{"title":"Unsere Weine aus Griechenland","description":"\u003cp\u003eLange Zeit galten sie als kleine Tafelweine, darunter der Retsina, ein Weißwein mit Kiefernharz, doch \u003cstrong\u003egriechische Weine\u003c\/strong\u003e haben in den letzten 20 Jahren qualitativ stark zugelegt. Die \u003cstrong\u003eGeschichte des Weins\u003c\/strong\u003e ist so alt wie die Griechenlands. Vor mehr als \u003cstrong\u003e3000 Jahren\u003c\/strong\u003e wurden auf der Insel Kreta die ältesten Weinkeltern der Welt gefunden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-notios-white-grece","title":"Gaia - Notios White - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAus \u003cstrong\u003e3 griechischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e entsteht eine wunderschöne Kombination aus \u003cstrong\u003eexotischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Noten mit einem Charakter von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfirsichkern\u003c\/strong\u003e. Diese Fusion traditioneller griechischer Rebsorten ergibt einen leichten, \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeleganten\u003c\/strong\u003e Wein. Der \u003cstrong\u003eMoschofilero\u003c\/strong\u003e liefert lebhafte und florale Aromen, der \u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e verleiht einen weichen und zitrusartigen Charakter und der \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e bietet eine wunderbare Komplexität, eine lebhafte Säure und eine mineralische Note. Eine leichte und \u003cspan jsslot=\"\"\u003e\u003cspan data-dobid=\"hdw\"\u003eerfrischende Cuvée!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41276971843739,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41276971876507,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gaia_-_Notios_White_-_Grece.jpg?v=1652170236"},{"product_id":"gaia-notios-red-2018-grece","title":"Gaia - Notios Red - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer rote Notios ist ein Verschnitt aus der griechischen Rebsorte\u003cstrong\u003e Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e (oft mit dem französischen Merlot verglichen) und \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDieser Wein wird aus Trauben von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Reife\u003c\/strong\u003e hergestellt, die in einem ertragsarmen, unbewässerten Weinberg in den Hügeln um die Weinregion \u003cstrong\u003eNemea\u003c\/strong\u003e angebaut werden. In dieser Mischung verleiht der Agiorgitiko sein \u003cstrong\u003eintensives Fruchtaroma\u003c\/strong\u003e und seine weichen Tannine, während der Syrah, der perfekt an das Klima der Region angepasst ist, seinen reichen und würzigen Charakter beisteuert. Der Wein ist tief und reichhaltig und gleichzeitig raffiniert, mit Noten von saftiger \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eschwarzer \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e und entwickelt sich dann zu Menthol-, Schokoladen- und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276967616667,"sku":"","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276967649435,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/gaia-red-front_2.jpg?v=1652170238"},{"product_id":"lantides-little-ark-red-grece","title":"Lantides - Little Ark Red - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e aus der schönen Appellation Peloponnes ist das Projekt des Önologen \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e und wird heute von seinem Sohn Simon geführt. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003e650 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e an Hängen mit 30° Neigung. Simon und sein Vater achten darauf, den Tanningehalt von Xinomavro und Agiorgitiko, zwei autochthonen griechischen Rebsorten, zu kontrollieren. Dazu machen sie die Tannine geschmeidiger, indem sie den Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e von sehr hoher Qualität ausbauen (die sie in Griechenland auch vertreiben). Am Gaumen findet man eine Vielzahl von Aromen schwarzer Früchte, \u003cstrong\u003eErdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Vanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e. Reich, ohne übertrieben zu sein; die Tannine sind geschmeidig und samtig und münden in einen langen, würzigen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42662569181430,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkRed-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"lantides-little-ark-white-grece","title":"Lantides - Little Ark White - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Süden Griechenlands ist das Weingut \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e das Projekt des Önologen \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e und wird nun von seinem Sohn Simon geführt. Dieser Wein stammt von der Peloponnes-Halbinsel und ist eine 50\/50-Assemblage aus Assyrtiko und Malagousia, zwei autochthonen griechischen Rebsorten. Die \u003cstrong\u003eMalagousia\u003c\/strong\u003e ist eine griechische Weißweinsorte, die bis zu ihrer Wiederentdeckung durch den Önologieprofessor Vassilis Logothetis in den 1970er Jahren praktisch ausgestorben war. Die \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e ist eine griechische Weißweinsorte, die von der berühmten Insel Santorin stammt und auf kargen, vulkanaschehaltigen Böden angebaut wird. Dieser Wein stammt von Reben, die auf einem Plateau in 600 Metern Höhe wachsen. Die Ernte und Sortierung der Trauben erfolgt manuell, um eine optimale Fruchtqualität zu gewährleisten. Am Gaumen ist er sehr delikat mit Aromen von reifen Früchten wie \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBanane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist lebhaft und mineralisch, leicht blumig, speichelanregend, fast jodhaltig mit einem frischen und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42662567936246,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkWhite-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"thymiopoulos-alta-naoussa-grece","title":"Thymiopoulos - Alta Naoussa - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von den höchstgelegenen \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e-Reben des Weinguts auf 450 bis 650 Metern. Diese 25 Jahre alten Reben profitieren von einem \u003cstrong\u003ekühleren Klima\u003c\/strong\u003e und wachsen auf Schiefer- und Granitböden, was den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt von Hand bei perfekter Reife. Im Keller mazerieren die Trauben 18 Tage vor der Gärung. Die Gärung erfolgt anschließend mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e, danach reift der Wein 1 Jahr im Tank und in gebrauchten Eichen-Barriques. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekleinen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rein, elegant und energiegeladen. Die Tannine sind schmelzig, was dem Wein viel Finesse verleiht. Der Abgang ist saftig und bekömmlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42657173307638,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49281489633628,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-AltaNaoussa-Grece.jpg?v=1680262432"},{"product_id":"thymiopoulos-terre-et-ciel-grece","title":"Thymiopoulos - Terre et Ciel - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, der edlen Rebsorte dieser Region, hergestellt. Sie ist das Ergebnis einer Assemblage der \u003cstrong\u003ebesten Parzellen\u003c\/strong\u003e des Weinguts, deren Reben im Durchschnitt \u003cstrong\u003e44 Jahre\u003c\/strong\u003e alt sind. Alles wird von Hand geerntet und die Fermentation erfolgt mit natürlichen Hefen. Keine Filtration und sehr \u003cstrong\u003ewenig Sulfit\u003c\/strong\u003e bei der Abfüllung. