{"title":"Gaja","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Gaja ist ein angesehener Weinproduzent in der Region Piemont in Italien. Es wird von Angelo Gaja geführt, der als einer der einflussreichsten und innovativsten Winzer Italiens gilt. Das Weingut produziert hochwertige Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNebbiolo für die Appellationen Barolo, Barbaresco, die auf kalkreichen Böden angebaut werden. Die Weine von Gaja wurden vielfach ausgezeichnet und haben bei den renommiertesten Weinwettbewerben zahlreiche Preise gewonnen. Die Weine von Gaja sind bekannt für ihre aromatische Komplexität, ihren langen Abgang und ihren Terroir-Ausdruck. Besuche und Verkostungen sind für Weinliebhaber verfügbar, die an einer tiefergehenden Entdeckungserfahrung interessiert sind. Gaja-Weine sind ein Muss für passionierte Weinliebhaber, die nach Weinen höchster Qualität suchen, und sie werden besonders für ihre Eleganz und Finesse geschätzt.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-italie","title":"Gaja - Sori San Lorenzo - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì San Lorenzo ist ein strenges Terroir, das später als der Durchschnitt zur Reife gelangt. Dieser Wein zeigt eine reiche, komplexe Struktur mit fruchtigen, mineralischen und würzigen Noten. Ein Wein von großer Fülle und außergewöhnlichem Lagerpotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Der Weinberg Sorì San Lorenzo liegt im Dorf Barbaresco, nur wenige Meter vom Ortskern entfernt. Die Parzelle misst nur 9 Ar und liegt auf 260 Metern Höhe. Der Boden besteht aus tonig-kalkhaltigem Mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation: Gärung und Maischestandzeit drei Wochen lang im Edelstahltank. Anschließend Ausbau im Barrique für 12 Monate, bevor der Wein ein weiteres Jahr in größeren Fässern reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostung: Sorì San Lorenzo gilt oft als der kraftvollste und strengste der Einzellagenweine von Gaja. Er braucht mehr Zeit, um sich vollständig zu öffnen … Sehr konzentriert, mit intensiven Noten von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, einem mineralischen Hauch von Kräutern und exotischen Gewürzen … Ein reicher, dichter, komplexer Wein von großer Konzentration und ausgeprägter Kraft. Ein großer Lagerwein, der problemlos 40 Jahre oder länger reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eQuittenkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Anklängen von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinsterblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e. Reife rote und dunkle Früchte verflechten sich mit einer zarten floralen, würzigen und mineralischen Seite und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen ist er voll, dicht und dynamisch, getragen von lebendiger Frische und spürbaren, aber seidigen Tanninen. Der anhaltende, zugleich salzige und raffinierte Abgang hinterlässt ein Gefühl gebändigter Kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46762137026908,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Sori-San-Lorenzo-zoom.jpg?v=1686640419"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja, 1859 in Barbaresco im Piemont, Italien, gegründet, ist eine Legende in der Weinwelt, bekannt für seine innovativen Ansätze, die die italienischen Weinbaupraktiken revolutioniert haben. Gaja ist berühmt für seine Barbaresco und Barolo, die zu den prestigeträchtigsten und begehrtesten Italiens gehören und eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne darstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Barbaresco von Gaja ist ein Wein, der die Quintessenz des Nebbiolo verkörpert, der emblematischen Rebsorte der Piemont-Region. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexe Struktur, seine eleganten Tannine und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Jeder Jahrgang des Barbaresco von Gaja ist ein getreues Spiegelbild des einzigartigen Terroirs und der klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco drückt ein reiches und nuanciertes Bouquet von roten Früchten aus, insbesondere Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Rose und Veilchen, sowie Anklängen von Lakritz, Gewürzen und Tabak. Die Entwicklung in der Flasche fügt Komplexitätsebenen hinzu, mit erdigen und Trüffelnoten, die mit der Zeit entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen bietet der Wein eine seidige Textur und eine hohe Konzentration, mit robusten, aber raffinierten Tanninen, die die intensiven Aromen perfekt umrahmen. Die Säure ist gut präsent und trägt zu einem langen und eleganten Abgang bei.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Struktur und Komplexität ist der Barbaresco von Gaja ein Wein mit einem extrem hohen Alterungspotenzial, der sich oft über mehrere Jahrzehnte hinweg verbessert und eine größere Tiefe entwickelt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco von Gaja ist ideal, um reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte oder gereiften Käse zu begleiten. Er passt auch hervorragend zu Trüffelgerichten, wo seine Komplexität voll zur Geltung kommen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja ist eine Ikone des Piemont in Italien, berühmt für seine Weine, die große technische Meisterschaft mit einem tiefen Ausdruck des lokalen Terroirs verbinden. 