{"title":"Leichter Rotwein","description":null,"products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eEs ist ein sehr reiner Wein, denn er wird \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e vergoren und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e-Trauben aus dem Swartland. Die Lese erfolgt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Hand, anschließend werden die Trauben behutsam gepresst. Der Most wird im offenen Bottich vergoren und zu 70 % in Edelstahl und zu 30 % in alten \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efranzösischen Eichenfässern ausgebaut. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein\u003c\/span\u003e nichts zugesetzt. Dieser auf Frische und Leichtigkeit ausgerichtete Wein besitzt eine cremige Textur und einen vibrierenden Charakter, mit \u003cstrong\u003eSchichten von Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und köstlichen Aromen roter Früchte wie \u003cstrong\u003eJohannisbeere, \u003c\/strong\u003edazu\u003cstrong\u003e Veilchen\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Erdbeere\u003c\/strong\u003e. Alle Trauben werden als Ganztrauben verarbeitet; es wird weder gequetscht noch entrappt. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein nichts zugesetzt. Ein Wein, der \u003cstrong\u003esein Terroir respektiert\u003c\/strong\u003e, frisch und genussvoll!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein „Bicicleta“ entstand 2012 als Hommage an die Mitarbeiter des Weinguts, die die Weinberge täglich \u003cstrong\u003emit dem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFahrrad\u003c\/strong\u003e abfahren – im Rahmen der \u003cstrong\u003eökologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Philosophie, die \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e seit seiner Gründung 1993 verfolgt. Es ist ein üppiger \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit reichen fruchtigen Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eErdbeere, \u003c\/strong\u003eergänzt durch feine Rauchnoten. Seine feinen Tannine verleihen ihm eine \u003cstrong\u003eschöne Textur\u003c\/strong\u003e und eine Struktur, die den Gaumen angenehm auskleidet. Er ist ausgewogen und vom chilenischen Terroir geprägt, was ihm Persönlichkeit und viel \u003cstrong\u003eEleganz\u003c\/strong\u003e verleiht!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e zeigen, dass der Tschuppen seine Stärke in einer schönen Balance zwischen Frucht und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e gesucht hat. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Definition des Pinot Noir. Die leicht würzigen Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e (Kirsche, Erdbeere und Heidelbeere) und die Tanninstruktur stützen den Wein mit Finesse. Eine gute Säuremessung sorgt für die Ausgewogenheit, die sein Rückgrat bildet. \u003cstrong\u003eUnfiltriert\u003c\/strong\u003e und mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren, reifte dieser Wein anschließend 20 Monate in gebrauchten Holzfässern. Wir haben es hier mit einem Wein von großer Authentizität zu tun!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eEin sehr schöner \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der in der Nase und am Gaumen eine Vielzahl verführerischer Aromen wie \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e entfaltet. Der Wein ist frisch, geschmeidig und lebendig, ohne Ausbau im Eichenfass, und orientiert sich dank seiner Höhenlagen und der Kompetenz eines Winzers, der viel Zeit in Frankreich verbracht hat, eher an einem \u003cstrong\u003eburgundischen Stil\u003c\/strong\u003e als an der Neuen Welt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese schöne Cuvée ist eine\u003cstrong\u003e Assemblage\u003c\/strong\u003e der österreichischen Rebsorten \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e sowie des aus Frankreich stammenden \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Der rote Hausmarke des Weinguts Moric ist rein und doch tief; perfekt reif und intensiv, mit Noten von \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumenkompott,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e wie\u003cstrong\u003e schwarzer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e oder\u003cstrong\u003e Schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e. Rein und intensiv am Gaumen, ist er ein erfrischender, seidiger, saftiger Rotwein mit guter Länge, die an die Finesse der roten Burgunder erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben werden mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e (natürlichen Hefen) vergoren, wodurch die natürlichen Aromen und Geschmacksnoten des Weinbergs erhalten bleiben. Der Wein wird 12 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. Die ausdrucksstarken Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Kirschen\u003c\/strong\u003e, Cranberry und \u003cstrong\u003egerösteten Gewürzen\u003c\/strong\u003e spiegeln die typischen Eigenschaften dieses küstennahen Weinbergs wider. Man entdeckt einen \u003cstrong\u003efeinen\u003c\/strong\u003e Pinot Noir mit frischem, seidigem Mundgefühl, dessen perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen ihn zu einem lebendigen und komplexen Wein macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eHier ist ein wunderbarer Pinot Noir aus\u003cstrong\u003e biologischem\u003c\/strong\u003e Anbau, erzeugt mit einem Minimum an Eingriffen. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen über 2 bis 3 Wochen, bevor der Saft\u003cstrong\u003e in Fässer aus\u003c\/strong\u003e französischer Eiche \u003cstrong\u003ekommt, für\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e. Der Wein wird nicht filtriert, um ihm ein Maximum an Komplexität zu verleihen. Die Nase ist sehr duftig, und am Gaumen findet man intensive Aromen von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e schwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von Pflaume, von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und Röstbrot, vermischt mit Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und sanften Gewürzen. Die Balance ist prachtvoll: Die Tannine sind perfekt eingebunden, füllig und seidig, belebt von einer feinen, speichelfördernden Säure und umhüllt von einer schönen aromatischen Konzentration. Ein Pinot Noir der Spitzenklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e arbeitet \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e und biodynamisch, das heißt, im Weinberg kommen keine Pestizide oder synthetischen Chemikalien zum Einsatz. Schafe mähen das Gras zwischen den Reben und sorgen zugleich für eine natürliche Düngung des Bodens. Diese Cuvée wird mit Spontanhefen vinifiziert und \u003cstrong\u003e11 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neu) ausgebaut. Das Ergebnis all dieser Sorgfalt ist ein Wein mit echtem Ausdruck, Authentizität und Terroir-Gespür. Er entfaltet bemerkenswerte Aromen von blauen Blüten,\u003cstrong\u003e Cranberrys\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, Johannisbeere, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und Unterholz. Am Gaumen machen ihn lebhafte Fruchtaromen, seidige Tannine und feine Säure glatt und ausgewogen, mit einem samtigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75 cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Jahr vor der Anlage der Weinberge wurden hier Szenen eines Films über das Leben Napoleons gedreht, was der Parzelle und der Cuvée ihren Namen gab. Diese Cuvée ist eine Auswahl mehrerer Barriques \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus diesem einzigartigen Weinberg, einer erstklassigen Lage, die mit der Pflanzung \u003cstrong\u003eertragsarmer\u003c\/strong\u003e Reben sorgfältig darauf ausgelegt wurde, Pinot Noir höchster Qualität hervorzubringen. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden mit\u003cstrong\u003e natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren und der Wein 11 Monate in Eichenbarriques ausgebaut. Im Glas drängen sich die Aromen: \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanfte Gewürze\u003c\/strong\u003e und rote Rose, vermischt mit rauchigen Noten und wilden Kräutern. Der Gaumen ist \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e und texturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, Soja und\u003cstrong\u003e Pflaume\u003c\/strong\u003e, die den \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Gewürzen ein köstliches Gleichgewicht verleihen. Feste, leicht wachsige Tannine und eine lebhafte Säure halten die Struktur, was einen außerordentlich \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e ergibt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, auf der Nordinsel von \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eelegante und tiefgründige Pinot Noir Weine\u003c\/strong\u003e zu produzieren. Als Pionier des neuseeländischen Weinbaus bewirtschaftet das Weingut seine Rebstöcke auf den \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003ealten Schwemmlandterrassen\u003c\/strong\u003e der Region, mit kiesigen und gut drainierten Böden, die perfekt für diese delikate Rebsorte sind. Das kühle Klima, geprägt von großen Temperaturunterschieden, ermöglicht eine \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003elangsame und vollständige Reifung der Trauben\u003c\/strong\u003e, was sowohl Frische als auch aromatische Intensität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e stammt von \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003ejungen Rebstöcken\u003c\/strong\u003e des Weinguts. Die Weinbereitung ist präzise und respektvoll gegenüber der Frucht: Gärung in teilweise ganzen Trauben, sanftes Unterstoßen des Tresterhuts, gefolgt von einem \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003eAusbau in französischen Eichenfässern (ca. 10 Monate)\u003c\/strong\u003e, mit einem moderaten Anteil an neuem Holz, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eBei der Verkostung zeigt der Wein eine rubinrote Farbe und eine ausdrucksstarke Nase, die \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003erote Kirsche, Himbeere, Granatapfel, Pfingstrose und Veilchen\u003c\/strong\u003e miteinander verbindet, unterstützt von subtilen Noten von \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003esanften Gewürzen, Unterholz und schwarzem Tee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, die Textur seidig und die \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003efeinen Tannine\u003c\/strong\u003e erstrecken sich über einen \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003elangen und frischen Abgang\u003c\/strong\u003e, der an \u003cstrong data-start=\"1795\" data-end=\"1804\"\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1815\" data-end=\"1827\"\u003eweißen Pfeffer\u003c\/strong\u003e erinnert. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"birichino-bechthold-cinsault-etats-unis","title":"Birichino - Bechthold Cinsault - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Bechthold-Weinberg, \u003cstrong\u003egepflanzt im Jahr 1886\u003c\/strong\u003e, gilt als die älteste existierende Cinsault-Parzelle der Welt (über 130 Jahre alt). Darüber hinaus sind diese Rebstöcke \u003cspan\u003enicht bewässert und wurzelecht, was die Seltenheit dieses Erbes beweist. \u003c\/span\u003eDas erklärte Ziel der Birichino-Kellerei ist es, Weine mit \u003cstrong\u003eminimalem Eingriff\u003c\/strong\u003e zu produzieren, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Duft, Ausgewogenheit und Rundheit erreichen. Die Gärung ist spontan, und der Ausbau erfolgte 10 Monate in neutralen französischen Barriques, bevor er ohne Filtration abgefüllt wurde. Dieser Wein von großer \u003cstrong\u003eKomplexität\u003c\/strong\u003e entwickelt Aromen von Rosenblättern, \u003cstrong\u003eHibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, knackigen Johannisbeeren, \u003cstrong\u003eherben Erdbeeren\u003c\/strong\u003e. Er ist ein berauschendes Elixier aus delikaten und duftenden Früchten, mit einem Kern von \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und hyperfeinen Tanninen. Leicht, tiefgründig, flüchtig und fesselnd.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885946347766,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":41885946380534,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-BechtholdCinsault-Etats-Unis.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sind die Namen der Winzer, die in den Weinbergen arbeiteten, aus denen der erste Jahrgang dieser Cuvée entstand. Seitdem hat sich einiges geändert, aber der Name ist geblieben, um ihnen Tribut zu zollen. Die \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen aus 4 verschiedenen Weinbergen, und die Philosophie besteht darin, eine ausgewogene und harmonische Assemblage zu schaffen. Die Früchte wurden von Hand geerntet und der Wein wurde \u003cstrong\u003enatürlich vergoren\u003c\/strong\u003e. Anschließend reifte er 10 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu waren. Der Wein wurde nach einer leichten Filtration abgefüllt. Am Gaumen ist es eindeutig ein Spätburgunder mit einer \u003cstrong\u003ekristallinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereinen\u003c\/strong\u003e Struktur, unterstützt von einer Textur und einer mundwässernden Säure. Fein und intensiv spürt man sofort rote Früchte wie \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, Johannisbeere, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und einige florale, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und rauchige Noten. Ein köstlicher Wein, der jetzt und in den nächsten 10 Jahren getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eDies ist die Geschichte einer Familie, Marianne und Benoît, ehemalige Pariser, die ein Leben im Überholspur führten und sich entschieden, dieses verrückte Stadtleben aufzugeben, um das Terroir des \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e mit Leidenschaft und Hingabe zu pflegen. Da sie Weine ohne chemische Zusätze lieben, betreibt das Weingut \u003cstrong\u003eökologischen Landbau\u003c\/strong\u003e. Die Böden werden mit natürlichem Rinderkompost angereichert und in den Weinbergen werden keine Pestizide eingesetzt. Das Ziel ist es, geradlinige, reine und lebendige Weine zu erhalten. Das Herzstück der Cuvée du Père stammt von \u003cstrong\u003e100 Jahre alten Gamay-Reben\u003c\/strong\u003e und einer Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Die fruchtigen Aromen von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e verführen und verschmelzen mit würzigen Noten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, Pfeffer und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. In der Nase pinotiert es ernsthaft, und es ist nicht verwunderlich, dass Gamay ein Cousin des Spätburgunders ist. Es gibt definitiv Substanz, Eleganz, die durch \u003cstrong\u003eweiche\u003c\/strong\u003e und abgerundete \u003cstrong\u003eTannine\u003c\/strong\u003e und eine feine Säure verliehen wird. Er ist geschmeidig, köstlich und süchtig machend!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier ist eine Cuvée aus 100 % \u003cstrong\u003eTrousseau \u003c\/strong\u003e(vor Ort Bastardo genannt), einer Rebsorte aus dem Jura. Die Trauben stammen aus Weinbergen in \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, etwa auf halbem Weg zwischen den Anden und dem Atlantik. Auf 39° südlicher Breite ist die Sonneneinstrahlung intensiver als in den nördlicheren Regionen des Landes, doch in dieser Breite sind die Nächte deutlich kühler. Diese Tag-Nacht-Temperaturschwankung ist hervorragend für die Erzeugung hochwertiger Trauben, denn die nächtliche Abkühlung verlängert die Reifezeit, sodass die Trauben gute sortentypische Eigenschaften entwickeln und zugleich eine ausgewogene Säure bewahren. Der Wein wird aus 50 Jahre \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003egeringem Ertrag\u003c\/strong\u003e erzeugt (nur 4000 Flaschen), die naturnah nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Bei der Lese wird viel Arbeit investiert, denn alles wird sorgfältig von Hand gelesen, sortiert und ausgewählt. Der Wein gärt spontan und reift dann weitere \u003cstrong\u003e8 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Er zeigt eine Palette komplexer Aromen von \u003cstrong\u003ewilden roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeeblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e sowie feinen mineralischen Noten. Ein sehr feiner, langer und köstlicher Gaumen mit feinen Tanninen in einem seidigen, eleganten Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41277035970715,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55642891059548,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaTrousseau-Argentine_2.jpg?v=1652170386"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause und John Locke gründeten \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e 2008 in Santa Cruz. Basierend auf vier Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung in Kalifornien, Frankreich, Italien und darüber hinaus, streben sie danach, Weine zu schaffen, die die perfekte Alchemie zwischen Duft, Ausgewogenheit und Finesse aufweisen. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003e3 Parzellen\u003c\/strong\u003e in den südlichen Santa Cruz Mountains. Sie haben festgestellt, dass dieser kleine Terroir-Fleck die dort produzierten Rotweine mit Düften von Pflanzenextrakten, Bergkräutern und Kirschlikör prägt. Wie immer auf dem Weingut wurde dieser Wein \u003cstrong\u003enatürlich und spontan\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e dauert etwa \u003cstrong\u003e1 Jahr\u003c\/strong\u003e in Zementtanks und sehr alten Barriques, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Der Wein ist leicht und offenbart verführerische Aromen von \u003cstrong\u003ekandiertem Granatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fein und elegant, der Saft ist rein und schnörkellos, und die Säure sorgt für die nötige Frische, um den Wein auszugleichen. Der Abgang ist anhaltend und endet mit einigen mineralischen und erdigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"thomas-leithner-zweigelt-autriche","title":"Thomas Leithner  - Zweigelt - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Leithner\u003c\/strong\u003e ist ein passionierter und eigenwilliger Winzer, der mit größtmöglichem Respekt vor der Natur arbeiten möchte. Er ist der Enkel von \u003cstrong\u003eDr. Zweigelt\u003c\/strong\u003e, dem Schöpfer dieser roten Rebsorte, die heute die renommierteste Österreichs ist. Alle Weinberge werden nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, mit minimalem Pestizideinsatz. Das Emblem des Weinguts ist die Gottesanbeterin, die dafür bekannt ist, nur in einer besonders gesunden Umgebung zu leben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in Edelstahltanks gepresst und vinifiziert. Anschließend wird der Wein in \u003cstrong\u003egroße Holzfässer\u003c\/strong\u003e umgefüllt, wo er viele Monate auf der Hefe ruht, um die Tannine zu mildern und dem Wein Struktur zu verleihen. Die Aromen erinnern an \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarze Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirschlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMenthol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist lebendig und anregend mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und einer saftigen Textur. Die Säure ist elegant und der Abgang wird von mineralischen Noten von Feuerstein belebt. Ein sehr schöner Zweigelt!\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840634667163,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ThomasLeithner-Zweigelt-Autriche.png?v=1652170530"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut von \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e liegt im Willamette Valley in den Chehalem Mountains, die als eines der besten Terroirs \u003cstrong\u003eOregons\u003c\/strong\u003e gelten. Seine Reben sind auf vulkanischen Böden gepflanzt und werden nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Jay stellt seinen eigenen Kompost und seine biodynamischen Präparate aus Pflanzen und Blumen her, die auf dem Gut wachsen. Die Weinbereitung folgt den gleichen Prinzipien: keine Intervention, feine Extraktion, ausgewogene Reifung in Holzfässern. Jay stellt handwerkliche Weine her und hat sich auf Spätburgunder spezialisiert, der nach traditionellen burgundischen Methoden hergestellt wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus kleinen Erträgen werden die Trauben vollständig von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und der Wein wird anschließend \u003cstrong\u003e18 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut, davon 25 % neue Fässer. Dieser schöne \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e bietet Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerdrückter Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pilz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrüffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeräuchertem Tabak\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und schmackhaft mit seidigen Tanninen, belebt durch eine anhaltende Säure, die in einem langen Abgang mit rauchigen Noten endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weingut \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eist eines der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enächstgelegenen zum Meer\u003c\/strong\u003e. In der kühlen Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus gelegen, ist das Weingut auf die Produktion von Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert und produziert einen der besten Weißweine im\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurgunderstil\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eder gesamten südlichen Hemisphäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Weinberg setzt das Weingut auf biologische und biodynamische Praktiken, um die bestmögliche Traubenqualität zu fördern. Die Rebstöcke des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wachsen auf steinigen Böden, die reich an Lehm und Schiefer sind. Der Wein wird \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erster, zweiter, dritter und vierter Verwendung ausgebaut. Die Mischung aus all diesen Reifungen trägt zu dem perfekten Gleichgewicht bei, das das Weingut Jahrgang für Jahrgang anzustreben versucht. Der Wein offenbart Aromen von roten Beeren, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholderbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Toast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er raffiniert und komplex mit hervorragenden Tanninen, einer schönen Säure, gut integriertem Alkohol und einem vollen und eleganten Abgang. Ein großartiger Pinot Noir mit Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée stammt aus \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e in der Region Central Coast in Kalifornien, nahe einer Hügelkette, die die Weinberge von der Pazifikküste trennt. Der Name \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e bezieht sich auf die Schatten, die sich auf dem Weinberg bilden, wenn die untergehende Sonne im Westen hinter den benachbarten Hügeln versinkt. Die Lage profitiert von den erfrischenden Brisen des Pazifiks und eignet sich daher gut für \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden entrappt und anschließend kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, danach reiften 30 % der Assemblage 8 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003ein Kirschwasser eingelegter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCranberrys\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rund und genussvoll, eine schöne Säure sorgt für Balance. Der Nachhall setzt sich mit schönen Noten von Gewürzen und roten Früchten fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e stammt von einer kleinen Hacienda in Maule. Traditionell Obstbauern, hat sich diese Familie auf den Weinbau spezialisiert. Die Weinberge liegen im Schatten des Vulkans El Dezcabazado, und die daraus resultierenden \u003cstrong\u003eBöden\u003c\/strong\u003e sind sowohl \u003cstrong\u003efelsig als auch fruchtbar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e liegt im südlichen Teil des Central Valley, und die Temperaturen sind dort viel kühler als weiter nördlich. Der Spätburgunder gedeiht in dieser Umgebung und profitiert von gesunden Bedingungen, wo er in der Regel ohne Feuchtigkeit reifen kann. Die \u003cstrong\u003ekühleren Temperaturen\u003c\/strong\u003e ermöglichen es ihm, eine entscheidende Säure zu bewahren, die zum Gleichgewicht der reifen Frucht beiträgt. Die Trauben werden im kühlsten Teil des Tages geerntet, um sicherzustellen, dass sie in optimalem Zustand im Keller ankommen. Die Temperaturen werden während des gesamten Weinherstellungsprozesses ziemlich niedrig gehalten, damit der Spätburgunder seinen sortentypischen Charakter ausdrücken kann. Es erfolgt kein Ausbau im Eichenfass. Dieser Wein drückt sich mit Aromen von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeergelee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauen Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e aus. Leicht und geschmackvoll am Gaumen, zeigt diese Cuvée mit ihren seidigen Tanninen, wie gut chilenischer Spätburgunder sein kann!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNachdem er 12 Jahre lang für die Weinbereitung beim berühmten Weingut Hamilton-Russell verantwortlich war, beschloss \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e, seine eigenen Weine zu kreieren. Im Jahr 2008 begann er, seine eigenen Reben im Hemel-en-Aarde-Tal zu pflanzen und bewirtschaftet heute insgesamt 4 verschiedene Parzellen. Er \u003cspan\u003everfolgt einen sanften, weniger interventionistischen Ansatz, um feine und elegante Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt von einem steilen, nach Nordosten ausgerichteten Hang im \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e-Tal mit wenig wüchsigem, steinigem und lehmhaltigem Bokkeveld-Schieferboden. Die Geschichte des Weinguts ist noch recht jung, denn erst 2008 entdeckte der Winzer \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e zwei kleine Parzellen mit außergewöhnlichem Terroir und beschloss, dort Pinot Noir und Chardonnay anzupflanzen. Die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e. Nach dem Entrappen folgt eine 10-tägige Kaltmazeration in offenen Gärtanks. Die Gärung erfolgt durch die Wirkung weineigener Hefen, anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 28 % neues Holz. Keine Filtration oder Schönung, maßvoller Schwefeleinsatz. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchenblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalddüften\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich die Seele des Pinot Noir auf elegante und subtile Weise. Die Tannine sind fein und die Säure sorgt für eine Spannung, die die fruchtige Dimension des Weins ausbalanciert. Der Abgang ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMan sagt, die ersten Entdecker, die die großen Ozeane überquerten, wurden von großen weißen Wolken begrüßt, die darauf hinwiesen, dass sie endlich \u003cstrong\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e erblicken konnten. Wie das Etikett sind diese \u003cstrong\u003elangen weißen Wolken\u003c\/strong\u003e Träger des kostbaren Regens, der dank der wunderbaren Mechanik der Rebe auf natürliche Weise in diesem Pinot Noir landet. Dieser Wein stammt von \u003cstrong\u003e2 Küstenweinbergen\u003c\/strong\u003e im äußersten Südosten von Marlborough, im Blind River Valley. Der Weinberg Rapaura besteht aus kiesigen Böden und der von Omaka Valley aus lehmigen Böden. Jede Parzelle wurde separat gehalten und in kleinen offenen Tanks vergoren. Nach dem Pressen und der Assemblage wird ein Teil des Weins in Edelstahltanks und ein anderer Teil in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein drückt fruchtige Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blumen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschokoladige Nuancen\u003c\/strong\u003e aus. Am Gaumen ist er knackig, ausgewogen durch eine feine Säure und großzügig fruchtig mit genügend Textur, um genussvoll zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine hervorragenden Rieslinge aus der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Doch Winzer \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e beherrscht nicht nur diese Rebsorte. Mit dieser Cuvée beweist er, dass er auch mit \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e erfolgreich ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Winzer presst die Früchte bei der Ankunft im Keller sanft und lässt den Saft spontan mit seinen natürlichen Hefen vergären. Der Wein wird anschließend anderthalb Jahre lang in großen Eichenfässern von 1200 Litern und alten Barriques von 300 Litern ausgebaut. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration. Dieser Wein entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldgewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich ein seidiger und eleganter Wein mit einer schönen Struktur und zarten Tanninen. Der Abgang ist trocken und schmackhaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Weingüter in dieser Bergregion, die sich mittlerweile einen Namen für die Produktion von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von sehr hoher Qualität gemacht hat. Das Weingut liegt 20 km von Queenstown entfernt an einem Berghang, der mehr als 8 Monate im Jahr mit \u003cstrong\u003eSchnee bedeckt\u003c\/strong\u003e ist. Die Weinberge befinden sich an den Hängen unterhalb dieses Berges, und die Reben werden von kühlen Winden umweht (heiße Sommer, große Temperaturschwankungen). Diese Cuvée aus 100 % Pinot Noir stammt aus drei Teilregionen von \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa und Gibbston. Die Trauben werden von Hand gelesen: 30 % als ganze Trauben, der Rest wird sorgfältig entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003e10 Monate in alten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser hervorragende Pinot Noir verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, frischen \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewaldigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen Noten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen seidig und weich, zeigt dieser raffinierte und elegante Wein eine wunderbare Integration von Frucht und Tanninen, gepaart mit einem langen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e widmet sich der Erzeugung von Pinot Noir von Weltklasse. Es liegt im Herzen des Anderson Valley entlang der Zugroute der \u003cstrong\u003eSchellente\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Durch die Konzentration auf die sorgfältige Pflege seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen und dabei seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu bleiben. Die Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Confluence\u003c\/strong\u003e nahe dem Navarro River. Der Weinberg bietet eine große Vielfalt an Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Exposition. Jede Parzelle ist mit einem für den jeweiligen Standort idealen \u003cstrong\u003eKlon\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bepflanzt. So entstehen Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Parzellen ist der Ursprung der \u003cstrong\u003eKomplexität dieses Weins\u003c\/strong\u003e. Alles wird von Hand gelesen, die Gärung erfolgt im offenen Bottich. Anschließend wird der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern (davon 60 % neu) ausgebaut. Dieser Wein zeigt intensive Noten von \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldaromen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Tabakblättern\u003c\/strong\u003e. Die feinen Tannine und die Säure dieses kühlen Terroirs sorgen für eine elegante Balance. Der Abgang ist lang und raffiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e ist der lateinische Begriff für \"In gutem Glauben\" und bezieht sich auf die Beziehung zu den Weinbergbesitzern, der Familie Lötter, die vor 30 Jahren als erste Familie Reben in \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e gepflanzt hat. Die Nordwestausrichtung des Grundstücks und seine geringe Höhe führen zu warmen Bedingungen, die jedoch durch die Nähe zum Ozean ausgeglichen werden. Die Böden sind steinig, mit schwerem Ton und einem Anteil an verwittertem Schiefer. Dieser Weinberg ist der niedrigste aller Spätburgunder-Weinberge von \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e und wird oft zuerst geerntet. Die Trauben (70 % ganze Trauben) werden sorgfältig von Hand gelesen, der Saft wird mit natürlichen Hefen vergoren und \u003cstrong\u003e11 Monate lang in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neue) ausgebaut. Die Aromen drängen sich auf, man riecht \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, süße Gewürze und rote \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, vermischt mit rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist cremig und strukturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, die den frischen, würzigen roten Früchten ein würziges Gleichgewicht verleihen. Feste Tannine und eine frische Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Wörtlich übersetzt \"kleine Hölle\", verdankt \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e seinen Namen dem Vulkan Descabazado, der sich in der Bergkette oberhalb der Anden befindet. Die Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003ekühlen Klimazonen\u003c\/strong\u003e der Weinberge von Casablanca, die an das Leyda-Tal (im Norden Chiles) angrenzen. Aus einer genau definierten Parzelle stammend, profitieren die Pinot Noir-Trauben von alluvialen Böden, einer langen Reifezeit und optimalen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Aufgrund der Nähe zu den kühlenden Einflüssen des Pazifischen Ozeans ist der Ort ideal für die Produktion von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (eher empfindlich gegenüber starker Hitze). Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um eine zu starke Extraktion zu vermeiden. Der Wein wird \u003cstrong\u003e9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Diese Cuvée ist alles, was man von einem fruchtigen und saftigen Pinot Noir erwartet. Er offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eErdbeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und trinkfreudig mit einer feinen Tanninstruktur und einem fruchtigen, leicht verdaulichen Abgang.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e ist ein griechisches Weingut in der Region Achaia am Nordhang des Peloponnes. 1999 von den Brüdern Aristides und Stathios Spanos und ihrem Freund, dem Önologen Panagiotis Papagiannopoulos, gegründet, zeichnet sich Tetramythos durch sein Engagement für \u003cstrong\u003ebiologische \u003c\/strong\u003eund umweltfreundliche Weinbaupraktiken aus. Das Weingut profitiert von einem einzigartigen Terroir mit Weinbergen auf 650 bis 1050 Metern über dem Meeresspiegel, die ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten bieten. Die Weine sind bekannt für ihre Frische, ihre Reinheit und ihren authentischen Ausdruck des griechischen Terroirs und verbinden Tradition mit Innovation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée wird aus einer sehr seltenen griechischen roten Rebsorte namens \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e erzeugt. Der Weinberg wird \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, und die gesamte Lese erfolgt von Hand. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Spontanhefen bei der Vinifikation zeigen die Philosophie des Weinguts. Anschließend wird der Wein 1 Jahr in großen Holzfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein in einer reinen, bekömmlichen Version, ganz auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, von \u003cb\u003eGranatapfel,\u003c\/b\u003e von \u003cstrong\u003eJohannisbeeren und \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist luftig und saftig, mit feinen, zarten Tanninen. Der Abgang ist frisch und speichelfördernd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e widmet sich der Erzeugung von Pinot Noir von Weltklasse. Es liegt im Herzen des Anderson Valley entlang der Zugroute der \u003cstrong\u003eSchellente\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Durch die Konzentration auf die sorgfältige Pflege seiner Weinberge konnte Goldeneye wachsen und dabei seiner Philosophie eines kleinen, qualitätsorientierten Weinguts treu bleiben. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen im \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Jeder Weinberg besitzt Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Exposition. Jede Parzelle ist mit einem für den Standort ausgewählten \u003cstrong\u003ePinot-Noir-Klon\u003c\/strong\u003e bepflanzt. So entstehen Trauben mit sehr unterschiedlichen Aromen und Eigenschaften. Die Assemblage all dieser Pinot-Noir-Klone ist der Ursprung der Komplexität dieses Weins. Alles wird von Hand gelesen, die Gärung erfolgt im offenen Bottich. Anschließend wird der Wein\u003cstrong\u003e ausgebaut\u003c\/strong\u003e, und zwar in französischen Eichenfässern über \u003cstrong\u003e16 Monate\u003c\/strong\u003e (davon 51 % neu). Dieser überschwängliche Wein zeigt frische, verführerische Aromen von saftiger \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, wilder \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, roter \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschkuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Pilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e sowie einige salzige Noten. Am Gaumen verbinden sich lebhafte Säure und feste Tannine zu einer geschmeidigen, ausgewogenen Textur. Der Abgang ist lang und elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e“ oder „Der alte Mann des Tals“ zollt den chilenischen Straßengraffiti der 1950er Jahre Tribut. Diese Bergkette ist eine aufregende Entdeckung aus den Tiefen Chiles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dieser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt von einer kleinen Hacienda in den Anden, wo 40 bis 60 Jahre alte Rebstöcke von steinigen Böden, Gletscherbächen und der klaren Bergluft profitieren. Die Trauben werden im kühlsten Teil des Tages geerntet, um sicherzustellen, dass sie in perfektem Zustand im Keller ankommen. Die Temperaturen werden während des gesamten Weinbereitungsprozesses niedrig gehalten, damit die Trauben ihre natürlichen Fruchtaromen entfalten können.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ein Spätburgunder mit Noten von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist saftig und delikat, mit feinen und geschmeidigen Tanninen, die eine Textur ohne Schwere verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e ist einer der atemberaubendsten Orte in \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Seit über einem Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Mills dieses kleine Stück Paradies am Ufer des Lake Wanaka. Nick Mills ist die vierte Generation seiner Familie, die die Reihen von Rippon durchläuft. Er bewirtschaftet das Gelände nun nach biodynamischen Prinzipien.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs handelt sich um eine Assemblage aller alten \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Rebstöcke, die auf dem Weingut \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e wachsen. Die Sonnenstrahlen spiegeln sich im Wasser des Sees und beleuchten die Weinberge an den Hängen der Wanaka-Bergkette. Die Pinot Noir-Reben, auf 330 Metern Höhe gelegen, wurzeln tief in den quarz-, lehm- und kiesreichen Böden. Die Ernte erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e und sorgfältig. Ein Teil der Trauben wird entrappt, der andere nicht. Die Gärung erfolgt dank der auf den Trauben vorhandenen Wildhefen. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern auf Feinhefe. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration. Dieser Wein entwickelt Aromen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, duftendem \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist elegant und seidig, mit feinen Tanninen, einer ausgeprägten Substanz und einer rassigen mineralischen Struktur. Ein großer Pinot Noir aus Neuseeland.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon ist ein kleines, familiengeführtes Weingut am Anfang des chilenischen Patagoniens. Das Weingut ist das Projekt der beiden französischen Brüder Christian und Olivier Porte, die vor über 30 Jahren nach Chile gezogen sind. Anfang der 2000er Jahre pflanzten sie 2,5 Hektar Spätburgunder an. Nach mehreren Jahrgängen vinifizierte \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (ein ehemaliger Schüler von Marcel Lapierre) ihre Trauben. Später beriet \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e das Projekt und überwachte die Erweiterung der Spätburgunder-Anpflanzung. Heute haben die Brüder Porte mit Hilfe von Quentin Javoy das Privileg, den südlichsten \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e ganz Lateinamerikas herzustellen. Die 9 bis 22 Jahre alten Spätburgunder-Reben werden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e angebaut und wachsen auf Trumao (kompaktem Vulkansand) und Flusssandböden. Jährlich werden 2.000 Flaschen produziert. Alles wird von Hand geerntet, dann werden die Trauben buchstäblich Beere für Beere entrappt. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in großen alten Fässern für 1 Monat. Der Wein reift dann 12 Monate in alten Eichenfässern und anschließend 12 Monate in der Flasche. Es wird nicht gefiltert und nur eine minimale Menge Sulfit zugesetzt. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildbrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Pflaumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist elegant und strukturiert, ausgewogen durch eine lebendige Säure und einen schönen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e hat seinen Namen von einem Gedicht von Eugene Marais, das die Geschichte der gleichnamigen Tochter eines Häuptlings erzählt, die von einem Krokodil überfallen wurde, als sie Wasser aus dem Limpopo-Fluss holte. Der Weinberg wurde um den Bauernhof «Kaaimansgat» (was so viel wie Krokodilversteck bedeutet) angelegt, an dem ein Fluss entlangfließt. Der Standort liegt auf 700 Metern Höhe und ist von \u003cstrong\u003espektakulären Bergen\u003c\/strong\u003e umgeben, deren Gipfel im Winter oft schneebedeckt sind. Der Bodentyp ist lehmig mit einer leichteren Deckschicht aus Sandstein und Quarz. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und entrappt, der Saft wird mit natürlichen Hefen vergoren und \u003cstrong\u003e11 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neu) ausgebaut. Die Aromen drängen sich auf, man riecht \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüße Gewürze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erote Rose\u003c\/strong\u003e, die sich mit \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e vermischen. Der Gaumen ist cremig und texturiert, mit \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pilz\u003c\/strong\u003e, die den frischen, würzigen roten Früchten ein schmackhaftes Gleichgewicht verleihen. Feste Tannine und eine frische Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e wurde 2007 von den Partnern des berühmten Weinguts Far Niente im Napa Valley gegründet und ist das Ergebnis einer gemeinsamen Leidenschaft für Spätburgunder. Nachdem sie einen Apfelgarten in Sonoma County gekauft und neu bepflanzt hatten, beschlossen sie, den Weinberg Amber Ridge zu erwerben und dort einen Weinkeller zu errichten, der der magischen Essenz des \u003cstrong\u003eSpätburgunders\u003c\/strong\u003e gewidmet ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée „\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e“ hat ihren Namen also von einem verlassenen Apfelgarten in der Nähe des Weinbergs Northern Spy, von dem die Trauben stammen. Die Weinlese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung im Weinkeller, um nur die besten Beeren zu verwenden. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Zementtanks statt. Der Wein reift anschließend 10 Monate lang in Eichenfässern (30 % neu). Dieses großartige Angebot vereint Ausgewogenheit, Konzentration und Harmonie. Zarte Aromen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e eröffnen sich in einem vollen und seidigen Gaumen, umrahmt von zarten Tanninen und einer lebendigen Säure. Noten von süßen Gewürzen und getoasteten Akzenten führen zu einem entzückenden und würzigen Abgang. Ein Wein, der mit der Zeit besser wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus der Stadt Carcassonne im Süden Frankreichs und hat eine 4 Generationen umfassende Geschichte in der Weinbautradition. Ein Urlaub in \u003cstrong\u003eArgentinien\u003c\/strong\u003e im Jahr 1990 genügte. Für Jean Bousquet, einen Winzer in dritter Generation, war es Liebe auf den ersten Blick. Das Objekt der Begierde des Franzosen: das Gualtallary-Tal, ein malerisches, abgelegenes und trockenes Gelände im \u003cstrong\u003eUco-Tal\u003c\/strong\u003e in Mendoza, Argentinien. Hier, wo Kondore fliegen und keine Rebe in Sicht ist, entdeckte Jean sein Traumterroir, einen idealen Ort, um biologische Weine anzubauen.