{"title":"Chianti","description":null,"products":[{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas 1900 gegründete Gut Masi, auch Fattoria di Basciano genannt, wird vom talentierten und renommierten \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e geleitet. Es umfasst 25 Hektar Reben, 15 Hektar Olivenhaine und weite Waldflächen, in denen Wildschweine leben. Paolo erzeugt seine Weine aus Trauben der besten Gebiete des \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, vor allem aus der Rufina. Die \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e ist das kleinste Teilgebiet des Chianti, deutlich hügeliger und höher gelegen, mit kühleren Bedingungen, die die Trauben langsamer reifen lassen und so ausgewogenere Weine ergeben. Die Cuvée besteht zu 95 % aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und zu 5 % aus der Rebsorte Colorino. Schnell erkennt man angenehme Aromen von roter und schwarzer \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie einige \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist gehaltvoll, gut strukturiert, mit geschmeidigen, harmonischen Tanninen, ausbalanciert durch eine schöne Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier finden Sie einen \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e von hervorragender Qualität, produziert von Paolo Masi, der in der gesamten Region für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Diese Cuvée „\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e“ wird nur in den besten Jahren mit einer Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus der Region \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e hergestellt. Das Mikroklima der Rufina ist etwas gebirgiger und nachts kühler, was den Trauben eine langsamere Reifung ermöglicht. Der \u003cstrong\u003eAusbau in gebrauchten französischen Barriques\u003c\/strong\u003e dauert \u003cstrong\u003e14 Monate\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Flaschenreifung, so dass die Vermarktung mindestens 30 Monate nach der Produktion erfolgt. Am Gaumen ist die Holznote spürbar, aber ohne Aggressivität, und macht Platz für Nuancen von dunklen Früchten und \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Noten wie \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Er ist samtig, reichhaltig, mit gut integrierten Tanninen und einer Säure, die die Aromen hervorhebt und in einem schönen langen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWieder ein großartiger Wein von \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, in der ganzen Region bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine. Das Gebiet des \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e hat einen sehr alten Ruf für Qualität, da es sich über Hügel östlich von Florenz erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer beträchtlichen Höhe, was nachts ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e ermöglicht und die Trauben langsamer reifen lässt. Sie sind auf einem Terroir aus Kalkmergel gepflanzt, der lokal als „Galestro“ bezeichnet wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Mazeration dauert etwa 20 Tage in offenen Tanks. Ein Teil der Weine reift \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zweiter und dritter Nutzung. Dieser tiefe Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein dicht, mit geschmeidigen Tanninen, einer komplexen Aromenpalette und einem frischen, würzigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-riserva-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico Riserva - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Carpineto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Carpineto ist bekannt für die Herstellung hochwertiger toskanischer Weine, insbesondere seiner Chianti-Weine. Gegründet im Jahr 1967, kombiniert Carpineto Weintradition und technologische Innovation, um Weine zu kreieren, die die Exzellenz der Toskana perfekt widerspiegeln. Das Weingut ist auf kräftige Rotweine spezialisiert und hat sich der Aufrechterhaltung hoher Qualitäts- und Umweltstandards verschrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Chianti Classico Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Chianti Classico Riserva von Carpineto ist ein Wein, der die Quintessenz des Chianti Classico verkörpert. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben und anderen zugelassenen Sorten, stammt dieser Wein aus einer strengen Auswahl der Trauben. Nach sorgfältiger Weinbereitung reift er in Eichenfässern, um seine Struktur zu bereichern und seine Aromen zu intensivieren, was zu einem reichen und komplexen Chianti Classico Riserva führt, der für seine Eleganz und Tiefe bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chianti Classico Riserva bietet ein reiches Bouquet reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, mit Noten von Tabak, Leder und Eiche. Akzente von süßen Gewürzen und Vanille runden das Gesamtbild ab und schaffen ein komplexes und ansprechendes Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Sangiovese, andere lokale Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein kräftiger und strukturierter Wein mit festen, aber eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Chianti Classico Riserva wird für seinen Reichtum, seine Ausgewogenheit und sein Reifepotenzial bewundert und bietet ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, wobei die Tannine mit der Zeit weicher werden und die Aromen sich entwickeln, was eine günstige Entwicklung im Keller über mehrere Jahre ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Chianti Classico Riserva passt perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für würzige Gerichte und traditionelle italienische Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301123420,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/carpineto-chianti-classico-riserva-italie_487404b1-1cc3-4c65-b29a-c025908752d8.jpg?v=1714117910"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Castellare di Castellina, gelegen im Herzen des Chianti Classico in der Toskana, ist bekannt für sein Engagement, die Authentizität und den Reichtum des toskanischen Terroirs widerzuspiegeln. Das Weingut setzt beim Anbau seiner Reben auf ökologische Praktiken und erzeugt Weine, die nicht nur umweltfreundlich sind, sondern auch tief in der toskanischen Tradition verwurzelt bleiben. Castellare kombiniert althergebrachte Methoden mit moderner Technologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Chianti Classico von Castellare di Castellina ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die die Rebsorte Sangiovese bieten kann, ergänzt durch kleine Anteile anderer autochthoner Sorten. Dieser Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifizierung und einem Ausbau in Eichenfässern. Er weist ein perfektes Gleichgewicht zwischen reifen Fruchtaromen und den für große Chianti Classico typischen würzigen und holzigen Nuancen auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée entfaltet lebendige Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten von Tabak, Leder und Unterholz. Süße Gewürze und eine leichte Holznote bereichern das Bouquet und verleihen ihm eine zusätzliche Komplexität, die diesen Chianti Classico besonders faszinierend und angenehm zu genießen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Sangiovese, mit anderen lokalen Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein mit robuster Struktur, gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die zusammen zu einem langen Abgang beitragen. Der Chianti Classico von Castellare ist bekannt für seine Eleganz, seine Raffinesse und seine Fähigkeit, würdevoll zu altern.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Chianti Classico besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und ist in der Lage, sich über die Jahre im Keller weiterzuentwickeln und eine größere Komplexität zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu traditionellen italienischen Gerichten wie Ossobuco, Pasta mit Tomatensaucen oder gegrilltem Fleisch. Dieser Chianti Classico ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu gereiftem Käse, bei dem seine Tannine und seine ausgewogene Säure harmonisch mit dem Reichtum des Käses verschmelzen können.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301254492,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-italie_066a2069-0703-446d-ae86-2bd187490980.jpg?v=1714117918"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Castellare di Castellina ist ein emblematisches Weingut in der Region Chianti Classico in der Toskana, das für seine umweltfreundlichen Anbaumethoden und sein Engagement für den Erhalt lokaler Rebsorten bekannt ist. Dieses Weingut kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter ihres Terroirs getreu zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Chianti Classico Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Chianti Classico Riserva von Castellare di Castellina ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck des Chianti Classico. Diese hauptsächlich aus Sangiovese hergestellte Riserva stammt von den besten Parzellen des Weinguts. Der Wein profitiert von einer längeren Reifung in Eichenfässern, was ihm eine überlegene Komplexität und Tiefe verleiht. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen traditioneller Kraft und Eleganz, mit einem verbesserten Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chianti Classico Riserva bietet ein reiches und komplexes Bouquet, das von Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirsche und Brombeere geprägt ist, verwoben mit Noten von Tabak, Leder und Gewürzen, die aus dem Ausbau im Eichenfass stammen. Nuancen von feuchter Erde und Feuerstein verleihen seinem aromatischen Profil eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile autochthoner Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und kraftvoller Wein mit gut strukturierten Tanninen und einer belebenden Säure, die seinen Abgang verlängert. Die Riserva ist für die Lagerung konzipiert und entwickelt sich mit Anmut weiter, um im Laufe der Zeit einen zunehmenden Reichtum und eine aromatische Komplexität zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Diese Riserva besitzt ein exzellentes