{"title":"Langhe","description":null,"products":[{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (oder Nebbiolo bianco) ist eine alte weiße Rebsorte aus dem Piemont in Italien, die Anfang der 70er Jahre fast verschwunden war und in den 80er Jahren ein Comeback feierte. Aus einem \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e Weinberg auf 400 Metern Höhe stammend, reifte dieser Wein 90 Tage auf Feinhefe, um mehr Komplexität zu entwickeln. Mit diesem Cuvée präsentiert uns \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e einen schönen Ausdruck der Rebsorte, bestehend aus Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, Aromen von grünem Apfel, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer schönen Fülle, die man fast mit der Frische der fruchtigen Aromen vergessen könnte. Die Lebendigkeit und die \u003cstrong\u003eGenussfreude\u003c\/strong\u003e koexistieren perfekt und sorgen für Harmonie und Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, was im lokalen Dialekt \"Bergfarm\" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. In diesem einzigartigen Mikrokosmos, der durchschnittlich auf \u003cstrong\u003e460 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e liegt, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, die von der Alpenkette umrahmt werden, entfaltet die Nebbiolo-Traube ihr Bestes. Die Höhe sorgt für ein kühles und luftiges Klima, das die Entwicklung expansiver und intensiver Aromen begünstigt. Hier lässt \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e sein Talent sprechen, indem er diese einzigartige Rebsorte, die die einzige Quelle der Barolo-Weine ist, sublimiert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e ist ein Wort aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet „so“. Die Trauben werden von Hand in kleinen 20-kg-Kisten geerntet. Die Gärung findet in Stahltanks mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e statt. Anschließend reift der Wein teilweise in Beton, teilweise in Tonneaux und in großen Fässern für 12 bis 18 Monate. Die Weine werden dann verschnitten und der fertige Wein verbleibt mindestens weitere 6 bis 12 Monate in der Flasche. Der Ausbau ist darauf ausgelegt, die Typizität und Frische eines Weines zu bewahren, der die Authentizität der Rebsorten hervorhebt. Die Eleganz, der Ausbau und die üppigen Aromen von \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e vereinen sich zu einem leuchtend rubinroten, brillanten und intensiven Rotwein mit Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und körperreich, mit runden und diskreten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und schmackhaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, was im lokalen Dialekt \"Bergfarm\" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. Es ist ein einzigartiger Mikrokosmos auf durchschnittlich \u003cstrong\u003e460 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie bei den anderen Weinen des Weinguts ist es das Ziel dieser Cuvée aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, Liebhabern ein einzigartiges Produkt anzubieten, das den Wert der autochthonen Reben und des lokalen Terroirs widerspiegelt, anstatt bereits auf dem Markt erhältliche Weine zu reproduzieren. Der Arneis ist eine \u003cstrong\u003ealte Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die aus dem südlichen \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e stammt und hier einen zugleich eleganten und vollmundigen Weißwein hervorbringt. Die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt in 20-kg-Kisten, um die Früchte so weit wie möglich zu schonen. Die Pressung ist schonend und die Gärung erfolgt sorgfältig über 15-20 Tage. Der Ausbau dauert 6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Eleganz zu verleihen und die Typizität der Rebsorte optimal hervorzuheben. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Aromen von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGala-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eComice-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und petrolartigen Noten. Dieser Wein ist voll, rund und anhaltend. Ein süffiger Wein, dessen Struktur ihm eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit sichert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"ceretto-langhe-rosso-mosordo-italie","title":"Ceretto - Langhe Rosso Mosordo - 2023","description":"\u003cspan\u003eDie Cuvée Monsordo von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erzeugt, die auf dem Gut Monsordo-Bernardina biologisch angebaut und je nach Charakter des Jahrgangs in wechselnden Anteilen assembliert werden.