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit Aromen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrüffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Säure, eine mineralische Frische und zarte Tannine. Der Abgang ist lang und komplex.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44081306992886,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":49293082362204,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-TerreetCiel-Grece.jpg?v=1680264634"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e ist ein griechisches Weingut in der Region Achaia am Nordhang des Peloponnes. 1999 von den Brüdern Aristides und Stathios Spanos und ihrem Freund, dem Önologen Panagiotis Papagiannopoulos, gegründet, zeichnet sich Tetramythos durch sein Engagement für \u003cstrong\u003ebiologische \u003c\/strong\u003eund umweltfreundliche Weinbaupraktiken aus. Das Weingut profitiert von einem einzigartigen Terroir mit Weinbergen auf 650 bis 1050 Metern über dem Meeresspiegel, die ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten bieten. Die Weine sind bekannt für ihre Frische, ihre Reinheit und ihren authentischen Ausdruck des griechischen Terroirs und verbinden Tradition mit Innovation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée wird aus einer sehr seltenen griechischen roten Rebsorte namens \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e erzeugt. Der Weinberg wird \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, und die gesamte Lese erfolgt von Hand. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Spontanhefen bei der Vinifikation zeigen die Philosophie des Weinguts. Anschließend wird der Wein 1 Jahr in großen Holzfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein in einer reinen, bekömmlichen Version, ganz auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, von \u003cb\u003eGranatapfel,\u003c\/b\u003e von \u003cstrong\u003eJohannisbeeren und \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist luftig und saftig, mit feinen, zarten Tanninen. Der Abgang ist frisch und speichelfördernd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"zoumberakis-vidiano-nature-grece","title":"Zoumberakis - Vidiano Nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eGeführt von der dritten Winzergeneration, liegt das Weingut \u003cstrong\u003eZoumberakis\u003c\/strong\u003e landeinwärts in Kali Sikia, an den Hängen des Berges Krioneritis, in der Region \u003cstrong\u003eRethymnon\u003c\/strong\u003e. Ihre Weinberge wachsen zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel, eine ideale Höhe für den Weinbau. Die Reben werden biologisch auf Höhen zwischen 600 und 800 Metern in den Bergen von Rethymnon angebaut.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDieser 100%ige Vidiano, eine edle Rebsorte aus \u003cstrong\u003eKreta\u003c\/strong\u003e, wächst teilweise noch wurzelecht (ohne Unterlagsrebe). Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung findet auf natürliche Weise in Edelstahltanks dank einheimischer Hefen statt. Der Wein reift anschließend 2 Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitronen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist geradlinig und salzig, mit säuerlichen Nuancen und einer umhüllenden Textur, die ihn köstlich und ausgewogen macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44499670663414,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49282014937436,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zoumberakis-VidianoNature-Grece.png?v=1699122637"},{"product_id":"vassilis-vaimakis-mater-natura-muscat-dalexandrie-grece","title":"Vassilis Vaîmakis - Mater Natura Muscat d'Alexandrie - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eVaimakis\u003c\/strong\u003e begann Ende des 19. Jahrhunderts mit der Weinherstellung für eine Genossenschaft. In den 70er Jahren wurde er Önologe und übernahm das Weingut, um die familiäre Weintradition wiederzubeleben. Einige Jahre später, nach einer Promotion über die Oxidation von Weinen, wurde Vassilis Vaimakis zu einem der ersten Önologen Griechenlands, der die Grenzen der natürlichen Weinbereitung ohne Sulfite erforschte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Diese Cuvée aus \u003cstrong\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/strong\u003e stammt von Reben, die biologisch auf der Vulkaninsel Limnos angebaut werden, was gesunde Böden ohne chemische Rückstände garantiert. Die Lese erfolgt von Hand und die Weinbereitung findet mithilfe autochthoner Hefen in Edelstahltanks statt. Der Wein wird anschließend ungefiltert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Das Ergebnis ist rein und strahlend frisch, mit Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGala-Apfel\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich schmackhaft und anhaltend, mit einem aromatischen Mundgefühl und einem jodhaltigen, mineralischen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46474270769500,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49293147013468,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VassilisVaimakis-MaterNaturaMuscatd_Alexandrie-Grece_93afbeb8-dfe0-468e-9047-9a6722172b9b.png?v=1737823770"},{"product_id":"thymiopoulos-terra-petra-2019","title":"Thymiopoulos - Terra Petra - 2020","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Terra Petra des Weinguts \u003cstrong\u003eThymiopoulos \u003c\/strong\u003ebesteht zu 70 % aus \u003cstrong\u003eXinomavro \u003c\/strong\u003eund zu 30 % aus Stavroto und Krassato. Sie stammt aus der Appellation Rapsani, rund 50 km südlich von Naoussa, am Fuß des\u003cstrong\u003e Olymp\u003c\/strong\u003e, auf 600 m Höhe. Die Reben wachsen in biologischem Anbau auf Schieferböden, die reich an Quarz sowie Lehm und Kalk sind. Die Lese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben schonend gepresst. Nach einer einmonatigen Mazeration reift der Wein 18 Monate in alten 500-Liter-Fässern. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Pflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTomatenblatt, aromatischen Kräutern,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist rassig und voller Eleganz, mit samtigen Tanninen und schöner Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54177501249884,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54177501282652,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-TerraPetra-Grece.jpg?v=1742394800"},{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, ein junger und talentierter Winzer, besitzt einige der schönsten Weinberge von Naoussa. Die Familie Thymiopolos stellt seit Generationen Wein her, aber die Trauben wurden ursprünglich an die örtliche Winzergenossenschaft verkauft. Nachdem Apostolos sein Önologie-Diplom in Athen erworben hatte, kehrte er auf das Weingut zurück, um einige Dinge zu ändern. In Zusammenarbeit mit seiner Familie führte er \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e Prinzipien auf dem Weingut ein, um Weine\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eohne chemische Zusätze\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e und mit Respekt vor dem Terroir zu erzeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein aus \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, einer autochthonen griechischen Rebsorte, stammt von 3 Parzellen im Süden von \u003cstrong\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e. Die Reben werden biologisch und mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut. Nach der Handlese vergärt der Wein mit seinen natürlichen Hefen und wird ohne Sulfite oder andere chemische Zusätze vinifiziert. Er reift anderthalb Jahre in Edelstahltanks. Dieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003egetrockneten Tomaten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist saftig, energisch mit sanften Tanninen und einem