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden in einer Höhe von \u003cstrong\u003e1200 Metern\u003c\/strong\u003e streng nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Weinbergen von Tupungato, einer Unterregion Mendozas, angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand bei geringen Erträgen. Diese Cuvée wird im \u003cstrong\u003eburgundischen Stil\u003c\/strong\u003e vinifiziert, mit teilweiser Zugabe ganzer Trauben während der Fermentation. Der Wein reift anschließend etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberries\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist cremig dank der geschmolzenen Tannine und ausgewogen dank der präsenten Säure. Der Abgang ist fruchtig und würzig.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75 cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel und Anne Sundstrup gründeten das Weingut \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e im Jahr 1987; es umfasst 12,3 Hektar an den Osthängen des Tamar Valley im Norden von \u003cstrong\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e. Ende 2007 übernahm Hill-Smith Family Vineyards die Marke und den Weinberg, und die Weine werden seither bei Jansz erzeugt (einem Haus, das für seine Schaumweine nach traditioneller Methode bekannt ist). 2010 wurde Peter Caldwell, ein Pinot-Noir-Spezialist, zum Verantwortlichen für Weinberg, Weinbau und Vinifikation ernannt und brachte seine Leidenschaft für australischen Wein und seine Liebe zum Pinot Noir mit.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée ist eine Assemblage aus Parzellen mit \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in Pipers River und im Coal River Valley, zwei Unterregionen mit unterschiedlichem Klima, die den Weinen Ausgewogenheit verleihen. Die Lese erfolgt von Hand, und jede Traube wird sorgfältig geprüft, damit nur makellose Trauben verwendet werden. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank mit 5 % Ganztrauben. Anschließend reift der Wein 11 Monate im Eichen-Barrique (davon 20 % neu). Dieser Wein zeigt komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ezerdrückter Erdbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eWaldnoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist geschmeidig, seidig und frisch, getragen von der natürlichen Säure. Der Abgang ist lang und würzig. Ein Pinot mit großer Klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pack mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"ferraris-ruche-di-castagnole-monferrato-santeufemia-italie","title":"Ferraris - Ruchè di Castagnole Monferrato \"Sant'Eufemia\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Geschichte des Weinguts \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e begann, als der Urgroßvater Luigi nach Amerika aufbrach und während des berühmten „Goldrausches“ in Kalifornien Gold fand. Dank seines Einkommens hatte die Urgroßmutter Teresa, die in Italien geblieben war, 1921 die Möglichkeit, ein Haus in Castagnole Monferrato zu erwerben, dem Sitz des ersten Weinguts Ferraris. Heute leitet Luca Ferraris das Weingut mit 34 Hektar Anbaufläche im Herzen von Castagnole Monferrato. Lucas Ehrgeiz hat das Familienunternehmen seitdem zu neuen Höhen geführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, einer wenig bekannten Rebsorte aus dem \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e im Süden des Piemont. Die Reben wachsen auf kalk-, ton- und mergelhaltigen Böden. Nach der Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und der Wein reift 3 Monate lang ungefiltert in der Flasche. Er offenbart Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er leicht und bekömmlich, unterstützt durch eine schöne Substanz und eine ansprechende Komplexität. Der Abgang zeugt von Finesse und Eleganz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46751052792156,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59154363842908,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheSantEufemia-Italie.png?v=1685803371"},{"product_id":"ferraris-ruche-castagnole-di-monferrato-castelleto-montemagno-italie","title":"Ferraris -  Ruchè Castagnole di Monferrato \"Castelleto Montemagno\" - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Geschichte des Weinguts \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e begann, als der Urgroßvater Luigi nach Amerika auswanderte und während des berühmten „Goldrausches“ in Kalifornien Gold fand. Dank seines Einkommens hatte die in Italien verbliebene Urgroßmutter Teresa 1921 die Gelegenheit, ein Haus in Castagnole Monferrato zu erwerben, dem Sitz des ersten Weinguts Ferraris. Heute leitet Luca Ferraris das Weingut mit 34 Hektar Rebfläche im Herzen von Castagnole Monferrato. Lucas Ehrgeiz hat das Familienunternehmen seitdem zu neuen Höhen geführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, einer wenig bekannten Rebsorte aus dem \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e im Süden des Piemont. Die Trauben stammen aus einem ertragsarmen Weinberg, der durch sehr tonhaltige Kalkmergelböden gekennzeichnet ist. Nach der Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Dieser Wein entfaltet Noten von \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everwelkten Rosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, bewahrt dabei jedoch Finesse und Eleganz. Der Abgang ist geschmeidig und langanhaltend.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46751138644316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheCastagnolediMonferratoCastelletoMontemagno-Italie.png?v=1685806841"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1999 von der \u003cstrong\u003eFamilie Duncan\u003c\/strong\u003e von Silver Oak gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e hatte das Ziel, über den Cabernet Sauvignon hinauszugehen und andere Rebsorten zu vinifizieren, die ausschließlich aus Weinbergen mit starker Identität stammen. Mehr als 20 Jahre später sind die Weine von Twomey eine gekonnte Mischung aus Zeit und Terroir, die aus renommierten Weinbergen mit kühlem Klima stammen, welche sich entlang der Küste erstrecken, vom Santa Maria Valley in Kalifornien bis zum Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDies ist der erste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von Twomey, der entwickelt wurde, um das kühle und renommierte Terroir des Russian River Valley hervorzuheben. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Handlese gelangen die Trauben sofort in den Weinkeller. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die anschließende Reifung findet 14 Monate lang in französischen Eichenfässern statt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakaobohnen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fleischig, dicht und saftig, subtil ausgeglichen durch die Säure des Terroirs des Russian River. Die Tannine sind fein und elegant und der Abgang zeigt Ausdauer und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1999 von der \u003cstrong\u003eFamilie Duncan\u003c\/strong\u003e von Silver Oak gegründete Weingut \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e hatte zum Ziel, über den Cabernet Sauvignon hinauszugehen und weitere Rebsorten ausschließlich aus Weinbergen mit starker Identität zu vinifizieren. Mehr als 20 Jahre später sind die Weine von Twomey eine gekonnte Verbindung von Zeit und Terroir – aus renommierten Weinbergen mit kühlem Klima entlang der Küste, vom Santa Maria Valley in Kalifornien bis zum Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von Twomey, der das kühle, renommierte Terroir des Anderson Valley zur Geltung bringen soll. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr stammt aus zwei außergewöhnlichen Weinbergen des Anderson Valley: Monument Tree Vineyard und Ferrington Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Handlese kommen die Trauben sofort in den Keller. Dort werden sie sortiert und schonend gepresst. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Dieser Wein wurde mit 24 % ganzen Trauben erzeugt. 13 Monate Ausbau im Barrique, davon 11 Monate auf der Vollhefe, zu 100 % französische Eiche (31 % neu). Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFlieder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fleischig, frisch und saftig, subtil ausbalanciert durch die Säure des Terroirs des Anderson Valley. Die Tannine sind fein und elegant, der Abgang zeigt Länge und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls Söhne von Winzern aus dem Clare Valley und leidenschaftliche Weinliebhaber sind die Brüder \u003cstrong\u003eDamon und Jono Koerner\u003c\/strong\u003e zwei unternehmungslustige junge Winzer, die ganz am Puls der Zeit sind. Die Höhenlagen des Clare Valley und der \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Ihr Ziel: „Weine erzeugen, die wir selbst gerne trinken“, also frische, texturierte, strukturierte und dennoch fließende, bekömmliche Weine. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Lese, minimalistische Vinifikation und einen sehr\u003c\/em\u003e sparsamen Einsatz von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein aus \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencía und Gamay\u003c\/span\u003e stammt aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills im Süden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAustraliens. Nach Handlese und Selektion im Weinberg vergärt der Wein spontan in offenen Edelstahltanks. Anschließend reift er 14 Monate in einem großen Holzfass aus\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eslawonischer Eiche\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit 2000\u003c\/span\u003e Litern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser Wein zeigt Aromen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e reifen Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Gaumen zeigt eine feine Substanz mit gut eingebundenen Tanninen, die Finesse und eine seidige Textur \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003everleihen. Die Säure ist lebendig und sorgt für ein erfrischendes, speichelförderndes Gerüst.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause und John Locke gründeten \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003e2008 in Santa Cruz. Gestützt auf vier Jahrzehnte Erfahrung in der Weinbereitung in Kalifornien, Frankreich, Italien und darüber hinaus, streben sie nach Weinen mit der perfekten Alchemie aus Duft, Balance und Finesse. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDie Reben in der AVA Chalone in den Gabilan Mountains (100 km südlich von San José) werden biologisch auf 550 Metern Höhe bewirtschaftet und stammen von alten Pinot-Noir-Selektionen Chalone, Swan und Pommard, die außergewöhnlich ausdrucksstarke und intensiv aromatische Weine hervorbringen. Die Besonderheit und das Klima dieser Pinot-Parzelle beschreibt das Weingut sehr treffend: \u003cem\u003e„Wir müssen der seltenen Geologie der \u003cstrong\u003eGabilan\u003c\/strong\u003e-Kette danken (verwitterter Granit und kalkhaltiger Meeresboden, entstanden aus Millionen Jahren tektonischer und vulkanischer Aktivität), die den Weinen von Chalone ihren besonderen Charakter verleiht. Die einzigartige Geologie, kombiniert mit extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, lässt den Pinot Noir in einer Zone gedeihen, in der alle anderen Anzeichen dagegen sprechen. Wir wissen immer noch nicht genau, warum es funktioniert, aber wir glauben fest daran.“\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie immer auf dem Weingut wurde dieser Wein \u003cstrong\u003enaturnah\u003c\/strong\u003e und spontan mit Spontanhefen vinifiziert. Der \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e dauert rund \u003cstrong\u003e14 Monate \u003c\/strong\u003ein sehr alten Barriques, bevor der Wein ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Der Wein ist ganz auf Leichtigkeit angelegt und zeigt verführerische Aromen von \u003cstrong\u003ekandierter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeerlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist fein und raffiniert, der Saft rein, und die Säure bringt die für die Balance des Weins nötige Spannung. Der Abgang ist anhaltend und endet mit einigen mineralischen und erdigen Noten. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e widmet sich exklusiv der Produktion von erstklassigem Pinot Noir an der Küste von Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, der visionäre Winzer hinter Occidental, begann seine bemerkenswerte Reise in die Welt des Weins und der Weinherstellung vor mehr als vier Jahrzehnten. Seine Leidenschaft für die küstennahen Weinberge entfachte während seines Praktikums bei Ridge Vineyards. Dort, während seiner ersten Weinlese 1975, entdeckte er zum ersten Mal den einzigartigen Charakter des Küsten-Terroirs. Der Weinberg Occidental, gelegen am westlichsten Punkt in der Nähe von Sebastopol, eroberte sein Herz und wurde zum Auslöser für sein Streben, erstklassige Pinot Noirs von den Küstenkämmen Kaliforniens zu erzeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus den Weinbergen Bodega Headlands, Occidental Station und Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Früchte werden nachts geerntet und kommen am nächsten Morgen frisch im Weingut an, wo sie sorgfältig doppelt sortiert werden. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJede Parzelle wird separat und gewissenhaft vergoren. Die F\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentation erfolgt durch natürliche Hefen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein wird nach 14 Monaten Reifung in alten Fässern abgefüllt, weder geschönt noch gefiltert und mit einem minimalen SO2-Gehalt. Dieser Wein entfaltet komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMineralien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er vielschichtig strukturiert, dicht, salzig, frisch und genussvoll. Sicherlich eines der besten Beispiele für einen in Kalifornien produzierten Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– 98 Punkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Der Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 ist \u003c\/span\u003eunglaublich ausdrucksstark und detailliert! Seine Aromen öffnen sich langsam von Blaubeeren, Rhabarber und Cranberry hin zu Noten von Bitterorange, Amaro, Moosrinde und Lavendel und offenbaren bei jedem erneuten Schwenken im Glas neue Akzente. Leicht bis mittlere Körperfülle, er durchflutet den Mund mit duftenden und fein gezeichneten Früchten, unterstützt von kalkigen Tanninen und einer konzentrierten, lebendigen Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er hat einen betörenden Abgang voller würziger Schichten, und es ist sehr schwer, diesen köstlichen Wein wegzustellen. Trinken Sie ihn jetzt für seine Transparenz und sein Parfüm, oder lassen Sie ihn in der nächsten Dekade in der Flasche eine würzige Komplexität entwickeln.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDie auf sandigen Böden kultivierten Pinot Noir-Reben der Cuvée Russian River profitieren von einem nachhaltigen Anbauansatz, der den Respekt vor der Umwelt und die Erhaltung der Artenvielfalt in den Vordergrund stellt. Diese Methode ermöglicht es jedem Weinstock, die essenziellen Nährstoffe des Bodens für eine optimale Entwicklung vollständig aufzunehmen. Die Trauben werden mitten in der Nacht von Hand gelesen und vollständig entrappt; anschließend gären sie auf natürliche Weise mit Hilfe lokaler Hefen, ohne Umpumpen. Der Wein reift dann fast zehn Monate lang auf der Hefe in Barriques, von denen 38 % neu sind, bevor er sorgfältig und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wird. Mit seinem tiefen Rubinrot bietet der Russian River Pinot Noir ein intensives olfaktorisches Bouquet, das von Pfeffer- und Kirscharomen dominiert und durch zarte florale Noten ergänzt wird. Am Gaumen zeichnet er sich durch außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Harmonie aus, mit subtilen würzigen Nuancen, die in eine volle und konzentrierte Textur eingebettet sind und zu einem langen, komplexen Abgang führen. Diese Cuvée weist ein exzellentes Alterungspotenzial auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Kistler\u003c\/strong\u003e, 1978 von Steve Kistler und Mark Bixler gegründet, ist ein renommiertes Weingut an der Sonoma Coast in Kalifornien, bekannt für seine großen Chardonnays und Pinot Noirs. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbautechniken mit modernen Verfahren, um das Beste aus dem lokalen Terroir herauszuholen. Mit sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen und einer Vinifikation mit wenigen Eingriffen ist Kistler für seine intensiven, komplexen und eleganten Weine bekannt: ein einzigartiger Stil im kalifornischen Weinbau.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von der \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, die von einem kühlen, maritimen Klima unter dem Einfluss des nahen Pazifiks profitiert. Die Meeresbrisen und der Küstennebel schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir: Die Trauben reifen langsam, Aromen und Säure bleiben erhalten. Die Weinberge liegen auf vielfältigen Böden, von Ton- und Kalkböden bis zu Schwemmland- und Vulkanböden. Diese gut drainierten Böden tragen zur Komplexität und Finesse der Weine dieser Region bei. Die Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, oft in kleinen Kisten, um ein vorzeitiges Zerdrücken zu vermeiden und die optimale Qualität der Trauben zu garantieren. Nach einer strengen Selektion werden die Trauben entrappt und in kleinen offenen Gärbottichen vergoren. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Durch manuelles Unterstoßen werden Tannine und Aromen sanft extrahiert. Anschließend wird der Wein\u003cstrong\u003e 12 bis 18 Monate\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern, teils neu, ausgebaut. Danach wird er unfiltriert abgefüllt, um seinen ganzen aromatischen Reichtum und seine Textur zu bewahren. Er offenbart intensive Aromen frischer roter Früchte wie \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e Walderdbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Noten von \u003cstrong\u003eRose \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e sowie feine Anklänge von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGewürzen \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Die Tannine sind fein und gut eingebunden, der Abgang ist lang und raffiniert und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sadie Family Pofadder ist ein im Fass gereifter Bio-Rotwein, der aus der Rebsorte Cinsault von The Sadie Family im Weinanbaugebiet Swartland in der Coastal Region Südafrikas hergestellt wird. Der Pofadder stammt von über 45 Jahre alten Cinsault-Rebstöcken am Kasteelberg und profitiert von Schiefer- und zersetzten Sandsteinböden, die nach biologischen Methoden mit einem begrenzten Ertrag von 30 hl\/ha bewirtschaftet werden. Der Cinsault, bekannt für seine Anbau- und Vinifizierungskomplexität, erfordert sorgfältige Pflege. Die von Hand geernteten Trauben werden in offenen Fässern vergoren, mit ein bis zwei täglichen Unterstoßen des Tresterhuts, um eine angemessene Gärung zu gewährleisten. Nach einem Monat Mazeration wird der Wein gepresst und 12 Monate in alten Holzfässern gereift, bevor er ohne jegliche Behandlung oder Filtration abgefüllt wird. Der Name des Weins, The Sadie Family Pofadder, ehrt eine lokale Schlange, die Pofotter, die traurigerweise in den 1940er Jahren den Tod eines Winzers verursachte. Dieser in begrenzter Menge produzierte Wein hebt den Cinsault hervor, der als „Spätburgunder von Swartland“ bezeichnet wird und die Eleganz und Finesse dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoch oben an der kalifornischen Central Coast gelegen, ist das Weingut Calera für seine einzigartige Interpretation des Pinot Noir bekannt. Als Pionier des Weinbaus in großen Höhen wählte Josh Jensen spezifische Standorte für den Anbau seiner Reben, wo der Kalkboden und das kühle Klima den Trauben einzigartige Qualitäten verleihen. Der Ruf von Calera basiert auf der Produktion von Weinen, die die Essenz ihres Terroirs getreu ausdrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Calera Jensen Pinot Noir Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Calera Jensen Pinot Noir Cuvée ist ein wahrer Ausdruck von Caleras Hingabe an diese zarte Rebsorte. Benannt nach einem der besten Weinberge des Guts, ist dieses Cuvée das Ergebnis einer kompromisslosen Suche nach Qualität und terroirzentriertem Ausdruck. Der Jensen Pinot Noir ist ein Wein, der die Komplexität und die intrinsische Eleganz der Rebsorte einfangen möchte, die in den reichen Böden und den optimalen klimatischen Bedingungen der Central Coast angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir zeichnet sich durch ein reiches und komplexes Geruchsprofil aus, bei dem Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit würzigen und floralen Nuancen, die an Unterholz erinnern, harmonieren. Die Fassreifung bringt subtile Aromen von Eiche und Toast mit sich, die sich harmonisch mit der Frucht verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein ausgewogener Wein mit seidigen Tanninen und einer eleganten Struktur, der eine lange Abgang hat, der seine Finesse und Komplexität unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl bereits jetzt bemerkenswert, besitzt dieses Cuvée ein Alterungspotenzial, das es seinen Nuancen ermöglicht, sich im Laufe der Zeit zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner zarten Textur und seinen tiefen Aromen passt der Calera Jensen Pinot Noir hervorragend zu Gerichten wie gebratener Ente, Waldpilzen oder gereiftem Käse und macht jede Mahlzeit zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Calera, eingebettet in die steilen Hänge der kalifornischen Central Coast, ist bekannt für ihren avantgardistischen Ansatz in der Weinherstellung, insbesondere beim Pinot Noir. Gegründet von Josh Jensen, einem Pionier des Höhenweinbaus, profitiert das Weingut von einzigartigen Bedingungen, die durch seinen Kalkboden und sein ideales Mikroklima geschaffen werden. Diese Faktoren tragen gemeinsam zur Produktion außergewöhnlicher Weine bei, die eine tiefe Terroir-Expression aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Calera Mills Pinot Noir verkörpert die Exzellenz und Leidenschaft von Calera für diese delikate Rebsorte. Aus einem der emblematischsten Weinberge des Weinguts stammend, ist diese Cuvée eine Hommage an die Eleganz, Komplexität und Finesse, die der Pinot Noir bieten kann. Sie betont den Reichtum des Mills-Terroirs und die sorgfältige Handwerkskunst des Weinguts und ist eine Würdigung der natürlichen Schönheit und Vielfalt der kalifornischen Landschaften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mills Pinot Noir offenbart ein reiches und umhüllendes Aromenspektrum, das intensive Aromen von reifen roten Früchten bietet, ergänzt durch würzige, blumige Noten und Unterholz. Der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern verleiht eine zarte Vanille- und Toastnote, die sich perfekt in die Komplexität des Weins einfügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus, mit einer samtigen Tanninstruktur und einer gut ausbalancierten Säure, die eine schöne Entwicklung in der Flasche verspricht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit einem großen Lagerpotenzial ausgestattet, gewinnt der Mills Pinot Noir mit den Jahren an Komplexität und Nuancen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKombinationen mit dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Pilzgerichten oder Weichkäse, bereichert der Calera Mills Pinot Noir dank seiner Tiefe und Harmonie jedes kulinarische Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Calera liegt auf den Höhen der Central Coast Kaliforniens und ist bekannt für seinen innovativen Ansatz im Weinbau, insbesondere beim Pinot Noir. Gegründet von Josh Jensen, profitiert das Weingut von einem einzigartigen Terroir und einem idealen Mikroklima, um Reben in großen Höhen anzubauen. Die erzeugten Weine spiegeln ihre Herkunft originalgetreu wider, mit einem ausgeprägten und tiefen Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard ist eine Hommage an das außergewöhnliche Terroir und die Sorgfalt der Weinbereitung bei Calera. Aus einem bemerkenswerten Weinberg stammend, ist dieser Pinot Noir das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen Natur und menschlicher Handwerkskunst. Er verkörpert das Engagement des Weinguts, die einzigartigen Eigenschaften jeder Parzelle durch ausdrucksstarke und elegante Weine hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir bietet ein reiches aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von dunklen Früchten, Kirsche und Pflaume, verwoben mit würzigen und erdigen Nuancen. Der Ausbau im Eichenfass trägt zu seinem komplexen Profil bei und fügt Vanille- und Rauchnoten hinzu, die das olfaktorische Erlebnis bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mit seiner seidigen Textur und feinen Tanninen zeichnet sich dieser Wein durch seine Ausgewogenheit und Finesse aus. Er bietet einen bemerkenswerten Abgang und die Fähigkeit, anmutig zu altern.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Obwohl er sofort genossen werden kann, besitzt dieser Pinot Noir ein hervorragendes Lagerpotential, das es seinen Aromen ermöglicht, sich mit der Zeit zu entwickeln und zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard passt wunderbar zu anspruchsvollen Gerichten wie zart zubereitetem rotem Fleisch, Gerichten mit Wildpilzen oder Weichkäse. Sein ausgeprägter Charakter und seine Komplexität machen ihn zu einem bevorzugten Begleiter für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Calera, gelegen in der einzigartigen Umgebung der Central Coast Kaliforniens, ist bekannt für seine wegweisende Höhenlagen-Weinbereitung. Von Josh Jensen gegründet, profitiert dieses Weingut von einem Kalkterroir und einem optimalen Mikroklima, das den Anbau von außergewöhnlichem Pinot Noir ermöglicht. Calera zeichnet sich durch sein Engagement aus, Weine zu produzieren, die die Essenz ihres Terroirs voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Calera Pinot Noir spiegelt die Expertise und Leidenschaft des Weinguts für diese edle Rebsorte wider. Dieser Wein, der den einzigartigen Charakter des Pinot Noir hervorhebt, ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Rebstöcke und illustriert die perfekte Harmonie zwischen Terroir, Rebsorte und dem Weinbau-Know-how von Calera. Er ist ein authentischer Ausdruck der Finesse und Komplexität, die Pinot Noir bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir bietet eine reiche und komplexe Nase und verführt mit Aromen von reifen roten Früchten, feuchter Erde und zarten Gewürzen. Der sorgfältige Ausbau in Eichenfässern fügt subtile Noten von Vanille und Toast hinzu, die seine raffinierte aromatische Palette vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und strukturierter Wein, geprägt von seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die zu seinem Alterungspotenzial beitragen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit einem großen Lagerpotenzial ausgestattet, wird dieser Pinot Noir seine ganze Fülle und Komplexität im Laufe der Jahre entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir von Calera passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie gebratener Ente, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Seine Finesse und Tiefe machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Weine.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/leichter-rotwein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}