Alterungspotenzial und ist in der Lage, sich über viele Jahre im Keller zu entwickeln und zu verfeinern, was Weinliebhabern die Möglichkeit bietet, ihre Transformation und Entfaltung mit der Zeit zu entdecken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen für diese Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Federwild oder traditionellen toskanischen Gerichten wie Wildschweinragout. Der Chianti Classico Riserva passt auch hervorragend zu gereiftem Käse, wo seine Tanninstruktur und Komplexität besonders zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301320028,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-italie_5a32c7f0-a93b-49b7-b7e0-fda409972a03.jpg?v=1714117921"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-ll-pogglale-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Castellare di Castellina liegt im Herzen der berühmten Region Chianti Classico in der Toskana. Bekannt für seine nachhaltigen Weinbaupraktiken, setzt sich das Weingut für den Erhalt lokaler Rebsorten ein und produziert gleichzeitig Weine von höchster Qualität. Castellare di Castellina verbindet harmonisch traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um den einzigartigen Charakter seines Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Chianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Chianti Classico Riserva Il Poggiale von Castellare di Castellina ist einer der prestigeträchtigsten Weine des Weinguts. Diese ausschließlich aus Sangiovese hergestellte Cuvée stammt aus den besten Parzellen des Weinbergs Il Poggiale. Sie profitiert von einem sorgfältigen Ausbau in Eichenfässern, der ihre Struktur verfeinert und ihr aromatisches Profil bereichert. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico Riserva, der Kraft, Eleganz und Komplexität vereint und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chianti Classico Riserva entfaltet intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Veilchen, Leder und feuchter Erde. Der Ausbau in Eichenholz verleiht ihm subtile Nuancen von Vanille und Tabak, die sich harmonisch mit den primären Aromen vermischen und so ein reichhaltiges und komplexes Bukett bilden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein robuster Wein mit festen, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu seinem langen Nachhall beitragen. Il Poggiale ist bekannt für seine Intensität, seine Struktur und seine Fähigkeit, sich über die Jahre hinweg wunderbar zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Diese Riserva ist auf Langlebigkeit ausgelegt und gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Finesse. Sie stellt eine hervorragende Investition für Sammler und Liebhaber klassischer toskanischer Weine dar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen für diese Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrillten roten Fleischgerichten, Braten, Wild oder gereiftem Käse. Die Komplexität und Tiefe dieses Chianti Classico Riserva Il Poggiale machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und gastronomische Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301352796,"sku":null,"price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-ll-pogglale-italie_78ab24bf-a5de-4c5b-8606-11faeb805716.jpg?v=1714117924"},{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-docg-italie","title":"Castello di Volpaia - Chianti Classico DOCG - 2022","description":"\u003cp\u003eEingebettet in die Hügel des Chianti liegt das \u003cstrong\u003eCastello di Volpaia\u003c\/strong\u003e im Herzen der Gemeinde Radda in Chianti in der Provinz Siena in der Toskana. Der Weinberg erstreckt sich in Höhenlagen auf überwiegend steinigen, an Galestro reichen Böden – ideale Bedingungen für den Ausdruck des \u003cstrong\u003eSangiovese.\u003c\/strong\u003e Das Zusammenspiel aus gemäßigtem Kontinentalklima und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht fördert eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben. Diese einzigartige Lage trägt zur Finesse, Frische und Eleganz bei, die diese Cuvée auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifizierung dieses \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"756\"\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e beruht auf Methoden, die die Typizität der Rebsorte und des Terroirs respektieren. Die Trauben werden sorgfältig \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"889\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, wobei die Mazeration aufmerksam begleitet wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren, ohne die Tannine zu verhärten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung im Tank, um die Säure abzurunden; anschließend wird der Wein rund\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1255\"\u003e 12 bis 18 Monate \u003c\/strong\u003ein großen Holzfässern und Barriques aus Eiche ausgebaut, was seine Textur verfeinert und zugleich seine fruchtige Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egetrockneten Rosen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLakritz,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGewürz-\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein schlank, getragen von schöner Frische und feinen Tanninen, mit geschmeidiger Textur und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176151134556,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176151167324,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Chianti-Classico-2022-BIO.jpg?v=1765211207"},{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-riserva-docg-italie","title":"Castello di Volpaia - Chianti Classico Riserva DOCG - 2021","description":"\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"64\"\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e schöpft seine Identität aus dem historischen Herzen des Chianti Classico, nördlich von Radda in Chianti, in der Toskana, zwischen Siena und Florenz. Die Weinberge, die zwischen 400 und 600 m über dem Meeresspiegel an Südsüdwest-Hängen liegen, profitieren von einem durch die Höhe gemilderten Klima und sandigen und lehmigen Böden, die eine langsame Reifung und eine elegante Frische begünstigen. Diese hochgelegenen Hänge, die seit langem biologisch bewirtschaftet werden, bringen \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"546\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben von großer Finesse hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation dieses \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"740\"\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer vollständig \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"791\"\u003emanuellen\u003c\/strong\u003e Ernte der perfekt reifen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben. Nach dem Abbeeren gären sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit sorgfältiger Mazeration, um Struktur und Farbe ohne Härte zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1104\"\u003e24 Monate\u003c\/strong\u003e in französischen und slowenischen Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung vor der Vermarktung. Diese lange und sorgfältige Reifung ermöglicht es, die Tannine zu verfeinern und eine tiefe aromatische Komplexität zu entwickeln, während die intrinsische Lebendigkeit des Weins erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1407\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1430\"\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1439\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1454\"\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1473\"\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1491\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1501\"\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1520\"\u003eTabakschachtel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1531\"\u003eLeder\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt eine schlanke Textur, eine schöne Säure, typisch für Höhenlagen, feste, aber geschliffene Tannine und einen langen, schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176161358172,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56176161390940,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Chianti-Classico-Riserva-2021-BIO.jpg?v=1765211236"},{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt südöstlich von Siena in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga und erstreckt sich über den südlichsten Teil des Chianti Classico-Gebiets, an der Grenze der Crete Senesi. Die Reben der Cuvée Berardenga wurzeln auf einem Mosaik von Böden, das Kieselsteine, Kalkstein, Sandstein und tonig-sandige Ablagerungen miteinander verbindet, in moderaten Höhenlagen, die starke Temperaturschwankungen bieten. Dieses belüftete und sonnenverwöhnte toskanische Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die sowohl strukturiert als auch elegant sind und tief von ihrer Herkunft geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und gemaischt, bevor eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Tank statt. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Fässern und Eichenbarriques über mehrere Monate, um die Struktur zu verfeinern, die Tannine zu glätten und den typischen Charakter des Sangiovese und des Terroirs von Castelnuovo Berardenga zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und getrocknete Rose erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und süßem Tabak. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und eine leichte Vanille erinnern, mischen sich mit einer diskreten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist der Wein saftig und straff, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, würzigen und leicht balsamischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370"},{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Rancia, im Südosten von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga gelegen, gehört zum Weingut Fèlsina, im Herzen des historischen Gebiets des Chianti Classico. Die Weinberge erstrecken sich über ein ehemaliges klösterliches Bauernland, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, an Hängen zwischen Hügeln und Wäldern. Die Böden, reich an Galestro, Alberese und steinigen Kalkablagerungen, gewährleisten eine natürliche