon Blanc. Entstanden aus einer strengen Auswahl von Trauben von den besten Parzellen des Weinguts, repräsentiert diese Cuvée den Höhepunkt der Bemühungen des Weinguts, die Essenz der Rebsorte Sauvignon Blanc einzufangen. Sie ist ein Zeugnis eines reichen Terroirs und einer fachmännischen Vinifikation, die darauf abzielt, einen außergewöhnlichen Wein zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée besitzt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und offenbart Nuancen von reifen Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und weißen Blüten, mit einer ausgeprägten mineralischen Note. Die spezifischen Vinifikations- und Ausbaumethoden verleihen ihr eine Tiefe und Struktur, die das Geschmackserlebnis bereichern und eine reiche und vielfältige Aromenpalette bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine Fülle, Komplexität und Ausgewogenheit aus, unterstützt durch eine lebendige Säure und einen schönen langen Abgang. Es ist ein Wein, der das außergewöhnliche Lagerpotential des Sauvignon Blanc widerspiegelt, wenn er sorgfältig produziert wird.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e Während diese Cuvée sofortige Fülle bietet, ist sie auch darauf ausgelegt, anmutig zu reifen und im Laufe der Zeit subtile Nuancen und eine erhöhte Komplexität zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc passt ideal zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, aufwendigen Fischgerichten oder Ziegenkäse. Sein komplexes Aromaprofil und seine elegante Struktur machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und gastronomische Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905334231388,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54552835227996,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande_71c7187d-b756-45b1-9b20-34a71e892da1.jpg?v=1712090548"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos Henri Vineyard, im Herzen der renommierten Region Marlborough in Neuseeland gelegen, ist das Ergebnis der Verschmelzung von französischer Weinbaukompetenz und dem außergewöhnlichen neuseeländischen Terroir. Gegründet von der Familie Bourgeois, bekannten Winzern aus dem Loiretal, engagiert sich das Weingut für biodynamischen und nachhaltigen Weinbau, um Weine zu produzieren, die die Reinheit und Intensität ihres Terroirs verkörpern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir ist ein bemerkenswerter Ausdruck von Pinot Noir, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Rebstöcken von außergewöhnlicher Qualität. Diese Cuvée spiegelt das Streben des Weinguts nach Exzellenz wider und bietet einen Wein, der die Finesse und Komplexität, die für Pinot Noir charakteristisch sind, mit dem Reichtum des Marlborough-Terroirs verbindet. Sie ist ein Symbol für die Harmonie zwischen Natur und handwerklicher Expertise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir enthüllt ein betörendes Aromenspektrum mit Noten von Kirsche, Himbeere und Pflaume, verwoben mit Anklängen von Unterholz, süßen Gewürzen und einer feinen Mineralität. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht Nuancen von Vanille und Toast, die seine aromatische Komplexität ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und strukturierter Wein mit seidigen Tanninen und einer gut ausgeprägten Säure, die zusammen einen schönen langen Abgang und ein vielversprechendes Alterungspotenzial bieten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Obwohl er in seiner Jugend durch seine Fruchtigkeit und Frische besticht, profitiert dieser Pinot Noir von einer Lagerung im Keller, die mit der Zeit eine größere Komplexität und Harmonie offenbart.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie gebratener Ente, Gerichten mit Waldpilzen oder Weichkäse. Sein einzigartiger Charakter und seine Tiefe machen ihn zu einem idealen Begleiter für feine Mahlzeiten und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"greywacke-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"178\"\u003eGreywacke Pinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt aus einem der renommiertesten Terroirs der Südhalbkugel: der Region \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"364\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e. Erzeugt vom visionären Winzer \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"416\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, Gründer von Greywacke und ehemaliger Kellermeister bei Cloudy Bay, stammt dieser Pinot Noir aus streng ausgewählten Parzellen in den kühlen, sonnigen Tälern der \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"610\"\u003eSouthern Clays\u003c\/strong\u003eim Süden von Marlborough. Der einzigartige Boden aus \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"673\"\u003eGrauwacke\u003c\/strong\u003e (einem harten, alten Sedimentgestein) verleiht dem Wein eine subtile Mineralität und eine schöne Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handwerkliche Vinifizierung legt den Schwerpunkt auf die Reinheit der Frucht: Die Trauben werden von Hand gelesen, in offenen Bottichen mit sanftem Unterstoßen vergoren und anschließend \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"990\"\u003e11 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003eausgebaut, davon rund ein Drittel neu. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Finesse mit intensivem, nuanciertem Aromenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung besticht dieser Wein mit Aromen von \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003eschwarzer Kirsche, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003ereifer Himbeere, sanften Gewürzen, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003eGraphit, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003eschwarzem Tee, \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003e Waldboden und \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1258\"\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, geschmeidige Tannine, eine gezügelte Frische und einen langen Abgang mit Anklängen von \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003ePflaume, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003eGewürznelken und \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003eTrüffel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53999154299228,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":53999154331996,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53999154364764,"sku":"","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke_-_Pinot_Noir_-_Nouvelle-Zelande.png?v=1749897488"},{"product_id":"blank-canvas-abstract-three-rows-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Abstract Three Rows - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Blank Canvas liegt in der Weinregion Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, und profitiert von einem kühlen und sonnigen Klima, das durch den maritimen Einfluss der Cookstraße gemildert wird. Die für die Cuvée Abstract Three Rows ausgewählten Parzellen befinden sich auf Schwemmlandböden aus Kies und Lehm, die eine hervorragende Drainage und eine gute Aromakonzentration bieten. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Säure und die Reinheit der Frucht in diesem Weißwein erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von drei verschiedenen Reihen des Weinbergs von Hand geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst. Der Saft wird durch Schwerkraft in französische Eichenfässer gefüllt, wo eine langsame Gärung mit den autochthonen Hefen stattfindet. Ein Teil der Reifung erfolgt auf der Feinhefe, mit maßvollem Bâtonnage, um die Spannung und die aromatische Reinheit zu erhalten. Die Reifung wird in Fässern fortgesetzt, bevor eine sorgfältige Assemblage erfolgt, die darauf abzielt, die Einzigartigkeit der Parzelle und die kristalline Textur dieses neuseeländischen Weißweins auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und einen leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter, der durch die kiesigen Böden verliehen wird. Der Gaumen präsentiert eine volle und seidige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, während der lange und präzise Abgang eine schöne Spannung und eine feine Salzigkeit offenbart, die zum erneuten Einschenken einladen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372136505692,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372136538460,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Abstract-Three-Rows-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342079"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Holdaway - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Blank Canvas befindet sich in der Region Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, auf kühlen Böden, die vom Pazifischen Ozean und den Brisen des Wairau-Tals beeinflusst werden. Die Rebstöcke der Cuvée Holdaway sind auf Schwemmlandböden gepflanzt, die aus Kies, Schluff und Sand bestehen und eine ausgezeichnete Drainage und gute Wasserregulierung bieten. Dieser gemäßigte Klimakontext, geprägt von starken Temperaturschwankungen, fördert eine langsame Reifung und bewahrt eine hohe natürliche Säure, die das Markenzeichen der Weißweine des Weinguts ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem familieneigenen Weinberg Holdaway im Wairau-Tal und wird aus sorgfältig ausgewählten und bei optimaler Reife geernteten Trauben hergestellt. Nach einer schonenden Pressung wird der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Reinheit und die sortentypische Präzision zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf feiner Hefe, ebenfalls in Edelstahltanks, mit gezieltem Aufrühren, um Textur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frische oder den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuance, die an feuchten Feuerstein erinnert, und einen leichten \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Charakter, der durch den Ausbau entsteht. Der Gaumen präsentiert eine \u003cstrong\u003ecremige\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Abgang verlängert, mit einem Gefühl von \u003cstrong\u003esalziger Frische\u003c\/strong\u003e und einer klaren und präzisen aromatischen Persistenz, die Reichtum und Spannung ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372138668380,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372138701148,"sku":null,"price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Holdaway-Vineyard-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342099"},{"product_id":"blank-canvas-reed-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Reed Vineyard - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Reed liegt in der Weinregion Central Otago auf der Südinsel Neuseelands und profitiert von einem kühlen Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen. Die Reben stehen auf gut durchlässigen, alluvialen Schieferböden mit geringer Fruchtbarkeit, was moderate Erträge und eine schöne Aromakonzentration begünstigt. Der Einfluss der umliegenden Berge schützt die Parzellen vor den vorherrschenden Winden, während die großzügige Sonneneinstrahlung eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht, wodurch eine lebendige natürliche Säure und ein präziser Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst, bevor eine leichte Vorklärung erfolgt. Der Most wird anschließend mittels Schwerkraft in französische Eichenfässer, größtenteils gebrauchte, gefüllt, wo eine spontane Gärung mit den autochthonen Hefen stattfindet. Der malolaktische Gärung ist partiell, was Spannung und aromatische Reinheit bewahrt. Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe, mit maßvollem Bâtonnage, bevor eine sorgfältige Assemblage und eine Abfüllung ohne Schönung, mit einer leichten Filtration nur bei Bedarf, erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale Anklänge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen und einen leichten \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Charakter aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich eine \u003cstrong\u003ekristalline\u003c\/strong\u003e und präzise Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003estraffen\u003c\/strong\u003e Säure, die den Abgang verlängert, mit einem Gefühl von \u003cstrong\u003esalziger Frische\u003c\/strong\u003e und einer klaren aromatischen Persistenz, die Reichtum und Reinheit ohne Schwere ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372141257052,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372141289820,"sku":null,"price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024_Reed_0378771c-cae0-4a1e-9bce-8f34850972f6.png?v=1776342128"},{"product_id":"blank-canvas-anthem-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Anthem Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eIm kühlen Marlborough auf der Südinsel Neuseelands gelegen, profitiert der Anthem Vineyard von Blank Canvas vom maritimen Einfluss der Cook Strait und langen Sonnenstunden. Die Reben sind auf alluvialen Böden aus Kies und Lehm gepflanzt, die eine natürliche Drainage und eine gute Konzentration der Beeren ermöglichen. Das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten und milden Tagen fördert eine langsame Reifung, die die natürliche Säure und die aromatische Reinheit bewahrt und gleichzeitig den Charakter des Terroirs präzise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Anthem Vineyards werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie einer Kaltmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in offenen Tanks mit natürlichen Hefen und manueller Pigeage, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der Wein wird anschließend in überwiegend gebrauchte französische Eichenfässer gefüllt, wo er lange reift, um die Struktur zu verfeinern und die Fruchtreinheit zu bewahren, bevor er ohne übermäßige Filtration abgefüllt wird, um die Integrität des Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an süßen Pfeffer erinnern, und subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003eseidig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen\u003c\/strong\u003e Säure, die den Abgang verlängert, während die Tannine \u003cstrong\u003efein\u003c\/strong\u003e und gut integriert bleiben und einen \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e und ausgewogenen Abgang bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372142666076,"sku":null,"price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372142698844,"sku":null,"price":108.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Anthem-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342145"},{"product_id":"blank-canvas-element-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Element Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eIn der Region Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, gelegen, profitiert der Element Vineyard von einem kühlen Seeklima, das durch große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke sind auf gut durchlässigen alluvialen Böden aus Kies und Lehm gepflanzt, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Die kühlen Brisen vom Ozean und die großzügige Sonneneinstrahlung tragen dazu bei, eine hohe natürliche Säure zu erhalten und gleichzeitig eine schöne aromatische Konzentration in den Beeren zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Element Vineyard werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend als ganze Trauben und als entrappte Beeren in den Bottich gefüllt, um die Reinheit der Frucht und die Struktur zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der Wein wird anschließend lange in französischen Eichenfässern, darunter ein Anteil neuer Fässer, ausgebaut, um die Textur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und den präzisen Ausdruck dieses Marlborough-Terroirs zu respektieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an milden Pfeffer erinnern. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Spitze verleihen dem Ganzen Komplexität und Tiefe. Der Gaumen zeigt sich präzise und ausgewogen, mit einer geschmeidigen Textur, einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, feinen Tanninen und einem anhaltenden, frischen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372144763228,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372144795996,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2019-Element-Vineyard-Syrah-Blank-Canvas-Wines-NZ.jpg?v=1776342163"},{"product_id":"blank-canvas-escaroth-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Escaroth Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eEscaroth Vineyard liegt in der Weinregion Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, eingebettet im Omaka-Tal, leicht abseits der Küstenebene. Dieser Standort profitiert von einem kühlen und sonnigen Klima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, was einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben zuträglich ist. Die Böden, bestehend aus Lehm, Ton und gut durchlässigem Kies, ermöglichen die Gewinnung konzentrierter Beeren, die charaktervolle, präzise und elegante Weine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und entrappt, bevor eine kalte Präfermentationsmazeration erfolgt. Die Gärung findet in offenen Tanks mit indigenen Hefen statt, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine maßvoll zu extrahieren. Nach dem Abstich und schonendem Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer, mehrheitlich gebrauchte, gefüllt, wo er seine malolaktische Gärung fortsetzt und auf der Feinhefe reift, mit einigen begrenzten Abstichen, um die Reinheit der Frucht und die Finesse der Textur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, belebt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einem dezenten Holzton mit Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen präsentiert eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e Textur, eine \u003cstrong\u003efrische\u003c\/strong\u003e Säure und \u003cstrong\u003efeine\u003c\/strong\u003e, gut integrierte Tannine, die ein \u003cstrong\u003eanhaltendes\u003c\/strong\u003e und harmonisches Finale verlängern.