{"title":"Chenin-Rebsortenweine","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e wird weltweit angebaut, insbesondere im Loiretal in Frankreich und in Südafrika. Das Erstaunliche an dieser Sorte ist die Vielfalt der Stile: Schaumweine, Süß- oder Trockenweine sowie Spirituosen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist schwer, den \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e nicht zu mögen. Er ist vielseitig in Stil und Süße und hat die Fähigkeit, sich an eine Vielzahl von Geschmäckern anzupassen. Im Eichenfass gereift, können die Aromen denen eines Chardonnays ähneln. Die Aromenpalette ist breit und umfasst Apfel, Quitte, Birne, Passionsfrucht, Limette, Melone, Honig, Pfirsich oder sogar Mandarine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e schöpft seine Einzigartigkeit aus dem Western Cape in Südafrika, insbesondere aus zersetzten Granitböden in den Regionen Swartland und Franschhoek, wo 1998 gepflanzte Gobelet-Reben eine besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Frucht liefern. Die tiefen, gut durchlässigen Böden fördern eine natürlich hohe Säure und eine ausgewogene Reife, die den Chenin Blanc-Trauben eine aromatische Reinheit und eine schöne, lebendige Spannung verleihen. \"Kama\", gleichbedeutend mit Sinnesfreuden oder eines der vier ultimativen Lebensziele für Hindus, wurde zu Ehren von Sabrina, der Muse und Ehefrau des Winzers des Weinguts, geschaffen.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eDie Weinbereitung dieses Weins beginnt mit einer \u003cstrong\u003emorgendlichen Handlese\u003c\/strong\u003e, die es ermöglicht, frische und unversehrte Trauben in den Keller zu bringen, was für die Erhaltung des Fruchtausdrucks unerlässlich ist. Nach dem Pressen gären die Säfte langsam in \u003cstrong\u003eBetoneiern\u003c\/strong\u003e, einer Ausbaumethode, die eine sanfte Mikrooxygenierung fördert, die aromatische Reinheit bewahrt und dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Wein 9 Monate lang auf Feinhefe in denselben Eiern, was die Materie anreichert und die Struktur verfeinert, ohne Holz zu verwenden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egekochtem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e sowie eine subtile \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Ausdruck ausgewogen und lebendig, getragen von einer lebhaften Säure, die das Ganze strukturiert und gleichzeitig einen Eindruck von Frische hinterlässt. Die Textur ist rund und seidig, mit einem Gefühl von Textur und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"revancha-chenin-primera-revancha-argentine","title":"Revancha - Chenin Primera Revancha - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRevancha\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e bedeutet auf Spanisch „Revanche“. Der Name dieser Bodega ist geschichtsträchtig: Es ist die Revanche ihres Gründers \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto de la Mota\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e am Leben, das er bei einem Verkehrsunfall beinahe \u003c\/span\u003everloren hätte. Frisch, elegant und intensiv, bietet dieser Wein Aromen von Blüten und frischem Steinobst wie \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e sowie von Nüssen, Kokosnuss, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, Akazie und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wird die Substanz von einer erfrischenden Säure und einer feinen Mineralität ausbalanciert. Ein eleganter, distinguierter Wein mit schöner Länge am Gaumen. Ein großer Chenin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41276238463131,"sku":"","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41276314845339,"sku":"","price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Revancha_-_La_Primera_-_Argentine.jpg?v=1652170479"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser mexikanische Chenin Blanc vom Weingut L.A. Cetto ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielseitigkeit von Baja California. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben stammen von ihren Weinbergen in San Antonio de las Minas von 18 bis 25 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die primären Aromen der Rebsorte zu bewahren. \u003c\/span\u003eDieser Chenin Blanc mit seiner Nase von \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und weißen Blüten wird Ihr Begleiter für den Aperitif und Ihre Fischvorspeisen sein. Dieser Wein bietet ein Bouquet von frischen Aromen von \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen Noten\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein ist trocken, hat aber ein schönes Volumen im Mund sowie eine straffe und erfrischende Säure. