{"title":"Gamay-Weine","description":"Der \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e ist vor allem als Star-Rebsorte des Beaujolais bekannt, aus der leichte, fruchtige Rotweine entstehen. Die Rebsorte bietet frische Aromen von roten Früchten und Konfitüre, mit wenig Konzentration und Tanninen. Dennoch können manche Beispiele tiefgründig und komplex sein. Außerhalb Frankreichs wird der Gamay in der Schweiz am ernstesten genommen, wo er oft mit Pinot Noir verschnitten wird. Einige Beispiele gibt es auch in Kanada, Italien, Neuseeland und Kroatien.","products":[{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eDies ist die Geschichte einer Familie, Marianne und Benoît, ehemalige Pariser, die ein Leben im Überholspur führten und sich entschieden, dieses verrückte Stadtleben aufzugeben, um das Terroir des \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e mit Leidenschaft und Hingabe zu pflegen. Da sie Weine ohne chemische Zusätze lieben, betreibt das Weingut \u003cstrong\u003eökologischen Landbau\u003c\/strong\u003e. Die Böden werden mit natürlichem Rinderkompost angereichert und in den Weinbergen werden keine Pestizide eingesetzt. Das Ziel ist es, geradlinige, reine und lebendige Weine zu erhalten. Das Herzstück der Cuvée du Père stammt von \u003cstrong\u003e100 Jahre alten Gamay-Reben\u003c\/strong\u003e und einer Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Die fruchtigen Aromen von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e verführen und verschmelzen mit würzigen Noten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, Pfeffer und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. In der Nase pinotiert es ernsthaft, und es ist nicht verwunderlich, dass Gamay ein Cousin des Spätburgunders ist. Es gibt definitiv Substanz, Eleganz, die durch \u003cstrong\u003eweiche\u003c\/strong\u003e und abgerundete \u003cstrong\u003eTannine\u003c\/strong\u003e und eine feine Säure verliehen wird. Er ist geschmeidig, köstlich und süchtig machend!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls Söhne von Winzern aus dem Clare Valley und leidenschaftliche Weinliebhaber sind die Brüder \u003cstrong\u003eDamon und Jono Koerner\u003c\/strong\u003e zwei unternehmungslustige junge Winzer, die ganz am Puls der Zeit sind. Die Höhenlagen des Clare Valley und der \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Ihr Ziel: „Weine erzeugen, die wir selbst gerne trinken“, also frische, texturierte, strukturierte und dennoch fließende, bekömmliche Weine. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Lese, minimalistische Vinifikation und einen sehr\u003c\/em\u003e sparsamen Einsatz von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein aus \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencía und Gamay\u003c\/span\u003e stammt aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills im Süden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAustraliens. Nach Handlese und Selektion im Weinberg vergärt der Wein spontan in offenen Edelstahltanks. Anschließend reift er 14 Monate in einem großen Holzfass aus\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eslawonischer Eiche\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit 2000\u003c\/span\u003e Litern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser Wein zeigt Aromen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e reifen Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Gaumen zeigt eine feine Substanz mit gut eingebundenen Tanninen, die Finesse und eine seidige Textur \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003everleihen. Die Säure ist lebendig und sorgt für ein erfrischendes, speichelförderndes Gerüst.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg La Petite Grange liegt an den steilen Hängen von Fully im Wallis und wurzelt in den für das rechte Rhoneufer typischen Trockensteinmauern. Die Parzellen, die nach Süden ausgerichtet sind, profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und regelmäßigen Winden, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleisten. Die Böden, die Schiefer, Gletschermoränen und steinige Geröllhalden miteinander verbinden, verleihen dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, die sich durch Konzentration, Frische und eine subtile Mineralität auszeichnet, die diesem emblematischen Sektor des Walliser Weinbaus eigen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von biodynamisch angebauten Reben und wird bei optimaler Reife manuell geerntet. Die Trauben werden im Weinberg und im Keller streng selektiert. Die Gärung erfolgt traditionell im Tank, wobei die Extraktion so bemessen ist, dass Frucht und Finesse der Tannine erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt anschließend über mehrere Monate, hauptsächlich in Tanks und neutralen Behältern, um die Frische, den reinen Ausdruck des Terroirs und eine geschmeidige Textur ohne übermäßige Holznote zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Beeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e erinnern. Einige \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und subtil \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Akzente runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Frische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der den genussvollen und bekömmlichen Charakter dieses Walliser Rotweins unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée des Domaine Anita stammt aus Chénas, dem kleinsten der Crus des Beaujolais, im Norden des Anbaugebiets an der Grenze zum Mâconnais. Sie entsteht im Lieu-dit Les