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372146565468,"sku":null,"price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372146598236,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EscarothPNBT.jpg?v=1776342179"},{"product_id":"blank-canvas-settlement-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Settlement Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Settlement Vineyard liegt in der Region Marlborough an der Nordostküste der Südinsel Neuseelands. Es erstreckt sich über gut exponierte Hänge in der Nähe des Wairau Valley. Das Weingut Blank Canvas bewirtschaftet dort seine Parzellen in einem kühlen und sonnigen Klima, das durch den maritimen Einfluss der Cookstraße gemildert wird. Die Böden, bestehend aus alluvialen Kiesen, gemischt mit tieferen Lehmböden, fördern eine tiefe Verwurzelung und eine langsame Reifung, was zu präzisen, eleganten Weinen mit einer schönen natürlichen Frische führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinot-Noir-Trauben des Settlement Vineyard werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und überwiegend entrappt, wobei ein variabler Anteil ganzer Trauben verwendet wird. Die Gärung erfolgt in offenen Tanks mit Hilfe von Wildhefen, wobei sanftes Unterstoßen des Tresterhuts angewendet wird, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Teil neu, für einen langen Ausbau auf der Feinhefe vor der Abfüllung ohne übermäßige Filtration, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzige Akzente von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, eine lebendige Säure, feine Tannine und ein langer, präziser Abgang, der eine große Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372148793692,"sku":null,"price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372148826460,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Settlement-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342195"},{"product_id":"blank-canvas-una-volta-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Una Volta - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Blank Canvas liegt in der Weinregion Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, und profitiert von einem kühlen, sonnigen Klima, das durch den maritimen Einfluss der Cookstraße gemildert wird. Die Reben werden auf gut durchlässigen alluvialen Kies- und Lehmböden angebaut, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Die für die Cuvée Una Volta ausgewählten Parzellen werden mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs kultiviert, um einen charaktervollen, präzisen und eleganten Wein zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Zarte holzige Akzente von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372150923612,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372150956380,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Una-Volta-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342208"},{"product_id":"seresin-estate-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Seresin Estate liegt im Wairau Valley, im Herzen von Marlborough, und erstreckt sich über Hänge und Schwemmlandterrassen nahe der Nordküste der Südinsel. Die Chardonnay-Parzellen sind hauptsächlich um den Weinberg Raupo Creek und benachbarte Standorte gepflanzt und profitieren von einem kühlen und sonnigen Klima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die Böden bestehen aus Kies, Lehm und Ton und bieten eine natürliche Drainage, während sie die notwendige Feuchtigkeit speichern. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht es, einen Chardonnay-Stil auszudrücken, der sowohl reif als auch präzise ist und von maritimer Frische geprägt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und dann als ganze Trauben gepresst, gefolgt von einer leichten Mostvorklärung. Der Most wird anschließend in französische Eichenfässer, größtenteils gebrauchte, gefüllt, wo eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen stattfindet, einschließlich einer teilweisen malolaktischen Gärung. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe in Barriques, mit gelegentlichem Bâtonnage, um Textur und Komplexität zu verleihen, bevor er final verschnitten und ohne übermäßige Filtration abgefüllt wird, um den Charakter des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrusfrucht\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch subtile Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstetem Holz\u003c\/strong\u003e, getragen von einer feinen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen zeigt sich eine volle und cremige Textur, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die den Abgang verlängert, mit einem Gefühl von kontrolliertem Volumen und einem schmackhaften Nachhall, der einen Eindruck von Präzision und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372223570268,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372223603036,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/H5840122.jpg?v=1776342882"},{"product_id":"seresin-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Seresin Estate liegt in der Weinregion Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel, und erstreckt sich hauptsächlich im Wairau Valley mit ergänzenden Parzellen in benachbarten Unterregionen. Das Gut profitiert von einem kühlen und sonnigen Klima, das durch den Einfluss der Tasmanischen See und kühlende Küstenbrisen in den Nächten gemäßigt wird. Die Böden bestehen hauptsächlich aus alluvialem Kies, Lehm und Geröll, was eine ausgezeichnete natürliche Drainage bietet und eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sauvignon Blanc-Trauben werden auf den biologisch und biodynamisch zertifizierten Parzellen des Weinguts von Hand geerntet und vor dem sanften Pressen sorgfältig sortiert. Der Saft wird dann langsam in Edelstahltanks und neutralen Eichenfässern mit autochthonen Hefen vergoren, um die aromatische Reinheit zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu verleihen. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in denselben Behältern, mit gelegentlichem Bâtonnage, bis zur endgültigen Assemblage und Abfüllung auf dem Gut, ohne übermäßige Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003elebhaften Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen tropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezarten Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Textur sowohl \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e als auch \u003cstrong\u003epräzise\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003eknackigen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert. Der Körper bleibt ausgewogen, mit einem Gefühl von \u003cstrong\u003eReinheit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSpannung\u003c\/strong\u003e, und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der den frischen Charakter des Sauvignon unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372226322780,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372226355548,"sku":null,"price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Seresin-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342901"},{"product_id":"seresin-estate-momo-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Momo Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Seresin Estate liegt in der Region Marlborough an der Nordspitze der Südinsel Neuseelands und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke für den Momo Pinot Noir wachsen hauptsächlich auf gut durchlässigen alluvialen und lehmig-tonigen Böden, die aus alten Flussablagerungen stammen. Der mäßigende Einfluss der Cloudy Bay und die frischen Winde vom Pazifischen Ozean begünstigen eine langsame Reifung, die die aromatische Frische und das natürliche Gleichgewicht der Trauben bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinot Noir-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und einer kalten Maischestandzeit unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, begleitet von sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und feine Tannine zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer, größtenteils gebrauchte, gefüllt, wo er auf der Feinhefe mit gelegentlichem Bâtonnage ausgebaut wird, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Textur zu verleihen, bevor er schließlich assembliert und ohne übermäßige Filtration abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und Pfingstrose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von mildem Pfeffer und Nelke. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von getoasteter Eiche und \u003cstrong\u003erauchige Noten\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und seidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem eleganten, leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372228813148,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372228845916,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FWCA034-Seresin-MOMO-Pinot-Noir.png?v=1776342920"},{"product_id":"seresin-estate-rachel-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Rachel - 2016","description":"\u003cp\u003eDie Seresin Estate befindet sich in der Weinregion Marlborough an der Nordspitze der neuseeländischen Südinsel und bewirtschaftet ihre Weinberge im Wairau-Tal nahe der Stadt Blenheim. Das Weingut profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch starken ozeanischen Einfluss, viel Sonnenschein und kühlere Nächte gekennzeichnet ist, die die natürliche Frische der Trauben bewahren. Die Böden bestehen hauptsächlich aus alluvialem Kies und Lehm, was eine effiziente Drainage und moderate Erträge gewährleistet, was die aromatische Konzentration und den präzisen Ausdruck des Terroirs fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinot Noir-Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und größtenteils entrappt, mit einem kleinen Anteil ganzer Trauben. Die Gärung findet in offenen Behältern statt, mit manuellem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine sanft zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer, darunter ein Anteil neuer Hölzer, gefüllt, wo er lange auf Feinhefe reift, bevor er assembliert und ohne übermäßige Filtration abgefüllt wird, um die seidige Textur und die aromatische Komplexität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003esüßem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzaromen von \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e Note. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der elegant und harmonisch bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372231795036,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372231827804,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/seresin-pinot-noir-rachel.jpg?v=1776342943"},{"product_id":"seresin-estate-momo-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Momo Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc stammt aus Marlborough an der Nordspitze der Südinsel Neuseelands, wo Michael Seresin 1992 sein Weingut nach dem Vorbild toskanischer Landgüter gründete. Ein Drittel des Anwesens ist den Reben gewidmet, der Rest Olivenbäumen und Tieren. Die Trauben dieser Cuvée stammen aus dem Omaka-Tal, von Ton-Kalk-Böden, in einem sonnigen Klima mit kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut bewirtschaftet seine Reben bodenschonend, biodynamisch und mit Pferdearbeit. Nach der Gärung wird dieser Sauvignon Blanc im Tank auf der Feinhefe ausgebaut – eine Methode, die Textur und Saftigkeit verleiht und zugleich die Lebendigkeit der Frucht und die aromatische Strahlkraft der Rebsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrisch gemähtem Gras\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist speichelfördernd, fruchtig und schmackhaft, getragen von zarten Blüten- und Fruchtnoten, bevor ein strahlender Abgang mit lebhafter, durstlöschender Säure folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703287218524,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703287251292,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOMO-Sauvignon-Blanc-scaled.jpg?v=1793374245"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/nouvelle-zelande-marlborough.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}