{"title":"MMAD","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie 2021 eingeführte Marke \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ist eine Initiative von vier renommierten Fachleuten (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW), die auch hinter den Weingütern \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTolpuddle\u003c\/strong\u003e stehen. Sie wählten McLaren Vale, genauer gesagt den Bereich Blewitt Springs, um dort alte Reben auf sandigen, eisenreichen Böden in 250 m Höhe anzupflanzen, die von Meeresbrisen profitieren. Die Produktpalette umfasst Weine aus alten \u003cstrong\u003eGrenache-, Syrah-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChenin Blanc-\u003c\/strong\u003eReben, wobei die ältesten Rebstöcke aus den Jahren 1941 und 1964 stammen. Schon ihr erster Jahrgang zeichnete sich durch eine große Fülle und eine beeindruckende aromatische Kraft aus. Die Qualität dieser Weine hat die Experten beeindruckt. Die Marke legt Wert auf eine begrenzte, aber qualitativ hochwertige Produktion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e liegt im Gebiet Blewitt Springs und ist mit Chenin Blanc bestockt; die ältesten \u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e stammen aus dem Jahr \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Der Weinberg besitzt feine Sandböden und ist den kühlen Meeresbrisen aus Südwesten ausgesetzt. Unter dem Sand liegt eine Schicht aus Eisensteinkieseln, und diese Kombination verleiht den Weinen sowohl Duft als auch Struktur. Die Lese erfolgt von Hand, und nach schonender Pressung gärt der Wein teils in Beton, teils in großen alten Eichenfässern. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKumquat,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZedratzitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStein-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKernobst,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMelone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist präzise geschliffen und salzig.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e liegt im Gebiet von Blewitt Springs und beherbergt \u003cstrong\u003eSyrah-Reben,\u003c\/strong\u003e deren \u003cstrong\u003eälteste Rebstöcke\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1941\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden. Der Weinberg zeichnet sich durch feine Sandböden aus und ist kühlen Meeresbrisen aus Südwesten ausgesetzt. Unter dem Sand befindet sich eine Schicht aus eisenhaltigen Kieselsteinen, eine Kombination, die den Weinen sowohl Duft als auch Struktur verleiht. \u003cspan\u003eDie Früchte wurden von Hand gelesen, gepresst und anschließend (80 % entrappt, 20 % ganze Trauben) in offenen Edelstahltanks vergoren. Der Wein reifte anschließend 12 Monate lang und wurde dann ohne Filtration in Flaschen abgefüllt\u003c\/span\u003e. Dieser Wein entfaltet Noten\u003cspan\u003e von \u003cstrong\u003eHeidelbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewilder Brombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunkler Schokolade,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003everschiedenen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Großzügig, vielschichtig und komplex, besticht er durch reichhaltige Tannine und eine salzige Struktur, die die Frucht im Gleichgewicht halten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e stammt von alten Rebstöcken, die 1939 auf den sandig-lehmigen Böden von \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden, einem renommierten Gebiet im \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e im Süden Australiens. Auf einer Anhöhe mit gut durchlässigen Hängen gelegen, bietet dieses kühle und luftige Terroir ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung des \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, wodurch Finesse und aromatischer Glanz erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eDie Weinbereitung basiert auf einem minimalistischen und sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, die Authentizität der Frucht zu offenbaren. Die Trauben werden \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003emanuell geerntet\u003c\/strong\u003e, präzise sortiert und dann als ganze Trauben oder teilweise entrappt, je nach Profil jeder Parzelle, vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003eindigenen Hefen\u003c\/strong\u003e in offenen Tanks, begleitet von sanftem Umpumpen, um die Zartheit der Tannine zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und neutralen Barriques, ohne Filtration oder Schönung, um die Reinheit des Weins, seine seidige Textur und den authentischen Ausdruck seiner Herkunft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003efrischer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003ezerdrückter Erdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, angereichert durch subtile Aromen von \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003ewildem Salbei\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt seidig, getragen von einer schönen \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elinearen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003ezart integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ein zugleich luftiges und strukturiertes Gefühl verleihen. Der Abgang zieht sich anmutig hin und offenbart eine diskrete Salzigkeit und große Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/MMAD.png?v=1752678680","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/mmad.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}