bekömmlichen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207"},{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben, zu 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003ewurden im Weinberg von Lixouri nahe dem Strand von Vatsa sorgfältig ausgewählt. Die in den 1980er-Jahren gepflanzten Reben wachsen in einer tief gelegenen Gegend mit Tonböden nahe dem Meer und profitieren von der kühlen Brise, die von der Küste weht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und der Wein gärt auf natürliche Weise mit Spontanhefen in Edelstahltanks. Anschließend wird er 9 Monate in österreichischen Eichenfässern mit 2000 Litern ausgebaut. Dieser Wein wird in kleinen Mengen und so natürlich wie möglich erzeugt, ohne Filtration. \u003cspan\u003eEr zeigt eine goldene Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Er offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eAkazienhonig,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekandierter Papaya,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOrangenkonfitüre, getrockneter Aprikose,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKumquat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein intensiv und texturiert, gefolgt von einer geradlinigen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist bekömmlich und mineralisch. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"tetramythos-agiorgitiko-nature-grece","title":"Tetramythos - Agiorgitiko nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée wird aus einer sehr seltenen griechischen Rotweinsorte namens \u003cstrong\u003eAgiorgitiko\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die Reben werden auf einer Höhe von etwa 900 Metern im Norden des Peloponnes auf roten Lehmböden und Kalkstein angebaut. Der Weinberg wird \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und die gesamte Ernte erfolgt manuell. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Naturhefen während der Weinbereitung zeigen die Philosophie des Weinguts. Der Wein wird anschließend 12 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein, in einer reinen und bekömmlichen Version, die auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist. Er offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen hat eine schöne Substanz, bleibt aber frisch und saftig, ergänzt durch feine und geschmolzene Tannine. Der Abgang ist frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47415063773532,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54007162241372,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Agiorgitiko-Grece.png?v=1739989611"},{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kellerei \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewurde 2004 von den Brüdern Aristos und Stathis gegründet. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e leitet das Unternehmen von Anfang an als Önologe. Gemeinsam widmen sie sich der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, vor allem aus autochthonen Rebsorten. Das hervorragende Mikroklima des Aigialeia-Gebirges trägt dazu bei. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des griechischen Weinbaus und verbindet Tradition mit Innovation. Nach seinem Önologiestudium in Athen in den 1990er-Jahren arbeitete er zunächst als Berater, bevor er sich als Winzer auf dem Weingut niederließ\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eEr verfolgt einen naturnahen Ansatz, sowohl bei der Bodenbearbeitung als auch bei der Vinifikation, woraus authentische, reine, typische und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine entstehen. Er steht zweifellos für einen der schönsten Ausdrücke des Weinbaus auf dem Peloponnes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e liegt an den Hängen von Aigialeia im Norden des \u003cstrong\u003ePeloponnes\u003c\/strong\u003e auf 800 Metern Höhe. Dieser Weißwein wird aus Roditis-Trauben von 50 Jahre alten Reben erzeugt, die biologisch bewirtschaftet werden und auf roten Tonböden („Terra Rossa“) über Kalkgestein wurzeln. Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand gelesen und selektiert. Die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich: Die Gärung findet mit Spontanhefen in Edelstahltanks statt. Anschließend ruht der Wein 4 Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein zeigt \u003cspan\u003edezente Aromen von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eSauerteig\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eZedratzitrone, \u003c\/strong\u003evon kleinen \u003cstrong\u003eweißen Blüten \u003c\/strong\u003eund von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt er eine mittlere Struktur und eine deutliche Säure, was ein saftiges, genussvolles Gesamtbild ergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003ewurzelecht\u003c\/strong\u003e gepflanzten Tsaoussi-Reben stammen aus einem 55 Jahre alten Weinberg in Minies im Süden \u003cstrong\u003eKefalonias.\u003c\/strong\u003e Tsaoussi ist eine der seltensten Rebsorten der Insel und besitzt ein großes aromatisches Potenzial – das hat \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e dazu bewogen, daraus diesen Orange Wine zu erzeugen. Die gesamte Lese erfolgt von Hand. Der Wein gärt mit Spontanhefen und mazeriert 2 Wochen lang auf den Schalen in Edelstahltanks. Er offenbart Noten von\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eQuitte, Orange, getrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZitronatzitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChrysantheme,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKaki\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstetem Brot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er texturiert und elegant, mit pudrigen Tanninen und schönen Bitternoten. Die Produktion ist auf rund 1 000 Flaschen begrenzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Weißwein stammt aus einem ertragsarmen Familienweinberg, besteht vollständig aus der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003eund wird hauptsächlich auf der \u003cstrong\u003eInsel Kefalonia\u003c\/strong\u003e angebaut. Die Trauben \u003cspan\u003estammen aus einem ertragsarmen \u003cstrong\u003ewurzelechten Weinberg\u003c\/strong\u003e, der 1960 auf 0,8 Hektar im Dorf Panochori gepflanzt wurde. \u003c\/span\u003eDas Terroir mit intensiver Sonneneinstrahlung, Kalkböden und Meeresbrise prägt den einzigartigen Stil dieses Weins. Der gut drainierte, kiesige Boden speichert die Wärme und gibt sie nachts wieder ab. Die Lese erfolgt von Hand. Nach dem Entrappen und Anquetschen werden die Trauben sanft gepresst, der Wein im Edelstahltank vergoren und 6 Monate ausgebaut. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekandierter Zitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZedratzitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich, Aprikose, Orangenschale,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erauchigem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er rund und voll, aber perfekt ausbalanciert durch die Mineralität des Terroirs. Der Abgang ist anhaltend und salzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"thymiopoulos-blanc-des-coteaux-cuvee-amphore-grece","title":"Thymiopoulos - Blanc des Côteaux Cuvée Amphore - 2023","description":"\u003cp\u003eFür die Cuvée \u003cstrong\u003eBlanc des Coteaux Amphora\u003c\/strong\u003e besteht die Assemblage aus Assyrtiko, Malagousia, Vidiano und Aidani aus biologisch zertifizierten Weinbergen im Dorf Phytia an den Hängen des Vermio-Gebirges. Die Rebsorten \u003cstrong\u003eMalagousia, Vidiano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAidani\u003c\/strong\u003e werden mit ihren Schalen in Amphoren vinifiziert und bleiben 10 Monate in Kontakt mit der Feinhefe. Parallel dazu wird \u003cstrong\u003eder Assyrtiko\u003c\/strong\u003e als ganze Trauben schonend gepresst und in 2.000-Liter-Eichenfässern vergoren, in denen der Wein 1 Jahr ruht. Nach der Assemblage wird der Wein schließlich unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egetrocknetem Pfirsich, Aprikose,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eweißen Blüten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePinienkernen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egerösteten Getreidekörnern, kandierten Zitrusfrüchten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigem Stein.