\u003cspan\u003e In der Region der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e , nimmt diese erstaunliche Assemblage Gestalt an. Die Lese erfolgt von Hand, und\u003c\/span\u003e Vinifizierung sowie der 16-monatige Ausbau erfolgen für jede Rebsorte getrennt.\u003cspan\u003e Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e sanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und rund, die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und die Säure verleiht ihm viel Frische. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46747424588124,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":46747469611356,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-LangheRossoMosordo-Italie.jpg?v=1685638691"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Francesco Clerico, gelegen in der berühmten Weinregion Piemont in Italien, ist bekannt für seine traditionellen Weinbereitungsmethoden, die die lokalen Rebsorten hervorheben. Dieser Familienbetrieb produziert Weine mit Leidenschaft und Hingabe, wobei der Schwerpunkt auf dem authentischen Ausdruck des Terroirs und der Achtung alter Traditionen liegt, während gleichzeitig moderne Praktiken zur Verbesserung der Weinqualität integriert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Langhe Nebbiolo von Francesco Clerico ist eine Hommage an die emblematische Rebsorte der Region, den Nebbiolo. Dieser Wein stammt von sorgfältig kultivierten Reben in den Langhe, einem Gebiet, das für die Produktion von Nebbiolo von großer Finesse bekannt ist. Dieser Langhe Nebbiolo wird so vinifiziert, dass er die Essenz der Rebsorte einfängt, und wird sorgfältig ausgebaut, um die für Nebbiolo charakteristische Tanninstruktur und Säure auszugleichen, wodurch ein zugänglicher, aber überraschend komplexer Wein entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Langhe Nebbiolo zeichnet sich durch ein zartes aromatisches Bouquet von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, mit floralen Noten von Rose und würzigen Anklängen aus. Der Holzausbau fügt Nuancen von Vanille und Toast hinzu, die das aromatische Profil bereichern, ohne die Frische der Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein präsentiert eine gut integrierte Tanninstruktur und eine belebende Säure, die seine natürliche Eleganz unterstreichen. Obwohl jung schon ausgezeichnet, besitzt er ein Lagerpotential, das es den Aromen ermöglicht, sich zu entfalten und mit der Zeit an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e Mit seiner Robustheit und intrinsischen Komplexität kann der Langhe Nebbiolo von einer Kellerreifung profitieren, wodurch sich reichere Aromen und eine größere Rundheit entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Fleischgerichten wie Braten oder Gegrilltem, Pasta mit reichhaltigen Saucen oder mittelreifen Käsesorten. Der Charakter des Langhe Nebbiolo harmoniert gut mit Gerichten, die aromatische Kräuter und Gewürze enthalten, und bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja ist eine Ikone des Piemont in Italien, berühmt für seine Weine, die große technische Meisterschaft mit einem tiefen Ausdruck des lokalen Terroirs verbinden. 1859 gegründet, war Gaja stets an der Spitze der Innovation in Weinbau und Weinbereitung und produziert Weine, die regelmäßig zu den besten Italiens zählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Sito Moresco Langhe DOP von Gaja ist ein eleganter Rotwein, der die Rebsorten Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon zu einer einzigartigen Assemblage vereint. Diese Cuvée ist bekannt für ihren zugänglichen Stil und ihre Fähigkeit, die Vielfalt der Rebsorten im Kontext des Langhe-Terroirs auszudrücken. Sorgfältig vinifiziert, reift der Sito Moresco in Barriques, um die Aromen auszugleichen und einen Hauch von Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeichnet sich durch ein dynamisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere aus, ergänzt durch Vanille- und süße Holznoten, die aus dem Fassausbau resultieren. Anklänge von Tabak und süßen Gewürzen tragen zu seiner aromatischen Komplexität bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Sito Moresco mit einer mittelkräftigen Struktur, seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt. Die Kombination der Rebsorten sorgt für eine schöne Rundheit und eine fruchtige Reife, die sowohl komplex als auch unmittelbar angenehm ist.