Brureaux, einer nach Osten und Nordosten ausgerichteten Parzelle auf rund 270 Metern Höhe. Die etwa 45 Jahre alten Gamay-Reben wurzeln in einem kieselig-tonigen Boden, der Trauben mit kleinen, geschmackvollen Beeren hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruchtbetont vinifiziert, wird das Lesegut zur Hälfte als ganze Trauben belassen und zur Hälfte entrappt. Die Mazeration dauert rund acht Tage, bevor eine langsame Pressung in einer horizontalen Niederdruckpresse folgt. Anschließend wird der Wein sechs Monate in Betontanks ausgebaut und ruht dann drei Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Unter seiner granatroten Farbe verbindet sich das florale Bukett mit schwarzen Früchten und einem würzigen Hauch. Der Gaumen ist genussvoll und ausgewogen, getragen von eleganten, gut eingebundenen Tanninen, wie sie für die Appellation typisch sind, bis hin zu einem langen Abgang mit einem salzigen Anflug.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753"},{"product_id":"domaine-anita-morgon-cuvee-chateau-gaillard-france","title":"Domaine Anita - Morgon Cuvée Château-Gaillard - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Morgon Cuvée Château-Gaillard des Domaine Anita stammt vom Plateau von Château-Gaillard in der Gemeinde Villié-Morgon, im Herzen der Crus des Beaujolais. Die nach Süden und Südosten ausgerichtete Parzelle auf 250 bis 285 Metern Höhe liegt auf bröckeligem kristallinem Gestein, typisch für den verwitterten Granit von Morgon. Die etwa 70 Jahre alten Gamay-Reben bringen jedes Jahr Trauben mit kleinen, sehr konzentrierten Beeren hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Lesegut wird zu etwa 70 % als ganze Trauben und zu 30 % entrappt vinifiziert. Tägliches Unterstoßen begleitet eine Mazeration von rund zwölf Tagen, bevor eine sanfte Pressung in einer horizontalen Niederdruckpresse folgt. Anschließend wird der Wein sieben Monate in Betontanks ausgebaut und reift dann drei Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschkern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewarmem Stein\u003c\/strong\u003e. Die tiefe Farbe kündigt eine ausdrucksstarke, von Steinobst dominierte Nase an, die sich in rauchigen und mineralischen Akzenten fortsetzt. Der Gaumen ist kraftvoll und strukturiert, aber samtig, getragen von feinen Tanninen und einem langen Abgang mit schwarzer Frucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499032379740,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499032412508,"sku":null,"price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil6-vin.png?v=1791979757"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-les-moriers-france","title":"Domaine Anita - Fleurie Les Moriers - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Fleurie Les Moriers des Domaine Anita stammt aus einem der renommiertesten Lieux-dits der Appellation Fleurie, im Herzen der Crus des Beaujolais, an der Grenze zu Moulin-à-Vent. Die nach Osten ausgerichtete Parzelle liegt auf rund 230 Metern Höhe auf einem Granitboden, dem charakteristischen Gestein dieses Cru. Dieses Terroir bringt einen Gamay hervor, der schon in seiner Jugend florale und würzige Aromen zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzelle ist mit jungen, etwa fünf Jahre alten Gamay-Reben bepflanzt, die mit anspruchsvoller Arbeit und kontrollierten Erträgen bewirtschaftet werden, um eine konzentrierte Substanz zu erzielen. Wie alle Cuvées des Hauses wird dieser Wein von Anita Neveu selbst Parzelle für Parzelle vinifiziert, auf einem umweltschonend bewirtschafteten Familienweingut, um den Charakter des Lieu-dit getreu zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e. Der Granit prägt dem Bukett einen floralen und würzigen Ausdruck auf, getragen von knackiger roter Frucht. Am Gaumen entwickelt die Cuvée Tannine von bemerkenswertem Geschmack und bemerkenswerter Finesse, eine seidige Textur und einen frischen, fein würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499032740188,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499032772956,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil5-vin.png?v=1791979761"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eDer Sansoufrir Rouge des Domaine Quenard \u0026amp; Fils stammt aus Chignin in Savoyen, von den Hängen oberhalb der Combe de Savoie, am Fuß des Bauges-Massivs. Die 5 bis 60 Jahre alten, im Fächerschnitt erzogenen Reben wurzeln in tonig-kalkhaltigen Böden. Das kontinentale Bergklima, gemildert durch atlantische und mediterrane Einflüsse, begünstigt frische, bekömmliche Weine. Die Cuvée wird als Vin de France vermarktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus zertifiziert biologischem und biodynamischem Anbau stammend, mazerieren Mondeuse und Gamay rund eine Woche. Die Gärung erfolgt im Tank, mit vollständig durchlaufener malolaktischer Gärung. Anschließend wird der Wein 12 Monate auf der Feinhefe im Tank ausgebaut und dann ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt, ganz im Sinne der Naturwein-Methode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esäuerlicher Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e. Unter einer hellroten Farbe ist die Nase lebhaft und fruchtig, gewürzt von einem für die Mondeuse typischen würzigen Hauch. Der Gaumen ist leicht und frisch, mit eingebundenen, aber gut spürbaren Tanninen und einem genussvollen, sehr bekömmlichen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_20fb76b4-0367-46bf-aa6d-a4f0c438d2b2.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/gamay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}