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist intensiv und sehr duftig, mit schöner Textur und ausbalanciert durch die deutliche Frische und Mineralität der lokalen Terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54255041904988,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54255041937756,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-BlancdesCoteauxCuveeAmphore-Grece.jpg?v=1743694951"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, was „großer Fels“ bedeutet, verweist direkt auf den Berg Enos, der mit 1628 Metern die Ionische Insel \u003cstrong\u003eKefalonia\u003c\/strong\u003e überragt. An seinen steilen Hängen wachsen auf 1000 Metern Höhe die \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e-Trauben auf Kalkböden in einer außergewöhnlichen Naturlandschaft, aus denen dieser Rotwein entsteht. Die Trauben werden von Hand gelesen, mit natürlichen Hefen vergoren und 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/span\u003e Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeeren, Waldfrüchten, sanften Gewürzen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunklem Gestein\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKräutern.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen machen die geschliffenen Tannine und die gut eingebundene Substanz ihn zu einem geschmeidigen, eleganten Wein. Der Abgang ist anhaltend, mit blutigen Noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"tetramythos-malagousia-nature-grece","title":"Tetramythos - Malagousia nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kellerei \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewurde 2004 von den Brüdern Aristos und Stathis gegründet. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e leitet das Unternehmen von Anfang an als Önologe. Gemeinsam widmen sie sich der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, vor allem aus autochthonen Rebsorten. Das hervorragende Mikroklima des Aigialeia-Gebirges trägt dazu bei. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des griechischen Weinbaus und verbindet Tradition mit Innovation. Nach seinem Önologiestudium in Athen in den 1990er-Jahren arbeitete er zunächst als Berater, bevor er sich als Winzer auf dem Weingut niederließ\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eEr verfolgt einen naturnahen Ansatz, sowohl bei der Bodenbearbeitung als auch bei der Vinifikation, woraus authentische, reine, typische und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine entstehen. Er steht zweifellos für einen der schönsten Ausdrücke des Weinbaus auf dem Peloponnes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte \u003cstrong\u003eMalagousia \u003c\/strong\u003ewar in Griechenland fast verschwunden, feiert aber in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Comeback, nicht zuletzt dank Weingütern wie Tetramythos. Diese emblematische Rebsorte des griechischen Weinbaus zeichnet sich durch ihre aromatische Kraft, ihren ausgeprägten Charakter und einen gut strukturierten Gaumen aus. Dieser Weißwein stammt von Reben auf 800 Metern Höhe, die biologisch bewirtschaftet werden und auf roten Tonböden („Terra Rossa“) über Kalkgestein wurzeln. Naturnah vinifiziert, mit Maischestandzeit und anschließendem 8-monatigem Ausbau im Tank, zeigt er eine ausgeprägte Persönlichkeit mit dominierenden Aromen von \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e, von Birne, \u003cspan\u003evon \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e weißem Pfirsich \u003c\/strong\u003eund\u003c\/span\u003e von \u003cstrong\u003eBergblumen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er schmackhaft und texturiert, und der Abgang wird von einer kreidigen, speichelfördernden Empfindung getragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53827415933276,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53827415966044,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Malagousia-Grece.png?v=1737223782"},{"product_id":"tetramythos-muscat-sec-nature-grece","title":"Tetramythos - Muscat sec nature - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kellerei \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewurde 2004 von den Brüdern Aristos und Stathis gegründet. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e leitet das Unternehmen von Anfang an als Önologe. Gemeinsam widmen sie sich der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, vor allem aus autochthonen Rebsorten. Das hervorragende Mikroklima des Aigialeia-Gebirges trägt dazu bei. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des griechischen Weinbaus und verbindet Tradition mit Innovation. Nach seinem Önologiestudium in Athen in den 1990er-Jahren arbeitete er zunächst als Berater, bevor er sich als Winzer auf dem Weingut niederließ\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eEr verfolgt einen naturnahen Ansatz, sowohl bei der Bodenbearbeitung als auch bei der Vinifikation, woraus authentische, reine, typische und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine entstehen. Er steht zweifellos für einen der schönsten Ausdrücke des Weinbaus auf dem Peloponnes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein wird aus Trauben von \u003cstrong\u003eMuscat à petits grains\u003c\/strong\u003e erzeugt, die von Reben auf 915 m Höhe auf roten Tonböden („Terra Rossa“) stammen und biologisch bewirtschaftet werden. Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand gelesen und selektiert. Die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich: Die Gärung findet mit Spontanhefen in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem Ausbau in der Amphore. Dieser Wein zeigt \u003cspan\u003edezente Aromen von \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBergamotte, \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong\u003e weißem Pfirsich, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003ereifer Aprikose,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eätherischen Zitrusölen \u003c\/strong\u003eund von\u003cstrong\u003e Bergkräutern.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist die Struktur nicht schwer wie bei manchen standardisierten Muscats, sondern frisch, fließend und schlank, mit einem kreidigen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53849416008028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53849416040796,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-MuscatSec-Grece.png?v=1737567561"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kellerei \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewurde 2004 von den Brüdern Aristos und Stathis gegründet. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e leitet das Unternehmen von Anfang an als Önologe. Gemeinsam widmen sie sich der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, vor allem aus autochthonen Rebsorten. Das hervorragende Mikroklima des Aigialeia-Gebirges trägt dazu bei. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des griechischen Weinbaus und verbindet Tradition mit Innovation. Nach seinem Önologiestudium in Athen in den 1990er-Jahren arbeitete er zunächst als Berater, bevor er sich als Winzer auf dem Weingut niederließ\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eEr verfolgt einen naturnahen Ansatz, sowohl bei der Bodenbearbeitung als auch bei der Vinifikation, woraus authentische, reine, typische und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine entstehen. Er steht zweifellos für einen der schönsten Ausdrücke des Weinbaus auf dem Peloponnes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein wird aus Trauben von \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e erzeugt, die von Reben auf 1100 Metern Höhe auf roten Tonböden („Terra Rossa“) stammen und biologisch bewirtschaftet werden. Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand gelesen und selektiert. Die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich: Die Gärung findet mit Spontanhefen in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in alten Barriques. Dieser Wein zeigt eine ausgeprägte Persönlichkeit mit dominierenden Aromen von \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003evon \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischem Kalkstein\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e weißem Pfirsich \u003c\/strong\u003eund\u003c\/span\u003e von \u003cstrong\u003eBergblumen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er geschmeidig und texturiert, und der Abgang wird von einer mineralischen, speichelfördernden Spannung getragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tetramythos-laurier-noir-nature-grece","title":"Tetramythos - Laurier Noir nature - 2023","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e ist eine autochthone Rebsorte mit kleinen Beeren, deren Name wörtlich „schwarzer Lorbeer“ bedeutet. Die Reben wachsen auf dem außergewöhnlichen Terroir von Vrosthena Diakoptou im Norden der Peloponnes, auf roten Lehmböden und Kalkgestein, in rund 900 Metern Höhe. Der Weinberg wird \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, und die gesamte Lese erfolgt von Hand. Der Verzicht auf Sulfite und andere chemische Zusätze sowie die Verwendung von Spontanhefen bei der Vinifizierung zeigen die Philosophie des Weinguts. Anschließend wird der Wein 1 Jahr in großen Holzfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Rotwein in einer puren, bekömmlichen Version, ganz auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e aromatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eund\u003cb\u003e \u003c\/b\u003evon\u003cb\u003e Gewürzen \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003eKakao\u003c\/b\u003e. Der Gaumen ist angenehm, mit tiefer, saftiger Textur, begleitet von feiner Säure und gut ausbalancierten Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53881881952604,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53881881985372,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-LaurierNoir-Grece.png?v=1738253822"},{"product_id":"thymiopoulos-atma-rouge-2021","title":"Thymiopoulos - Atma Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATMA \u003c\/strong\u003ebedeutet Seele. Diese Cuvée stammt von Reben auf 400 Metern Höhe in der Region \u003cstrong\u003eNaoussa und \u003c\/strong\u003ebesteht überwiegend aus Xinomavro (der großen Rebsorte der Region) und etwas Mandilaria. Der Wein vergärt mit Spontanhefen und wird anschließend 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Dieser Wein zeigt Noten von getrockneter Tomate, von \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist saftig und energiegeladen, mit geschmeidigen Tanninen und einem bekömmlichen Abgang. Ein saftiger, ausdrucksstarker und geselliger Wein, der dabei frisch und genussvoll bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54254806794588,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54254806827356,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AtmaRouge-Grece.jpg?v=1743610092"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Weißwein stammt aus einem 50 Jahre alten, \u003cstrong\u003ewurzelecht\u003c\/strong\u003e gepflanzten Weinberg, der vollständig mit \u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e bestockt ist. Das Terroir mit intensiver Sonneneinstrahlung, Kalkböden und Meeresbrise prägt den einzigartigen Stil dieses Weins. Die Lese erfolgt von Hand. Nach dem Pressen der ganzen Trauben gärt der Wein im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau über einige Monate. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZedratzitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHolunderblüten, Orangenschale,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er rund und voll, aber perfekt ausbalanciert durch die Mineralität des Terroirs. Das macht ihn zu einem duftigen, eleganten Wein ohne jede Schwere. Der Abgang ist aromatisch und salzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"},{"product_id":"thymiopoulos-kayafas-grece","title":"Thymiopoulos - Kayafas - 2019","description":"\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"0\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"33\" data-start=\"9\"\u003eKayafas\u003c\/strong\u003e ist einer der reinsten und elegantesten Ausdrücke der Rebsorte \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"102\"\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"135\"\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e im Norden Griechenlands. Dieser Wein stammt von einem emblematischen Weinberg in Kayafas, auf etwa \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"242\"\u003e180 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e gelegen, und profitiert von \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"289\"\u003ealten Rebstöcken, die über 50 Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e und in tiefen Kalksteinböden verwurzelt sind. Das Klima, geprägt von mediterranen Einflüssen, die durch die Nähe des Vermio-Gebirges gemäßigt werden, gewährleistet eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"595\"\u003eDie Weinbereitung dieses Weins ist wenig interventionistisch, getreu der biodynamischen Philosophie des Weinguts. Die Trauben werden manuell geerntet, teilweise entrappt (ca. 80 %), dann mit \u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"830\"\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren. Die Mazeration dauert bis zu 40 Tage, mit 20 % ganzen Trauben, um die aromatische Frische zu bewahren. Der Wein wird anschließend \u003cstrong data-end=\"1045\" data-start=\"989\"\u003e12 bis 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e gelagert, ohne Filtration oder Schönung, was ihm eine raffinierte Struktur und eine große Lagerfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1761\" data-start=\"1151\"\u003eDieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003eWalderdbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pilz,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egetrockneter Rose,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLavendel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1362\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1384\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1402\"\u003eschwarzen Oliven\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine schöne Spannung, eine lebendige Säure, feine, aber präsente Tannine und einen anhaltenden Abgang mit mineralischen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54945973043548,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos_-_Kayafas_-_Grece.png?v=1752339232"},{"product_id":"thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grece","title":"Thymiopoulos - Assyrtiko Jeunes Vignes - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eJeunes Vignes Assyrtiko\u003c\/strong\u003e ist einer der authentischsten Ausdrücke der Rebsorte Assyrtiko, die in der emblematischen Weinregion Naoussa in Griechisch-Mazedonien angebaut wird. Obwohl diese Rebsorte traditionell mit der Insel