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Weißwein ist eine Mischung aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Die verwendeten Trauben stammen von jungen Rebstöcken im Alter von 5 bis 20 Jahren, die hoch in den Bottelary Hills in der Region \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e gepflanzt sind. Die Bodentypen variieren von rotem Ton bis zu sandigen Böden. Die Chenin-Trauben, die in Weinbergen auf Sand angebaut werden, reifen aufgrund der höheren Temperaturen im Weinberg etwas schneller. Aus diesem Grund enthält der Sauvignon Blanc aus kühleren Weinbergen mehr Säure und trägt dazu bei, den Wein auszugleichen. Der Saft wird teilweise von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren und reift anschließend \u003cstrong\u003e3 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist in der Nase intensiv und offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er aromatisch und wird durch eine präzise Säure ausgeglichen, die zu einem exotischen und leicht vegetabilen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e ist ein Familienweingut in \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, Südafrika, das für seine Chenin Blanc Weine bekannt ist. Um den Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte zu gewährleisten, werden die Reben alle \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e angebaut, von Hand bearbeitet und die Weinbereitungspraktiken sind natürlich und \"minimalistisch\". Die Rebstöcke mit geringem Ertrag bringen einen Wein hervor, der natürlich vergoren wird und 5 Monate in Tanks auf der Feinhefe reift. Im Gaumen finden sich die typischen Aromen und Geschmacksnoten des \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e, säuerliche \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e. Der Wein offenbart eine schöne Rundheit, die sofort durch eine lineare Säure und kreidige Nuancen ausgeglichen wird, typisch für Granit- und Tonschieferböden.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiger Weinberg und ein echter ländlicher Mischsatz aus Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier und Muscat Blanc. Die Philosophie dieser Cuvée besteht darin, alle Rebsorten des Weinbergs abzufüllen, ohne ihre Anteile zu steuern – diese ändern sich jedes Jahr je nach den Bedingungen des Jahrgangs. Jede Rebsorte wird separat \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egelesen\u003c\/strong\u003e und noch im Weinberg sortiert. Die \u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e verläuft \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e in alten Fässern unterschiedlicher Größe dank \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e; dort bleibt der Wein 12 Monate. Danach kommt er in einen Edelstahltank und ruht \u003cstrong\u003e6 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist unfiltriert. Vor uns steht ein echter handwerklicher und sehr komplexer Wein. Man erkennt intensive Noten von \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einige exotische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und von großem aromatischem Reichtum, getragen von einer präzisen Säure. Der Abgang ist saftig und mündet in eine schöne Länge mit mineralischen Nuancen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSüdlich von Stellenbosch, nahe der berühmten False Bay, liegt ein kleiner Granithügel namens Sinai. Von dort oben sieht man in nur 4 km Entfernung die Wellen an den Küstenfelsen brechen. Der Hang ist von oben bis unten mit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e bepflanzt. Der instinktiv arbeitende \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e zeichnet hier für die Cuvée „\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e“ verantwortlich, die von einer 1978 gepflanzten Parzelle im oberen Teil des Hangs stammt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und verlesen. Die Spontangärung erfolgt in einem alten 2000-Liter-Holzfass sowie in einigen alten Fässern unterschiedlicher Größe. Anschließend ruht der Wein rund \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e in denselben Behältern. Danach kommt er mit seiner Feinhefe ohne Filtration für weitere 6 Monate in einen Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. \u003cstrong\u003eKeinerlei chemische Zusätze\u003c\/strong\u003e wurden verwendet. Am Gaumen besitzt dieser Wein große Energie und eine starke Persönlichkeit. Die Aromenpalette ist sehr komplex, mit Noten von \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Nektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Die feine, schneidende Säure ist von schöner Substanz umhüllt und mündet in einen