1859 gegründet, war Gaja stets an der Spitze der Innovation in Weinbau und Weinbereitung und produziert Weine, die regelmäßig zu den besten Italiens zählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Sito Moresco Langhe DOP von Gaja ist ein eleganter Rotwein, der die Rebsorten Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon zu einer einzigartigen Assemblage vereint. Diese Cuvée ist bekannt für ihren zugänglichen Stil und ihre Fähigkeit, die Vielfalt der Rebsorten im Kontext des Langhe-Terroirs auszudrücken. Sorgfältig vinifiziert, reift der Sito Moresco in Barriques, um die Aromen auszugleichen und einen Hauch von Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeichnet sich durch ein dynamisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere aus, ergänzt durch Vanille- und süße Holznoten, die aus dem Fassausbau resultieren. Anklänge von Tabak und süßen Gewürzen tragen zu seiner aromatischen Komplexität bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Sito Moresco mit einer mittelkräftigen Struktur, seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt. Die Kombination der Rebsorten sorgt für eine schöne Rundheit und eine fruchtige Reife, die sowohl komplex als auch unmittelbar angenehm ist.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein jung getrunken köstlich ist, besitzt er auch ein gutes Alterungspotenzial und kann über mehrere Jahre im Keller reifen und milder werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt passend zu einer Vielzahl von Küchen, harmoniert der Sito Moresco Langhe DOP besonders gut mit Gerichten aus rotem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen oder mittelscharfen Gerichten. Er ist auch ausgezeichnet zu mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja, eine feste Größe im italienischen Piemont, setzt weiterhin auf Innovation im Weinbau, während es traditionelle Methoden respektiert. 1859 gegründet, ist das Weingut bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, die die Geschichte der Region mit konstanter Qualität und einem durchdachten Ansatz der Weinbereitung prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Dagromis Barolo von Gaja verkörpert die Finesse und Eleganz des Nebbiolo, angebaut in den prestigeträchtigen Weinbergen von Barolo. Dieser Wein ist ein meisterhafter Ausdruck des Terroirs, gekennzeichnet durch eine sorgfältige Holzreifung, die seine Struktur und sein aromatisches Profil bereichert. Der Name 'Dagromis' ehrt die ehemaligen Besitzer der Weinberge, deren Ländereien Gaja erworben hat, um diesen unverwechselbaren Barolo zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Dagromis Barolo bietet eine komplexe Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, floralen Noten von getrockneter Rose und Veilchen sowie würzigen Anklängen von Lakritz und Tabak. Mit zunehmender Reife entwickelt er Nuancen von Trüffel und feuchter Erde, typisch für große Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer vollen Textur und einer kräftigen Tanninstruktur, die sich mit dem Alter zu einer sublimen Rundheit entwickelt. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen sorgt für einen langen Abgang und eine verlängerte Lagerfähigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Der Dagromis ist bekannt für sein Alterungspotenzial, dank seiner soliden Struktur und seiner aromatischen Intensität, die es ihm ermöglichen, über Jahrzehnte zu reifen und sich zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Dagromis passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, gebratenem Rotfleisch oder Gerichten mit Trüffeln. Er ist auch ein großartiger Begleiter zu gereiftem Käse und komplexen gastronomischen Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja ist ein Synonym für außergewöhnliche Qualität in der Weinwelt, mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1859 in der Region Piemont in Italien zurückreicht. Gaja ist bekannt für seine innovativen Methoden und seinen tiefen Respekt vor Traditionen und produziert Weine, die absolute Referenzen für die Appellationen Barbaresco und Barolo sind, sowie für seine Weißweine aus Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC von Gaja ist ein exquisiter Weißwein, der hauptsächlich aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc hergestellt wird. Dieser Wein ist nach der jüngsten Tochter der Familie, Rossana Gaja, benannt und zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus. Präzise vinifiziert, reift der Rossj-Bass in Barriques, um seine Textur und sein Bouquet zu bereichern, ohne seinen natürlichen fruchtigen Ausdruck zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein entfaltet ein verführerisches Bouquet von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Vanille. Der Holzausbau verleiht eine zarte Note von Toast und Mandeln, die die fruchtigen Aromen ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Rossj-Bass rund und reichhaltig und bietet eine schöne Konzentration fruchtiger Aromen, die von einer lebendigen Frische ausgeglichen werden. Die cremigen und mineralischen Nuancen im Abgang tragen zu seiner Komplexität und seinem Charme bei.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er jung köstlich ist, besitzt dieser Wein die Struktur und Komplexität, um sich über mehrere Jahre im Keller elegant zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rossj-Bass Langhe DOC passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Pilzrisotto, Geflügel in Rahmsauce oder raffinierten Vorspeisen. Er ist auch ein ausgezeichneter Aperitif und bietet einen raffinierten Auftakt zu einem festlichen Mahl.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eGeboren an den südlichen Hängen des Ätna auf Sizilien, stammt IDDA Bianco von hochgelegenen Weinbergen rund um die Dörfer Biancavilla und Belpasso. Diese Parzellen, die auf vulkanischen Böden mit hohem Asche- und Bimssteinanteil liegen, profitieren von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der maritime Einfluss des Ionischen Meeres, kombiniert mit den kühlen Bergwinden, fördert eine langsame Reifung und bewahrt eine ausgeprägte Säure. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein einen präzisen mineralischen Ausdruck und eine große aromatische Reinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden an den Hängen des Ätna von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit und Frische der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, ergänzt durch einen Teil in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, mit einem längeren Kontakt auf der Feinhefe und regelmäßigem Bâtonnage, um dem Wein Textur, Komplexität und Ausgewogenheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezarten weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einer subtilen \u003cstrong\u003erauchig-mineralischen Dimension\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich straff und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, einer voluminösen, aber schlanken Textur und einer leichten, ausgewogenen Fülle. Der Abgang ist lang, salzig und erfrischend und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Ca'Marcanda liegt in der Region Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört der Familie Gaja. Es profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, das durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer gemildert wird. Die Reben wurzeln in komplexen Böden aus Ton, Sand und Kieselsteinen, die lokal als \"terre bianche\" und \"terre brune\" bezeichnet werden und eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses küstennahe, luftige und sonnige Terroir ermöglicht es, konzentrierte Beeren zu erhalten, wobei eine Frische bewahrt wird, die für die Ausgewogenheit und Eleganz des Weins unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Gaja wird der Ca'Marcanda-Wein von Hand gelesen, wobei die Beeren vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Rebsorte für Rebsorte streng sortiert werden. Die Mazeration wird so durchgeführt, dass Farbe und Tannine sanft extrahiert werden, wobei das Umpumpen und Entleeren an den Jahrgang angepasst wird. Nach der Assemblage reift der Wein über einen längeren Zeitraum in größtenteils französischen Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern, die Holzaromen zu integrieren und den mediterranen Ausdruck des Bolgheri-Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eBlumennoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Raffinierte \u003cstrong\u003eHolzakzente\u003c\/strong\u003e, die an Vanille und Zeder erinnern, verbinden sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension, die dem Wein Spannung verleiht. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, getragen von feinen und polierten Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem anhaltenden, schmackhaften und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357"},{"product_id":"gaja-camarcanda-promis-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda Promis - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt vom Weingut Ca' Marcanda der Familie Gaja und wird in Weinbergen angebaut, die sich in der Gemeinde Castagneto Carducci im Herzen der Maremma an der toskanischen Küste befinden. Die Parzellen profitieren von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird, mit Böden, die aus einer Mischung von Ton, Sand und Kieselsteinen bestehen, die lokal als „terre brune“ und „terre bianche“ bezeichnet werden. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht es, sowohl die Reife der Trauben als auch eine bewahrte Frische zum Ausdruck zu bringen, wodurch ein harmonischer und zugänglicher Rotwein entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Ca'Marcanda Promis werden geerntet und entrappt, bevor die alkoholische Gärung in Edelstahltanks stattfindet, die Rebsorte für Rebsorte durchgeführt wird, um den sortentypischen Ausdruck zu erhalten. Die Mazeration wird kontrolliert, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren, mit angepassten Umpumpvorgängen. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung werden die Weine assembliert und anschließend mehrere Monate in Eichenfässern, teilweise neuen, ausgebaut, um die Struktur zu verfeinern, die Tannine zu glätten und das aromatische Profil vor der Abfüllung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine leichte Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003egeschmeidige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esamtige\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer frischen Säure, feinen und polierten Tanninen und einem \u003cstrong\u003egeschmackvollen\u003c\/strong\u003e Abgang, der auf süßen Gewürzen und dunklen Früchten verweilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717617164636,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717617197404,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/promis-indicazione-geografica-tipica-toscana-ca-marcanda-castagneto-carducci.png?v=1779544368"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Costa Russi liegt in der Gemeinde Barbaresco, im Herzen der Langhe im Piemont, gehört zum Weingut Gaja und erstreckt sich über einen Hang, der größtenteils nach Süden ausgerichtet ist. Die Parzellen liegen auf kalk-mergelhaltigen Böden, die reich an Ton und Sand sind, typisch für die Region, was eine langsame und vollständige Reifung des Nebbiolo begünstigt. Die Parzelle Costa Russi gilt als eine der historischen Lagen des Hauses und profitiert von einem Mikroklima, das durch die umliegenden Hügel und die