Drainage und eine langsame Reifung der Trauben, was dem Sangiovese einen besonders tiefen und strukturierten Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären und mazerieren, wobei Umwälzungen und Delestagen durchgeführt werden, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, hauptsächlich französische, für etwa 18 Monate, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche vor der Markteinführung, um die Struktur zu verfeinern und die für diesen Sangiovese-Cuvée typische aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Materie üppig und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, saftigen und leicht balsamischen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392"},{"product_id":"monteraponi-baron-ugo-italie","title":"Monteraponi - Baron Ugo - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Baron’Ugo entsteht in den Höhen von Monteraponi in Radda in Chianti, im Herzen der historischen Zone des Chianti Classico in der Provinz Siena. Diese besondere Parzelle überragt das Weingut auf 570 Metern Höhe und zählt zu den höchstgelegenen Weinbergen der Gegend. Die über vierzig Jahre alten Reben beziehen ihre Identität aus einem steinigen, kalkhaltigen Boden, reich an Alberese und Galestro. Dieses zertifiziert biologisch bewirtschaftete, kühle Höhenterroir fördert einen schlanken, strahlenden und zutiefst mineralischen Ausdruck des Sangiovese und der ihn begleitenden autochthonen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Parzelle Baron’Ugo werden getrennt gelesen und vinifiziert. Die Gärung setzt spontan in glasierten Betontanks ein, ohne Temperaturkontrolle und ohne Hefezusatz. Eine Mazeration von 30 bis 35 Tagen auf den Schalen wird mit täglichem, manuellem Umpumpen und Unterstoßen geführt, anschließend verläuft die malolaktische Gärung spontan. Danach reift der Wein mindestens 36 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche, gefolgt von 3 Monaten im Beton und weiteren 6 Monaten auf der Flasche. Er wird weder filtriert noch geschönt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, belebt von einem floralen Register aus \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinem Leder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e vervollständigen dieses komplexe Bouquet, mit einem balsamischen Hauch, der an mediterrane Kräuter erinnert. Der Gaumen zeigt sich schlank und präzise, getragen von energischer Säure und einem mineralischen Gerüst. Die feinen, klar gezeichneten Tannine rahmen eine tiefe Frucht ein, ohne den Körper zu beschweren, während der frische, harmonische und nachhaltige Abgang die erdigen und würzigen Noten verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59287961239900,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_20baron_20ugo.png?v=1790434397"},{"product_id":"monteraponi-chianti-italie","title":"Monteraponi - Chianti - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Chianti Classico stammt von Monteraponi, einem alten mittelalterlichen Weiler auf den Höhen von Radda in Chianti in der Provinz Siena, im Herzen der Toskana. Das Weingut überblickt das Tal, das zum Arbia hin abfällt, und bewirtschaftet seine Reben zwischen 450 und 570 Metern Höhe, in einer unberührten Umgebung aus Eichen- und Kastanienwäldern. Die sehr steinigen Böden vereinen Kalk, Mergel und Galestro, jenes für das Chianti typische schieferartige Gestein. Die Höhenlage schenkt dem Sangiovese Frische und prägt den Wein mit einem präzisen, mineralischen und eleganten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und in glasierten Zementtanks vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Reinzuchthefen und ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Maischestandzeit von rund 25 Tagen mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen von Hand. Auch die malolaktische Gärung verläuft spontan im Zement. Der Ausbau erfolgt mindestens 16 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche und anschließend einen weiteren Monat im Zement. Der Wein wird im Schwerkraftverfahren abgefüllt, ohne Schönung und ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem Korb aus \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003egrünem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e verlängern das Bouquet, während ein Hauch von \u003cstrong\u003efeuchtem Stein\u003c\/strong\u003e seine kalkige Herkunft unterstreicht. Am Gaumen verbinden sich eine schlanke, würzige Substanz und lebendige Säure mit seidigen, aber klar gezeichneten Tanninen. Der frische, mineralische und anhaltende Abgang bewahrt eine schöne Energie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59287987749212,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59287987781980,"sku":null,"price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_Chianti_Classico_570x_8e80487d-c917-4dd1-91fe-f4a639027f9d.jpg?v=1790434428"},{"product_id":"monteraponi-il-campitello-italie","title":"Monteraponi - Il Campitello - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Campitello stammt von einer historischen Parzelle von Monteraponi in Radda in Chianti, im Herzen des Chianti Classico in der Toskana. Der