langen, salzigen Abgang. Ein kleines Juwel, von dem nur 3500 Flaschen erzeugt werden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Die nautische Morgendämmerung (Nautical Dawn) ist die Phase der Dämmerung zwischen astronomischer und bürgerlicher Morgendämmerung. Ein geheimnisvoller Moment des Tages – dunkel genug, um die Sterne zur Navigation zu sehen, hell genug, um ein Segel zu setzen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Weiß \/ 750 ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für den False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e stammen von alten Rebstöcken aus den Regionen Swartland und Stellenbosch. Alte Rebstöcke sind entscheidend für bemerkenswerten Chenin, und obwohl das Swartland nicht so küstennah ist wie die meisten Weinberge, die für False Bay Weine verwendet werden, ist es eine Region, in der man hochwertige alte Rebstöcke findet. Glücklicherweise erzielen die alten Rebstöcke in der Region auf natürliche Weise geringe Erträge und behalten trotz der stärkeren Hitze und weniger Seewind eine gute Säure. Die Weine werden von der talentierten jungen Kellermeisterin von Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e, hergestellt. Die Trauben werden \u003cstrong\u003ehandgelesen\u003c\/strong\u003e, spontan mit \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vergoren und dann mindestens 10 Monate auf der Hefe belassen, bevor sie abgefüllt werden. Außer Schwefel als Konservierungsmittel werden keine weiteren Zusätze hinzugefügt. Der Wein ist lebhaft und zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Brot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und köstlich, begleitet von einer moderaten Säure und einem mineralischen, kräuterigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e2014 kauften \u003cstrong\u003eDavid und Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie ein über 200 Jahre altes Anwesen, umgeben von alten Buschreben, und restaurierten es. Es liegt ideal am Paardeberg im Herzen des für seine Reben und Weine bekannten\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e. Beide gingen das Projekt nicht ohne Erfahrung an: Nadia ist Geowissenschaftlerin und Winzerin, und David, gebürtig aus dem Swartland, arbeitete auf einigen der renommiertesten Weingüter Südafrikas, aber auch in Neuseeland und Frankreich. Ihre Philosophie beruht auf einem möglichst \u003cstrong\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e Ansatz in Weinberg und Keller, der vor allem auf dem Wissen um und dem Respekt vor Rebsorten, Boden, Natur und ihren Rhythmen beruht.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein besteht aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Böden. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und der Most durch kalte Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée zeigt elegante Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eYuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pilzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und zugleich genussvoll. Die Säure ist klar, und der lange Nachhall endet mit feinen Bitternoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Wein besteht aus 75 % \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und 25 % \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Chenin Blanc- und 15 Jahre alten Viognier-Rebstöcken aus mehreren versteckten Ecken des Kaps. Im \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e Tal erstrecken sich die Weinberge entlang der unteren Hänge des Hex River und der Langeberg Mountains. Die Böden sind vom Karoo-Typ, ein kalkreicher roter Boden sowie sandiger Lehm. Das Klima ist perfekt für den Weinbau, mit niederschlagsarmen Sommermonaten, die von kühlen Nachmittagen gemildert werden, und kalten Wintern, die es den Reben ermöglichen, sich auszuruhen und Reserven aufzubauen. Dieser Wein offenbart schöne duftende Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, verschiedenen \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBlütenhonig\u003c\/strong\u003e. Die Säure und eine belebende Mineralität tragen dazu bei, einen schmackhaften, frischen und bekömmlichen Wein zu bieten. Ein schöner Wein zum Teilen für jeden Anlass\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e stammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e steht für südafrikanische Weingeschichte in der Region \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. In diesem Familienunternehmen produzierte Frans Malan 1968 die ersten Weinflaschen und war Mitbegründer der blühenden Weinstraße in Stellenbosch. Heute wird sein Erbe von seinen Söhnen François und Johan, der dritten Generation des Weinguts, fortgeführt. Dieser