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein jung getrunken köstlich ist, besitzt er auch ein gutes Alterungspotenzial und kann über mehrere Jahre im Keller reifen und milder werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt passend zu einer Vielzahl von Küchen, harmoniert der Sito Moresco Langhe DOP besonders gut mit Gerichten aus rotem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen oder mittelscharfen Gerichten. Er ist auch ausgezeichnet zu mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja ist ein Synonym für außergewöhnliche Qualität in der Weinwelt, mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1859 in der Region Piemont in Italien zurückreicht. Gaja ist bekannt für seine innovativen Methoden und seinen tiefen Respekt vor Traditionen und produziert Weine, die absolute Referenzen für die Appellationen Barbaresco und Barolo sind, sowie für seine Weißweine aus Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC von Gaja ist ein exquisiter Weißwein, der hauptsächlich aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc hergestellt wird. Dieser Wein ist nach der jüngsten Tochter der Familie, Rossana Gaja, benannt und zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus. Präzise vinifiziert, reift der Rossj-Bass in Barriques, um seine Textur und sein Bouquet zu bereichern, ohne seinen natürlichen fruchtigen Ausdruck zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein entfaltet ein verführerisches Bouquet von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Vanille. Der Holzausbau verleiht eine zarte Note von Toast und Mandeln, die die fruchtigen Aromen ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Rossj-Bass rund und reichhaltig und bietet eine schöne Konzentration fruchtiger Aromen, die von einer lebendigen Frische ausgeglichen werden. Die cremigen und mineralischen Nuancen im Abgang tragen zu seiner Komplexität und seinem Charme bei.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er jung köstlich ist, besitzt dieser Wein die Struktur und Komplexität, um sich über mehrere Jahre im Keller elegant zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rossj-Bass Langhe DOC passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Pilzrisotto, Geflügel in Rahmsauce oder raffinierten Vorspeisen. Er ist auch ein ausgezeichneter Aperitif und bietet einen raffinierten Auftakt zu einem festlichen Mahl.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e ist die Geschichte von Stefano und Gabriele, zwei Freunden, die beschlossen, die Weinberge des Großvaters Letzterer zu übernehmen. Sie bewirtschaften 4,5 Hektar, davon 3 Hektar in Barbaresco, mit einer bescheidenen Produktion von 25.000 Flaschen. Die Reben sind zwischen 60 und 70 Jahre alt und befinden sich auf mergeligem Boden in zwei sehr angesehenen \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e-Lagen (Montestefano und Ovello). Ihr Motto: „Wenig, aber gut!“. Das Unternehmen entstand aus dem Wunsch heraus, Weinberge zu bewirtschaften und dank ihrer Leidenschaft, ihres Weinfachwissens und der Praxis der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e große Weine zu erzeugen. Der Rebschnitt und die Arbeit im Weinberg werden von den Mondzyklen bestimmt. Die einzigen verwendeten Produkte sind Schwefel in geringen Dosen sowie Kupfer. Natürliche Dünger, bestehend aus Leguminosen, Gräsern und Senfkörnern, reichern den Boden an und fördern die Artenvielfalt, indem sie das Vorkommen nützlicher Insekten begünstigen. Die Philosophie der beiden Freunde ist es, der Natur so weit wie möglich ihren Lauf zu lassen. „Nichtstun“ kann genauso wirkungsvoll sein wie „Handeln“.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003ebedeutet im piemontesischen Dialekt so viel wie „abseits der ausgetretenen Pfade“. Er entstand 2018 aus dem Wunsch und der Notwendigkeit, den Klimawandel zu bekämpfen, um zugunsten frischerer und eleganterer Aromen zu arbeiten. Es handelt sich um einen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aus den Langhe, der zu 60 % aus ganzen Trauben hergestellt wird, die mit gepresstem Most bedeckt sind. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, öffnet Stefano den Tank und die noch ganzen Trauben werden gepresst. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zu gleichen Teilen \u003cspan\u003e8 Monate lang\u003c\/span\u003e in Betontanks und alten Barriques. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003ewelken Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGariguette-Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewilden Beeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen und einem frischen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Langhe Nebbiolo vom Weingut Margherita Otto stammt aus den Hügeln der Langhe, südlich des Piemont, von Parzellen rund um Barolo und den umliegenden Gemeinden, auf mergelhaltigen Böden, die reich an Kalkstein und Lehm sind. Diese gut exponierten Hänge profitieren von einem gemäßigten Kontinentalklima, das durch alpine Einflüsse gemildert wird, mit starken Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt nach traditionellen Weinbaumethoden bewirtschaftet, um den Charakter der historischen Terroirs der Region präzise auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezarten dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen Nuancen von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e, untermauert von \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Noten und einem leichten \u003cstrong\u003eLakritzcharakter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Körper schlank, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen, aber präsenten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die das Ganze ohne Härte strukturieren. Die Textur bleibt geschmeidig, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, geprägt von einem Wiederauftreten süßer Gewürze und roter Früchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Langhe Nebbiolo vom Weingut Sottimano stammt aus den Hügeln des Piemonts im Nordwesten Italiens, in der Langhe-Region, der historischen Wiege der Nebbiolo-Traube. Die Weinberge liegen rund um das Dorf Neive, an gut exponierten Hängen mit moderaten Höhenlagen und Mergel-Kalk-Böden, die reich an Ton und Sand sind. Dieses kühle, aber sonnige Terroir fördert eine langsame Reifung der Trauben, wodurch aromatische Finesse, Struktur und Eleganz zum Ausdruck kommen, während die lebendige Säure, die für die großen Nebbiolos dieser Region charakteristisch ist, erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Nebbiolo stammt von Rebstöcken aus Barbaresco-Parzellen und wird manuell geerntet, mit einer sorgfältigen Auslese im Weinberg. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, gefolgt von einer verlängerten Mazeration, um Tannine und Aromen sanft zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, teilweise neuen, über mehrere Monate, mit minimalen Eingriffen und ohne Filtration, um den reinsten Ausdruck des Terroirs und die natürliche Finesse der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Charakter und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Spur wahr, die Frische verleiht. Am Gaumen ist er schlank, mit einer lebhaften Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden, saftigen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Langhe Nebbiolo DOC entsteht in den Hügeln von Monforte d’Alba, im Herzen der Langhe im Piemont. Der 2 Hektar große, nach Osten ausgerichtete Weinberg liegt auf rund 300 Metern Höhe auf helvetischen Böden aus Ton, blauem Mergel und Tuff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden Mitte Oktober gelesen und traditionell vinifiziert: Die Gärung ohne Hefezusatz dauert etwa 10 Tage in Edelstahltanks auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt 6 Monate im Edelstahltank und anschließend 6 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Reifung auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist trocken, mit gutem Körper und klarer Frische, gestützt von ausgewogenen Tanninen mit leicht staubiger Textur. Das Ganze bleibt harmonisch, mit einem festen, würzigen Abgang mit pikanten und mineralischen Anklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"},{"product_id":"gianni-gagliardo-fallegro-langhe-favorita-italie","title":"Gianni Gagliardo - Fallegro Langhe Favorita - 2023","description":"\u003cp\u003eFallegro ist ein Langhe Favorita DOC von Poderi Gianni Gagliardo, einem Haus aus dem Piemont. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Gebiet des Roero, nordwestlich von Alba. Die Favorita, die piemontesische Variante des Vermentino, wird hier fern vom Meer unter kontinentalem Klima auf Sandböden angebaut, die ihr Frische und Salzigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFallegro wurde 1974 geboren und zählt zu den ersten Vinifizierungen der Favorita. Die Lese findet Anfang September statt. Die Trauben, ergänzt durch 5 % einer weiteren Rebsorte, werden teilweise mazeriert, und nur 10 % des Weins durchlaufen die malolaktische Gärung, um die Lebendigkeit zu bewahren. Anschließend wird der Wein 8 Monate auf der Hefe ausgebaut, was ihm Textur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Die frische Nase verbindet weißfleischiges Obst, Zitrusfrüchte sowie florale und kräuterige Nuancen. Der frische und salzige Gaumen mündet in einen lebhaften und präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499050434908,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499050467676,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r094.png?v=1791981332"},{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo entsteht im Roero, am linken Ufer des Tanaro, gegenüber den Hügeln der Langhe, im Herzen des Piemont. Die Nebbiolo-Reben wurzeln hier in gipshaltigen Sanden, leichten und durchlässigen Böden, die luftigere und duftigere Weine hervorbringen als die Mergelböden des Barolo. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Herbsten begünstigt eine langsame Reifung, die die Spannung und Finesse der Rebsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden im Oktober bei voller Reife geerntet. Die Gärung wird von einer etwa zehntägigen Maischestandzeit begleitet, kurz genug, um Frucht und Farbe zu extrahieren, ohne das Tanningerüst zu verhärten; anschließend wird die malolaktische Gärung vollständig durchgeführt. Danach wird der Wein vor der Abfüllung mehrere Monate in Edelstahltanks ohne Holzkontakt ausgebaut, um die ganze aromatische Reinheit des Nebbiolo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everblühter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Die säuerliche rote Frucht eröffnet das Bouquet, gefolgt von Blüten und einem mineralischen Hauch. Der zugleich reife und saftig-würzige Gaumen verbindet eine warme Substanz mit feinen Tanninen und einem frischen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342"},{"product_id":"ceretto-langhe-arneis-blange-italie","title":"Ceretto - Langhe Arneis Blangè - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Ceretto - Langhe Arneis Blangè stammt aus dem Roero, am linken Ufer des Tanaro, gegenüber den Langhe, nördlich von Alba im Piemont. Die Arneis-Reben verteilen sich auf die Gemeinden Vezza d'Alba, Castellinaldo und Alba, auf Hügeln mit sandigen, leichten Böden, wie sie für dieses Gebiet typisch sind. Das kontinentale Klima mit heißen, durch kühle Nächte gemilderten Sommern bewahrt die aromatische Strahlkraft dieser autochthonen weißen Rebsorte, die lange im Schatten der großen piemontesischen Rotweine stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie biologisch angebauten Arneis-Trauben werden reif gelesen und nach einem kurzen Schalenkontakt, der die Primäraromen zur Geltung bringt, behutsam gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein geklärt und jung abgefüllt, ohne jeglichen Holzkontakt, um die Reinheit der Frucht, die Frische und die mineralische Spannung zu bewahren, die die Handschrift dieser Cuvée ausmachen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeißdorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e. Knackige Frucht und weiße Blüten verbinden sich mit einem mineralischen Hauch. Der frische und schmackhafte Gaumen zeigt sich fließend und ausgewogen, getragen von einer harmonischen Säure und einem anhaltenden Abgang mit Zitrusanklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499051090268,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Arneis-Langhe-DOC-BIO-Blange-Ceretto-75-cl-bottle-of-italy_1.jpg?v=1791979956"},{"product_id":"vite-colte-langhe-nebbiolo-rosso-corallo-italie","title":"Vite Colte - Langhe Nebbiolo Rosso Corallo - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Vite Colte - Langhe Nebbiolo Rosso Corallo stammt von den Hügeln der Langhe im Süden des Piemont rund um Alba, einer Landschaft sanft gewellter Hänge, die zum UNESCO-Welterbe gehört. Der Nebbiolo wird hier zertifiziert biologisch auf mergelig-kalkhaltigen und sandigen Böden angebaut. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern, nebligen Herbsten und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung, die die ganze aromatische Feinheit dieser großen piemontesischen Rebsorte offenbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie reif geernteten Nebbiolo-Trauben werden traditionell vinifiziert, mit einer etwa zwölftägigen Maischestandzeit bei 25 °C, um die Frucht und feine Tannine ohne Härte zu extrahieren. Die malolaktische Gärung folgt und macht die Textur geschmeidiger. Anschließend wird der Wein vor der Abfüllung mehrere Monate in Edelstahltanks ausgebaut – eine Entscheidung, die Trinkfreude und Frische über die Prägung durch das Holz stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Das zarte, leicht würzige Bouquet öffnet sich mit Blüten und roter Frucht. Der harmonische und warme Gaumen stützt sich auf feine, gut ausgewogene Tannine, bevor ein Abgang mit Anklängen von Kirsche, Tabak und Gewürzen folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499051483484,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499051516252,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c_220x790_rossocorallo.png?v=1791979979"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/langhe.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}