charakteristischen Herbstnebel der Region gemildert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von Nebbiolo-Reben aus der Lage Costa Russi in Barbaresco und wird aus sorgfältig von Hand verlesenen Trauben hergestellt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen statt, um Farbe und Struktur zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern und großen Foudres, um die Tannine zu verfeinern, die aromatische Eleganz zu bewahren und die Finesse des Terroirs hervorzuheben, bevor der Wein auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epfeffrige\u003c\/strong\u003e Nuancen. \u003cstrong\u003eHolzige Akzente\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Materie üppig und strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber polierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der die Tiefe und Eleganz des Nebbiolo unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut IDDA liegt an den Südhängen des Ätna auf Sizilien und erstreckt sich um die Dörfer Biancavilla und Belpasso in großer Höhe, was deutliche Temperaturschwankungen begünstigt. Die Reben sind auf vulkanischen Böden gepflanzt, die aus fragmentierten Lavaströmen stammen, reich an Basaltsand und Asche, was eine bemerkenswerte natürliche Drainage bietet. Dieses einzigartige Terroir, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, profitiert von großzügiger Sonneneinstrahlung und regelmäßigen Winden, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht, während Frische und Spannung erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der aus Nerello Mascalese-Reben an den Hängen des Ätna stammt, wird aus sorgfältiger manueller Ernte hergestellt. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Tannine fein zu extrahieren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Tanks. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern und die Reinheit der Frucht zu bewahren, bevor die Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von einem Hauch \u003cstrong\u003esüßer Gewürze\u003c\/strong\u003e und einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Note vulkanischen Ursprungs. Der Gaumen präsentiert eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während die \u003cstrong\u003efeinen Tannine\u003c\/strong\u003e das Ganze ohne Härte strukturieren. Der Abgang ist \u003cstrong\u003esalzig\u003c\/strong\u003e, anhaltend und elegant, hinterlässt einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit, der zum erneuten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-rennina-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Rennina - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Pieve Santa Restituta liegt im Herzen der Toskana im südlichen Teil des historischen Gebiets Montalcino, rund um den Weiler Tavernelle. Die Parzellen von Rennina umgeben die alte Kirche Santa Restituta und profitieren von vielfältigen Ausrichtungen an gut belüfteten Hängen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus ton- und kalkhaltigem Mergel, durchsetzt mit Kieselsteinen und Sand, was eine natürliche Drainage und gute Wasserspeicherung ermöglicht. Dieses Terroir, das sich in gemäßigter Höhe befindet und von einem gemäßigten Mittelmeerklima beeinflusst wird, begünstigt eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der von Rebstöcken rund um die Kirche Santa Restituta stammt, wird aus manuell geernteten Trauben hergestellt, die sorgfältig sortiert werden, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, mit einer verlängerten Mazeration, um aromatische Finesse und tanninhaltige Struktur zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein über einen langen Zeitraum in Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche verfeinert, um die Textur zu harmonisieren, die Tannine zu veredeln und den Ausdruck des Terroirs von Montalcino voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose. Hinzu kommen \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelken sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, Tabak und süßer Vanille. Am Gaumen ist die Substanz voll und seidig, getragen von einer lebhaften Säure, feinen, aber festen Tanninen und einem langen, präzisen und elegant salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717621490012,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Rennina-zoom.jpg?v=1779544404"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eObwohl das Haus Gaja traditionell im Piemont beheimatet ist, stammt diese Cuvée von seinem toskanischen Weingut Pieve Santa Restituta in Montalcino, in der Appellation Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille kommt aus einer historischen, rund 4,5 Hektar großen Parzelle in Südlage auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Galestro, einem schiefrigen Gestein, das zur Tiefe und mineralischen Spannung des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden vergoren und rund drei Wochen auf der Maische belassen. Anschließend wird der Wein 24 Monate im Eichenfass ausgebaut und danach 6 Monate in Betontanks verfeinert. Eine lange Flaschenreife vollendet seine Entwicklung, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeerose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräucherter Zeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeisenhaltiger Erde\u003c\/strong\u003e. Der füllige, tiefe Gaumen stützt sich auf eine samtige Textur, reiche, seidige Tannine, eine lebhafte Säure und ein salzig-mineralisches Gerüst. Der lange, vielschichtige Abgang verbindet Kraft, Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/gaja.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}