Wein wird zu 100% aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt. Komplett von Hand geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, bietet uns dieser Wein eine intensive aromatische Palette, in der sich Aromen von \u003cstrong\u003eAprikosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e mischen. Der Gaumen ist lebhaft, fruchtig und erfrischend. Der Wein hat eine seidige Textur und einen knackigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Skurfberg von Sadie Family ist ein rein südafrikanischer Chenin Blanc aus den ariden Gebieten im Norden, im Herzen der Citrusdal-Berge. Er stammt von etwa 90 Jahre alten Rebstöcken, die die essenziellen Nährstoffe aus den zersetzten Sandsteinböden des Skurfberg aufgenommen haben und sorgfältig ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Düngemitteln bewirtschaftet werden. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit einer Gärung in alten Fässern. Nach einer zwölfmonatigen Reife auf der Feinhefe werden die Weine verschnitten und reifen anschließend weitere sechs Monate in Fässern, bevor sie auf Flaschen gezogen werden. Dieser Wein offenbart eine perfekte Balance zwischen Körper und Lebendigkeit, Dynamik und Geschmacksreichtum und ist eine exquisite Wahl zu feinen Speisen wie Fisch oder Geflügel in Rahmsauce. Es wird empfohlen, ihn innerhalb eines Jahrzehnts nach seinem Produktionsjahr zu genießen.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003estammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eliegt in der Weinregion \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003ein Südafrika. Gegründet 1996 von Neville Dorrington, einem Weinliebhaber, der in Südafrika Weine von Weltklasse produzieren wollte, ist es bekannt für seine erstklassigen Weine, insbesondere Chenin Blanc und Pinotage. Das Weingut ist auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Weinbaupraktiken bekannt. Das Weingut verwendet biologische Anbaumethoden und ist ständig bestrebt, seine Umweltauswirkungen zu minimieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée besteht zu 100 % aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e von Reben, die auf Schiefer-, Sandstein- und Lehmböden wachsen, was zur Komplexität und Fülle der auf dem Weingut produzierten Weine beiträgt. Die Trauben wurden nachts geerntet und von Hand gepflückt, um die Aromen zu erhalten, und anschließend schonend zerdrückt und gepresst. 30 % des Weins wurden kalt in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren, und 70 % wurden in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reifte anschließend 11 Monate lang, wurde verschnitten und dann in Flaschen abgefüllt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egelber Nektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassen Steinen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rund, texturiert und gut ausbalanciert mit einem Abgang von reifen Früchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"},{"product_id":"paulus-wine-co-bosberaad-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Paulus Wine Co - Bosberaad Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePaulus Wine Co.\u003c\/strong\u003e ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Südafrikaner Paul Jordaan und der Französin Pauline Roux. Nach Jahren des Reisens und der Weinerfahrung arbeitete Paul Jordaan 10 Jahre lang an der Seite von \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e. Pauline Roux wollte eigentlich zurück in die Toskana, entschied sich jedoch nach einer letzten Weinlese in Südafrika dazu, zu bleiben. Sie arbeitete mit Adi Badenhorst und Andrea Mullineux zusammen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBosberaad\u003c\/strong\u003e ist im Grunde ein Ort, an dem alle Elemente und Parameter, die für die Kreation eines Weins notwendig sind, zusammenkommen: der Weinstock, das Terroir, der Mensch, die Energien. Der Weinberg, auf dem der \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e für die Cuvée Bosberaad angebaut wird, liegt im Paardeberg im Siebritskloof-Tal. Die Reben werden in Buscherziehung kultiviert und nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Sie wurden 1980 auf zersetztem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e gepflanzt, der dem Wein eine gewisse Mineralität und salzige Noten verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden als ganze Trauben gepresst. Die Gärung findet in alten Eichenfässern statt. Der Wein reift etwa 10 Monate lang auf der Feinhefe. Dieser Wein offenbart Noten von reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rein und präzise. Die Fruchtextraktion ist hervorragend, die Säure ist fein ziseliert und der Abgang lang anhaltend und salzig. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":46477091930460,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":47564120392028,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaulusWineCo-Bosberaad-AfriqueduSud.png?v=1680966543"},{"product_id":"lourens-family-wines-lindi-carien-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Lindi Carien - 2023","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDies ist die zweite Weinlese, die \u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e auf dem Weingut produziert hat, und 2016 nutzte er die Gelegenheit, einen Verlobungsring für seine jetzige Frau, \u003cstrong\u003eLindi Carien\u003c\/strong\u003e, zu kaufen.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ihr Gesicht ist auf dem Etikett abgebildet, um an die liebevolle Hingabe zu erinnern, die sie füreinander empfinden. Dieser Wein ist eine komplexe Assemblage aus verschiedenen weißen Rebsorten von verschiedenen Standorten am Kap: Swartland und Stellenbosch. Die Reben wachsen hauptsächlich auf Granit mit sand- und eisenreichen Böden. Die Trauben wurden von Hand geerntet und sortiert. Jede Sorte fermentierte in großen, gebrauchten 500-Liter-Fässern ohne chemische Zusätze. Anschließend reift die finale Assemblage in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration sowie mit einem geringen Schwefelzusatz abgefüllt. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle, ohne schwer zu sein, gehalten von einer feinen und belebenden Säure. Der Abgang ist langanhaltend und würzig.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47063918641500,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47063918674268,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-LindiCarien-AfriqueduSud.png?v=1694358999"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAufgewachsen an der Südwestküste Südafrikas, wo er surfte und das Meer genoss, kam der aus Namibia stammende Winzer und Weinbauer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e 2006 fast zufällig zum Wein. Er kehrte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eder Großproduktion schnell den Rücken und lebte bei Joostenberg Wines seine Leidenschaft für naturnahe Vinifikation und biologischen Anbau aus. 2018 gründete MC, weiterhin angezogen von einem minimalistischeren Weinansatz, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. In Zusammenarbeit mit Winzern aus dem Swartland will er Weine erzeugen, die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezugleich ausgewogen und natürlich sind. Inspiriert vom Beaujolais in Frankreich setzt er auf Verfahren wie Kohlensäuremaischung, Ganztrauben und Maischestandzeit, um fruchtbetonte, bekömmliche und für ihr Terroir repräsentative Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e wurde durch den Verlust einer Freundin namens Maike inspiriert und ist ein Zeugnis unserer Lebensreisen, der Freunde, mit denen wir sie teilen, und derer, die nicht mehr bei uns sind. Hier ist\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ein \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e aus Paardeberg in der Region \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, wo diese alten Reben in Granitböden unter einer sandigen Deckschicht wurzeln. Der Wein entsteht\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e durch eine kurze Mazeration und\u003c\/span\u003e wird zu 100 % als Ganztrauben vergoren. Die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePhilosophie: so wenig chemische Zusätze wie möglich und nur ein Minimum an zugesetztem Schwefel, mit früh gelesenen Trauben für mehr Frische. Der so gewonnene\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWein hat eine natürliche Säure und weniger Alkohol und reift anschließend in kleinen gebrauchten Eichenfässern. Dieser Wein zeigt intensive Noten von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003emineralischen Anklängen\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch, salzig, texturiert und komplex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e liegt im Gebiet Blewitt Springs und ist mit Chenin Blanc bestockt; die ältesten \u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e stammen aus dem Jahr \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Der Weinberg besitzt feine Sandböden und ist den kühlen Meeresbrisen aus Südwesten ausgesetzt. Unter dem Sand liegt eine Schicht aus Eisensteinkieseln, und diese Kombination verleiht den Weinen sowohl Duft als auch Struktur. Die Lese erfolgt von Hand, und nach schonender Pressung gärt der Wein teils in Beton, teils in großen alten Eichenfässern. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKumquat,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZedratzitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStein-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKernobst,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMelone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist präzise geschliffen und salzig.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"thistle-weed-sprindoring-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Sprindoring - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e entstand aus der Zusammenarbeit von Stéphanie Wiid und Etienne Terblanche. Stéphanie arbeitet im Keller, während Etienne mehr Zeit in den Weinbergen verbringt. Gemeinsam haben sie sich auf die Suche nach den besten verborgenen Schätzen des Kaps gemacht, mit dem Ziel, authentische und ehrliche Weine zu erzeugen, die in enger Verbindung mit der Natur entstehen und den schlichtesten Ausdruck ihres Terroirs bieten. Stephanie verfolgt dabei stets denselben Ansatz minimaler Eingriffe, um reine und lagentypische Weine zu erzeugen. Ihre Weine tragen afrikaanse Namen verschiedener\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisteln und Unkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed), die zwischen den Reben am Kap wachsen. Etienne und Steph ziehen Parallelen zwischen Disteln und Unkräutern und der kompromisslosen Zähigkeit und Überlebensfähigkeit alter Reben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpringdoring\u003c\/strong\u003e (Cenchrus incertus) ist eine Pflanze, die schnell Wurzeln schlägt und schwer auszureißen ist. Doch sie ist nicht so zäh und beharrlich wie diese Chenin-Blanc-Reben im Swartland, wo das Überleben an erster Stelle steht. Dieser 1982 gepflanzte Weinberg liegt im Joubertskloof am \u003cstrong\u003eBerg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePaardeberg\u003c\/strong\u003e, dem Wahrzeichen des \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf reinen Granitböden und sind vor der brennenden Nachmittagssonne geschützt (Ostausrichtung). Die Trauben wurden behutsam als ganze Trauben gepresst und gärten spontan in alten französischen Eichenfässern, wobei nur der Vorlaufmost verwendet wurde. Die Hefe wird im 1. Monat aufgerührt (Bâtonnage), danach reift der Wein 10 Monate und wird unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruitschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrühlingsblumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGolden-Delicious-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e rauchigem Gestein\u003c\/strong\u003e. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer Gaumen zeigt Genuss und Textur, mit salziger Spannung und einem Abgang mit edlen Bitternoten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455551095132,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Springdoring-AfriqueduSud.png?v=1704280917"},{"product_id":"thistle-weed-khakibos-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Khakibos - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e entstand aus der Zusammenarbeit von Stéphanie Wiid und Etienne Terblanche. Stéphanie arbeitet im Keller, während Etienne mehr Zeit in den Weinbergen verbringt. Gemeinsam machten sie sich auf die Suche nach den besten verborgenen Schätzen am Kap, mit der Absicht, authentische und ehrliche Weine zu erzeugen, die mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur entstehen und den einfachsten Ausdruck des Terroirs bieten, aus dem sie stammen. Stephanie verfolgt den gleichen minimalistischen Vinifikationsansatz, um reine und ortsspezifische Weine zu produzieren. Ihre Weine tragen afrikaanse Namen für verschiedene\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisteln und Unkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed), die in den Weinbergen am Kap gefunden wurden. Etienne und Steph ziehen Parallelen zwischen Disteln und Unkräutern und der kompromisslosen Zähigkeit und Überlebensfähigkeit alter Rebstöcke.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhakibos\u003c\/strong\u003e ist eine einzigartige Mischung aus 5 verschiedenen Rebsorten:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Verdelho, Chenin Blanc, Palomino, Alvarinho und Fernão Pires. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Verdelho wird auf koffieklipreichen Böden angebaut, die für ihre gute Drainagequalität geschätzt werden und an den unteren Hängen des Helderbergs verwurzelt sind. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chenin Blanc stammt von einem außergewöhnlichen Weinberg in Paarl, der Palomino aus dem Piekenierskloof auf Sandsteinböden und der Fernão Pires von kiesigen Böden entlang des Breede River. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben werden geerntet und sanft gepresst, dann gärt der Saft natürlich in alten französischen Eichenfässern. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach Beendigung der Gärung reift der Wein 12 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Filtration verschnitten und abgefüllt wird.\u003c\/span\u003e Dieser Wein drückt Noten von\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen Nuancen aus.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen hält \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eeine spürbare Säure den Wein geradlinig und gleicht die Rundheit dieses Weins aus. Der \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbgang endet mit Zitrusfrüchten und Salzigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464328528220,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Khakibos-AfriqueduSud.png?v=1704283205"},{"product_id":"thistle-weed-brandnetel-2022","title":"Thistle \u0026 Weed - Brandnetel - 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e entstand aus der Zusammenarbeit von Stéphanie Wiid und Etienne Terblanche. Stéphanie arbeitet im Weinkeller, während Etienne mehr Zeit in den Weinbergen verbringt. Gemeinsam machten sie sich auf die Suche nach den besten verborgenen Juwelen des Kaps, mit der Absicht, authentische und ehrliche Weine zu kreieren, die in tiefer Verbundenheit mit der Natur entstehen und den reinsten Ausdruck ihres Terroirs bieten. Stephanie verfolgt denselben Ansatz der minimalen Weinbereitung, um reine und standortspezifische Weine zu produzieren. Ihre Weine tragen afrikaanse Namen, die verschiedene \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDisteln und Unkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) bezeichnen, die zwischen den am Kap angebauten Reben gefunden wurden. Etienne und Steph ziehen Parallelen zwischen den Disteln und Unkräutern und der kompromisslosen Zähigkeit und Überlebensfähigkeit der alten Reben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDies ist der zweite Chenin, der sich der Familie \u003cstrong\u003eThistle and Weed\u003c\/strong\u003e anschließt. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben stammen aus einem kleinen, 0,3 ha großen Weinberg mit 40 Jahre alten Reben am Fuße von \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eBrandnetel\u003c\/strong\u003e (oder Brennnessel auf Afrikaans) verdankt ihren Namen diesem hartnäckigen \u003cstrong\u003eUnkraut\u003c\/strong\u003e, das jedoch in der Folklore als Zeichen für Schutz und für den Boden als Zeichen für Vitalität gilt. Der Weinberg wurde 1980 gepflanzt und stellt eine lebendige Bibliothek historischer Unterlagen dar, mit mehr als 33 verschiedenen Unterlagsreben in dieser alten Versuchsparzelle. Die Trauben wurden von Hand geerntet, schonend als ganze Trauben gepresst und natürlich vergoren. Nur der Vorlaufmost wurde in gebrauchten französischen Eichenfässern (3. Belegung) vergoren. Anschließend reift der Wein 9 Monate lang in alter französischer Eiche, bevor er ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er strukturiert und genussvoll, mit einer dezenten Holznote, erfrischender Säure und einem mineralischen Abgang.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464432894300,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Brandnetel-AfriqueduSud.png?v=1703961534"},{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ist zweifellos die treibende Kraft dieses Weinguts, wo auch seine Schwester und sein Bruder arbeiten. Als Winzer in der Swartland-Region produziert er höchstwahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Er ist auch eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten der Weinindustrie der südlichen Hemisphäre. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e verfügt über eine sehr breite internationale Erfahrung, da er in Österreich, Spanien, Deutschland, Italien, Oregon und Burgund gearbeitet hat. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika widmete er sich seinem eigenen Weinberg. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e bezieht ihre Trauben hauptsächlich aus den Regionen des \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, einer der heißesten Weinregionen Südafrikas. Dennoch weisen alle seine Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, perfekt kontrollierte Alkoholgrade auf und zeigen keine Schwere. Seine Lieferungen stammen von 54 Parzellen, die sich über 38 Hektar verteilen. Alle Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet und die Erträge sind extrem gering.