Santorini in Verbindung gebracht wird, beweist \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"497\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e auf brillante Weise, dass sie auch auf kontinentalen Terroirs eine große Frische und eine schöne Spannung ausdrücken kann. Die noch jungen Rebstöcke werden nach biologischen Weinbauprinzipien auf gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden angebaut, was dem Wein Reinheit und Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung dieser Cuvée erfolgt mit Sorgfalt: Die Trauben werden bei optimaler Reife manuell geerntet und dann schonend gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt, um die ganze Frische und die primären Aromen der Rebsorte zu bewahren. Es erfolgt kein Holzausbau, um einen reinen, klaren und kristallinen Ausdruck von Frucht und Terroir zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt diese Cuvée eine große Frische mit Aromen von \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eZitronen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eGrapefruitschalen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003ereifen Äpfeln,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eknackigen Birnen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMirabellen\u003c\/strong\u003e, begleitet von subtilen \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1525\"\u003esalzigen und floralen Noten\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist präzise, texturiert und salzig. Der Abgang ist anhaltend und mineralisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54946524594524,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54969372606812,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AssyrtikoJeunesVignes-Grece.png?v=1752250043"},{"product_id":"thymiopoulos-aftorizo-grece","title":"Thymiopoulos - Aftorizo - 2020","description":"\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"0\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"21\" data-start=\"9\"\u003eAftorizo\u003c\/strong\u003e von Apostolos Thymiopoulos hat ihren Ursprung im Herzen der Bergregion Naoussa in Griechisch-Mazedonien, auf den Höhen des Dorfes Fytia. Der Weinberg, bepflanzt mit \u003cstrong\u003epräphylloxerischen Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die über 50 Jahre alt sind, ruht auf mageren Böden aus Schiefer und Granit. Diese einzigartige Parzelle, die einem gemäßigten Kontinentalklima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen ausgesetzt ist, liegt auf 450 Metern Höhe. Diese idealen Bedingungen ermöglichen eine langsame und ausgewogene Reifung des \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, wodurch eine vertrauliche Cuvée entsteht, die die Einzigartigkeit eines lebendigen und reinen Terroirs in einer zutiefst originellen Interpretation der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"713\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt unter größtem Respekt vor dem Rohmaterial. Die Trauben, die manuell bei voller Reife geerntet werden, werden teilweise entrappt, bevor sie ohne Zusatz von chemischen Hefen zur spontanen Gärung in den Tank gegeben werden. Die sanfte Mazeration erstreckt sich über etwa zwanzig Tage ohne mechanische Extraktion, um die Eleganz der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 500 Litern, die die Reinheit der Traube frei zum Ausdruck bringen lassen, ohne ihre Identität zu beeinträchtigen. Vor der Abfüllung werden keine Schönung oder Filtration vorgenommen, um absolute Authentizität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1986\" data-start=\"1364\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1396\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1433\" data-start=\"1414\"\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1435\"\u003ereifer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1484\"\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1504\"\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1527\"\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1575\"\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1653\" data-start=\"1635\"\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1657\"\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, getragen von einer strukturierenden Säure und Tanninen von seltener Finesse. Das Ganze entfaltet eine elegante, geschmeidige und straffe Textur, die sich in einem salzigen, anhaltenden und lebendigen Abgang fortsetzt und die ganze Tiefe und Persönlichkeit dieses großen Terroirweins offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55007093883228,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-Aftorizo-Grece.png?v=1752593067"},{"product_id":"petrakopoulos-lefko-grece","title":"Petrakopoulos - Lefko - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Petrakopoulos liegt auf der Insel Kefalonia, im Herzen des Ionischen Archipels, und baut den Cuvée Lefko an belüfteten Hängen in Meeresnähe an, wo ein mediterranes Klima herrscht, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Die Rebstöcke, oft auf Kalk- und Ton-Kalk-Böden gepflanzt, schöpfen ihren Charakter aus einem felsigen und gut drainierten Terroir. Der Einfluss der benachbarten Berge und die starke Sonneneinstrahlung fördern eine langsame Reifung, die Frische und Spannung bewahrt, während die Nähe zum Meer eine salzige Note und einen sehr reinen Ausdruck der autochthonen Rebsorten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und anschließend vor dem schonenden Pressen sortiert, um die aromatische Reinheit der autochthonen Rebsorten zu bewahren. Der Most wird dann bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, wobei die Temperatur präzise kontrolliert wird, um die Frische und Spannung des Weins zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit moderatem Bâtonnage, um an Volumen und Komplexität zu gewinnen, während der mineralische Charakter und die Finesse, die typisch für die Weißweine des Weinguts Petrakopoulos sind, erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, untermauert von einer \u003cstrong\u003eKräuternote\u003c\/strong\u003e und einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension, die an Fels und Meeresbrise erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank, getragen von einer lebhaften, aber harmonischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, mit einer leicht \u003cstrong\u003ekreidigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Empfindungen von Frische und aromatischer Reinheit verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582970179932,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582970212700,"sku":null,"price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Lefko-2022-222x750.jpg?v=1769593488"},{"product_id":"petrakopoulos-palia-armakia-grece","title":"Petrakopoulos - Palia Armakia - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg der Cuvée Palia Armakia des Weinguts Petrakopoulos liegt auf der Insel Kefalonia, im Herzen des Ionischen Archipels, an Hängen, die den maritimen Einflüssen des Golfs von Argostoli ausgesetzt sind. Die Reben, die auf kalkhaltigen und lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch Meereswinde gemäßigt wird, was eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Eingebettet in eine hügelige und unberührte Landschaft spiegeln sie den Inselcharakter Kefalonias wider, zwischen Berglandschaften, Meeresnähe und lokaler Biodiversität, und bieten ein einzigartiges und ausdrucksstarkes Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Textur voll und präzise, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, einer leicht \u003cstrong\u003ekreidigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem anhaltenden \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der den Ausdruck des Inselterroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582971851100,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56582971883868,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palia-Armakia-2018-226x750.jpg?v=1769593503"},{"product_id":"petrakopoulos-muscat-grece","title":"Petrakopoulos - Muscat - 2022","description":"\u003cp\u003eAuf der ionischen Insel Kefalonia kultiviert das Weingut Petrakopoulos seine Weinberge an belüfteten Hängen in der Nähe des Dorfes Thiramonas im Süden der Insel. Die dem Muskateller gewidmeten Parzellen profitieren von gut durchlässigen Kalk- und Ton-Kalkböden, die eine langsame und konzentrierte Reifung der Trauben fördern. Die Nähe zum Meer mildert die Sommerhitze und sorgt für kühlere Nächte, wodurch die aromatische Frische erhalten bleibt. Dieses Mosaik von Mikroklima verleiht dem Muskateller des Weinguts einen einzigartigen Ausdruck, der von Mineralität und einer großen aromatischen Intensität geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Muskateller-Trauben werden bei perfekter aromatischer Reife geerntet und dann schonend gepresst. Nach einer sorgfältigen Klärung gärt der Most langsam bei niedriger Temperatur, um die Sortenintensität und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird unterbrochen, um eine natürliche Zuckersüße und ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische zu erhalten. Der Wein wird anschließend mehrere Monate lang in Edelstahltanks auf Feinhefe gelagert, mit begrenzten Abstichen, um den reinsten Ausdruck der Rebsorte und die Finesse der Textur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Aprikosen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einem \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Register von \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosen\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e erinnern. Am Gaumen ist der Likör cremig, mit einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ausgleicht, und einem \u003cstrong\u003elangen Abgang\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer intensiven aromatischen Persistenz und einem leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Gefühl.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":56582973587804,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (37,5cl)","offer_id":56582973620572,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Muscat-of-Kefalonia-2019-203x750.jpg?v=1769593523"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e-Wein vom Weingut \u003cstrong\u003ePetrakopoulos\u003c\/strong\u003e entsteht auf der \u003cstrong\u003eInsel Kefalonia\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Ionischen Meeres, in der bergigen Region Thiramonas, im Süden der Insel. Die Reben, die auf gut drainierten Kalk- und Kalk-Lehmböden gepflanzt sind, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen und moderate Höhenlagen gemäßigt wird. Diese Kombination aus Relief, Gestein und maritimen Einflüssen fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die natürliche Frische, wodurch ein Wein entsteht, der den insularen Charakter und die Einzigartigkeit der Terroirs von Kefalonia präzise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, bevor sie nach traditioneller Rotweinmethode vinifiziert werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Tanks, mit einer Mazeration, die Farbe und Struktur extrahiert, während der frische und würzige Charakter der Rebsorte erhalten bleibt. Die Reifung erfolgt anschließend in Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht, die Spannung und den mineralischen Ausdruck des insularen Terroirs ohne ausgeprägte Holzeinflüsse zu bewahren, bevor die Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, belebt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, sowie zarten Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einem leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, mit einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der einen harmonischen und schmackhaften Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Petrakopoulos liegt auf der Insel Kefalonia, im Herzen des Ionischen Meeres, und kultiviert seine Reben auf kalkhaltigen und lehmig-kalkhaltigen Hängen, die von Meereswinden umspült werden. Die Parzellen verteilen sich um die traditionellen Dörfer Thiramonas und Peratata, in einem unwegsamen Gebiet, das eine ausgezeichnete natürliche Drainage begünstigt. Dieses Inselterroir, geprägt vom mediterranen Licht und der Nähe zum Meer, verleiht den Trauben eine langsame Reife, eine bewahrte Frische und einen sehr präzisen Ausdruck der kefalonischen Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der aus Reben gewonnen wird, die mit besonderer Sorgfalt für den Ausdruck des Terroirs von Kefalonia angebaut werden, wird aus manuell geernteten Trauben hergestellt, die bei der Ankunft sorgfältig sortiert werden. Die Gärung findet in Tanks statt, mit einer schonenden Extraktion, die darauf abzielt, die aromatische Finesse und die Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Fässern, um die Tannine zu verfeinern und die Komplexität zu entwickeln, wobei die Frische und die mineralische Dimension, die für die Weine des Weinguts Petrakopoulos charakteristisch sind, respektiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, Akzenten von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einem leichten, harmonisch integrierten \u003cstrong\u003eHolzcharakter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Körper voll und strukturiert, getragen von feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und einer seidigen Textur, die einen anhaltenden, leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Abgang verlängert und einen Eindruck von Ausgewogenheit und Eleganz hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"gavalas-winery-enalia-grece","title":"Gavalas Winery - Enalia - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut der Cuvée Enalia von Gavalas liegt auf der Insel Santorin im Herzen der Kykladen und wurzelt in vulkanischen Böden, die arm an organischem Material, aber reich an Mineralien sind. Die Reben, die oft in niedrigen Korbformen angebaut werden, um sich vor Meereswinden zu schützen, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch intensive Sonneneinstrahlung und kühlere Nächte gekennzeichnet ist. Diese Kombination aus Basaltterroir, Meeresbrisen und geringen Erträgen verleiht den Trauben eine natürliche Konzentration und einen sehr präzisen Ausdruck ihrer Herkunft von der Insel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Enalia bestimmten Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Der Most wird bei niedriger Temperatur geklärt, dann erfolgt die alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf feiner Hefe in Edelstahltanks mit periodischem Bâtonnage bis zur Abfüllung, um an Textur und Komplexität zu gewinnen und gleichzeitig den maritimen und mineralischen Charakter des Santorin-Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edelikaten weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch eine \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e und subtile \u003cstrong\u003emediterrane Kräuternuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich die Textur präzise, getragen von einer lebhaften, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, mit einer gleichzeitig \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003ekreidigen\u003c\/strong\u003e Textur. Der anhaltende und klare Abgang betont die \u003cstrong\u003ejodhaltige\u003c\/strong\u003e Dimension des Terroirs und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und kontrollierter Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153017114972,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58153017147740,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gavalas-Enalia-zoom.jpg?v=1782652089"},{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt von der Vulkaninsel Santorin im Herzen der Kykladen und wird vom Weingut Gavalas im traditionellen Dorf Megalochori hergestellt. Die oft alten, in Kouloura-Form erzogenen Reben stehen auf kargen Böden aus Vulkanasche, Bimsstein und Basalt, die von den Meereswinden der Ägäis umweht werden. Dieses extreme, trockene und reblausfreie Terroir verleiht den Trauben eine natürliche Konzentration und einen starken mineralischen Charakter, der für die großen Weißweine von Santorin typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Posta bestimmten Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend gepresst, bevor sie kalt geklärt werden. Der Most gärt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Textur reichhaltig und präzise, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während der lange, leicht \u003cstrong\u003ejodhaltige\u003c\/strong\u003e Abgang einen Eindruck großer Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg der Cuvée Santorini des Weinguts Gavalas liegt im Herzen des Kykladen-Archipels und erstreckt sich rund um das traditionelle Dorf Megalochori auf der Vulkaninsel Santorin in der Ägäis. Die Reben, die in niedrigen Korbformen angebaut werden, um sich vor Wind zu schützen, wurzeln in Böden aus Asche, Bimsstein und Lava, die arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien sind. Dieses Insel-Terroir, geprägt von maritimem Einfluss und starken Temperaturschwankungen, verleiht dem Wein eine salzige Spannung und einen sehr reinen Ausdruck der autochthonen Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Assyrtiko-Trauben werden auf den Terrassenweinbergen von Santorin manuell geerntet und vor einer schonenden Pressung sorgfältig sortiert. Der Most wird kalt vorgeklärt und fermentiert dann langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit und die für die Insel typische Mineralität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßiger Bâtonnage, bis zur Abfüllung, um Textur und Komplexität zu gewinnen, während ein klarer und straffer Ausdruck des vulkanischen Terroirs erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich voll und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Struktur streckt, einer leicht \u003cstrong\u003ekreidigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem langen, straffen und jodhaltigen Abgang, der die Reinheit des vulkanischen Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153020227932,"sku":null,"price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58153020260700,"sku":null,"price":118.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_de845296a49247fa8c716b35d9a990ec_mv2.jpg?v=1783006067"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-natural-ferment-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini Natural Ferment - 2022","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der Insel Santorin, im Dorf Megalochori, bewirtschaftet das Weingut Gavalas seine terrassenförmig angelegten Weinberge auf vulkanischen Böden, die arm an organischem Material, aber reich an Asche und Bimsstein sind. Diese vom Ägäischen Meerwind durchzogenen Parzellen profitieren von einem heißen und trockenen Klima, das durch Meeresbrisen und morgendlichen Nebel gemildert wird. Die Rebstöcke, in Kouloura erzogen, sind tief in diesem mineralischen Terroir verwurzelt, das dem Wein eine salzige Spannung und eine sehr ausgeprägte geografische Identität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von alten Assyrtiko-Reben und wird aus handgelesenen Trauben hergestellt. Die Trauben werden schonend gepresst, danach vergärt der Most mit den natürlichen Hefen, ohne Zugabe von selektierten Hefen, um den reinsten Ausdruck des Santorin-Terroirs zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau auf Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage vor der Abfüllung, um Komplexität und Textur zu gewinnen, während eine große Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension und subtile \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen ist die Textur voll und präzise, getragen von einer vibrierenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während die salzige Struktur das Gefühl der Frische verstärkt und zu einem langen, straffen und harmonischen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153020424540,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58153020457308,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_b0792c1d991946d89f54e87cab4a6243_mv2.jpg?v=1783005961"},{"product_id":"giannikos-winery-windmill-grece","title":"Giannikos Winery - Windmill - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giannikos Winery liegt auf dem Peloponnes und bewirtschaftet seine Weinberge in der Nähe des Dorfes Alt-Korinth, unweit des Golfs von Korinth. Die Parzellen, die für die Cuvée Windmill bestimmt sind, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen und die moderate Höhenlage gemäßigt wird, was große Temperaturschwankungen ermöglicht, die einer langsamen und ausgewogenen Reifung der Trauben zuträglich sind. Die Böden, bestehend aus Kalkstein und leichtem Lehm, tragen zur natürlichen Frische und Spannung des Weins bei und bringen gleichzeitig den hellen und sonnigen Charakter dieser Weinregion Griechenlands zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor der Most sorgfältig vorgeklärt wird. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Frische und den sortentypischen Ausdruck zu bewahren, wobei die Temperaturen während des gesamten Prozesses präzise kontrolliert werden. Anschließend wird der Wein mehrere Wochen lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut, mit moderatem Aufrühren oder Bâtonnage, um dem Wein mehr Volumen zu verleihen und gleichzeitig eine große Fruchtigkeit sowie einen klaren und erfrischenden Abgang zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch eine subtile \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Note und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuance, die seine Herkunft unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und präzise, getragen von einer erfrischenden Säure, einer geschmeidigen und kristallinen Textur sowie einem klaren und leicht salzigen Abgang, der die fruchtigen und floralen Aromen elegant verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153022357852,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":58153022390620,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Giannikos-Winery-At-Sea-fp.jpg?v=1782652240"},{"product_id":"giannikos-winery-pegasus-grece","title":"Giannikos Winery - Pegasus - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Giannikos Winery liegt auf dem Peloponnes und bewirtschaftet ihre Weinberge in der Nähe der historischen Stadt Korinth, inmitten einer hügeligen Landschaft, die vom Saronischen Golf beeinflusst wird. Die für die Cuvée Pegasus bestimmten Parzellen profitieren von einem mediterranen Klima, das von heißen Sommern, die durch Meeresbrisen gemildert werden, und kühleren Nächten geprägt ist. Die Böden, bestehend aus Kalkstein, Lehm und steinigen Elementen, fördern eine gute Drainage und eine gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch Rotweine entstehen, die gleichzeitig reif, strukturiert und frisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Pfeffer und mediterrane Kräuter erinnern, mit einer subtilen \u003cstrong\u003eHolznote\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153022652764,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58153022685532,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pegasus.png?v=1782652254"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/griechischer-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}