auf 420 Metern Höhe gelegene, über vierzig Jahre alte Weinberg ist der älteste des Weinguts. Abseits der übrigen Reben und von Wald umgeben, wird er als eigenständiger Cru bewirtschaftet. Die Galestro-Böden mit Tonanteil, die Höhenlage und die bewaldete Umgebung prägen einen frischen, tiefgründigen und saftig-würzigen Ausdruck. Die Reben werden zertifiziert biologisch bewirtschaftet, inmitten der typischen Hügellandschaft des oberen Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und unter Schonung der Beerenhäute gepresst. Die alkoholische Gärung verläuft spontan, ohne Hefezusatz und ohne Temperaturkontrolle, in glasierten Betontanks. Eine Mazeration von 30 bis 35 Tagen wird von täglichem, manuellem Umpumpen und Unterstoßen begleitet, bevor eine spontane malolaktische Gärung folgt. Der Ausbau erfolgt mindestens 26 Monate in großen ovalen Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche und anschließend weitere 3 Monate im Beton. Der Wein wird per Schwerkraft abgefüllt, ohne Schönung und ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewilden Beeren\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEnzian\u003c\/strong\u003e und ein mineralischer Hauch, der an \u003cstrong\u003eAlabaster\u003c\/strong\u003e erinnert, unterstreichen seinen Terroir-Charakter. Der Gaumen zeigt sich tief, kompakt und umhüllend, getragen von frischer Säure und ausgeprägter Salzigkeit. Die feinen, aber präsenten Tannine strukturieren einen dichten, nachhaltigen Körper mit langem, geschmackvollem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59288003281244,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2021_54139_1_grande_c180efa3-e048-49d5-9716-61a0b314672d.png?v=1790434447"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-docg-fiasco-italie","title":"Renzo Masi - Chianti DOCG Fiasco - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Chianti stammt von Renzo Masi, einem seit drei Generationen in Rufina ansässigen Familienbetrieb, einer kleinen Stadt im Sieve-Tal östlich von Florenz. Die Trauben kommen aus dem Gebiet von Rufina, einer der renommiertesten Zonen des Chianti, wo sich die Reben auf von Wäldern umgebenen Hügeln staffeln. Dieses Relief, kühler und höher gelegen als der Rest der zentralen Toskana, bringt duftige, lebhafte Sangiovese hervor. Der Wein wird im traditionellen, mit Stroh umhüllten Fiasco präsentiert, dem historischen Wahrzeichen des Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein vereint Trauben aus den Familienweinbergen und Trauben, die von Winzern aus dem Gebiet von Rufina zugekauft werden, mit denen das Haus langfristige Partnerschaften pflegt und die es bei der Bewirtschaftung ihrer Reben berät. Die reif gelesenen Trauben werden auf traditionelle Weise als Rotwein vinifiziert. Die Cuvée, ganz überwiegend Sangiovese mit einem Hauch Colorino, ist darauf angelegt, schon jung genossen zu werden, kann aber auch einige Jahre lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Die sehr aromatische Nase verbindet rote Früchte und Blüten in einem klaren, genussvollen Stil. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen, mittelgewichtig, mit seidiger Textur, weichen Tanninen und einer frischen Säure, die nach toskanischer Küche verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491430924636,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chianti-renzo-m-docg-fiasco-renzo-masi.png?v=1791907309"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Carpineto - Chianti Classico wird im historischen Gebiet des Chianti Classico erzeugt, dem ältesten Anbaugebiet, das dem Wein seinen Namen gab und sich zwischen Florenz und Siena im Herzen der Toskana erstreckt. Carpineto ist in Dudda bei Greve in Chianti ansässig. Die Reben teilen sich eine Hügellandschaft mit hochgelegenen Dörfern, Olivenbäumen an unregelmäßigen Hängen und Zypressen entlang der weißen Wege, unter einem mediterranen Klima mit heißen Sommern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sangiovese, begleitet von Canaiolo und anderen roten Rebsorten, wird reif gelesen und als Rotwein vinifiziert, mit einer Mazeration des Tresters im Most und einer temperaturkontrollierten Gärung. Anschließend verbringt der Wein kurze Zeit in großen Eichenholzfässern, bevor er in Tanks aus Stahl oder glasiertem Beton gelagert und dann abgefüllt wird. Dieser maßvolle Ausbau bewahrt die Klarheit der Frucht und den floralen Ausdruck des Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die klare, intensiv weinige Nase ist vom Veilchen geprägt. Der samtige, schmackhafte und runde Gaumen bietet einen guten Körper und eine schöne Struktur, bevor ein frischer und anhaltender Abgang folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499053318492,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499053351260,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59499053384028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 3 L","offer_id":59499053416796,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r114.png?v=1791981362"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/chianti.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}