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sadie Family Skerpioen, dessen Name vom Wort „Skorpion“ abgeleitet ist, ist ein Wein, der aus einer Assemblage von Chenin Blanc und Palomino besteht. Diese Rebsorten stammen von über 65 Jahre alten Reben, die in lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Nur 2 km vom Atlantik entfernt gelegen, profitieren diese Reben von den Meeresbrisen, die die Temperaturen des trockenen Klimas mildern. Der biologische Anbau wird bevorzugt, wobei auf chemische Produkte verzichtet wird, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens stören könnten, und die Ernte erfolgt manuell zum Zeitpunkt der vollen Reife. Bei der Weinbereitung werden die beiden Sorten gemeinsam gepresst, der Saft gärt natürlich dank der einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe, in alten Holzfässern. Der Wein reift anschließend in eiförmigen Betontanks, bevor er ohne jegliche Behandlung oder Filtration abgefüllt wird. Dieser Wein, The Sadie Family Skerpioen, zeichnet sich durch seinen salzigen und mineralischen Charakter aus, das Ergebnis einer originellen Verbindung zwischen dem flexiblen und ausdrucksstarken Chenin Blanc und dem spanischen Palomino. Er ist eine Rarität, die in sehr begrenzter Menge produziert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Creation, eingebettet in die atemberaubende Region Hemel-en-Aarde in Südafrika, wird für ihre Innovation und ihr Engagement für Qualität gefeiert. Die Domaine profitiert von einem kühlen Klima und fruchtbaren Böden und ist auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs getreu zum Ausdruck bringen, mit besonderem Augenmerk auf den Chenin Blanc. Die Kombination aus nachhaltigen Weinbaupraktiken und modernen Weinbereitungstechniken ermöglicht es Creation, Weine von bemerkenswerter Finesse und Komplexität zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate ist eine Ode an den Chenin Blanc und illustriert perfekt die Fähigkeit der Domaine, diese klassische Rebsorte in einem unverwechselbaren und eleganten Stil zu interpretieren. Aus Reben, die in einem kühlen Klima angebaut werden, ist dieser Wein der Ausdruck einer delikaten Balance zwischen lebhafter Säure und aromatischer Fülle, die die komplexen Nuancen und die Frische widerspiegelt, die nur ein kühles Terroir bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc zeichnet sich durch ein lebendiges aromatisches Bouquet aus, das von Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten geprägt ist, mit einem Hauch von Mineralität, der zusätzliche Eleganz verleiht. Subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und Honig ergänzen das Profil und bieten eine einladende Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"chateau-de-la-roulerie-coteaux-du-layon-le-ptit-layon-blanc-loire","title":"Château de la Roulerie - Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Château de la Roulerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Château de la Roulerie liegt in der malerischen Region der Loire, die für ihre süßen Weißweine und traditionellen Weinbaumethoden bekannt ist. Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt ihres Terroirs ausdrücken, mit einem tiefen Engagement für nachhaltigen Weinbau, um die Integrität der lokalen Umwelt zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc des Château de la Roulerie ist ein zarter und raffinierter Ausdruck des Chenin Blanc, einer Rebsorte, die sich hervorragend für die Herstellung von Süßweinen eignet. Die Trauben für diesen Wein werden bei optimaler Reife geerntet, um ihre natürliche Süße und ausgleichende Säure einzufangen. Le P’tit Layon wird sorgfältig vinifiziert, um die fruchtigen Aromen und die seidige Textur des Chenin Blanc hervorzuheben, während eine moderate Süße beibehalten wird, die ihn zu einem verlockenden und zugänglichen Wein macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser süße Weißwein verströmt intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von floralen Nuancen von Geißblatt und Akazie. Noten von Honig und kandierten Früchten verleihen diesem reichen Bouquet Komplexität und machen jeden Schluck luxuriös aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Le P’tit Layon bietet eine Süße, die durch eine schöne Säure ausgeglichen wird, was dem Wein trotz seines Zuckergehalts eine angenehme Frische verleiht. Er ist rund und samtig am Gaumen, mit einem anhaltenden Abgang, der seine Qualität und Eleganz unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg entwickeln und an Komplexität gewinnen, obwohl er auch jung köstlich zu trinken ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen mit dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Begleiter zu leichten Desserts oder als Aperitif, passt Le P’tit Layon perfekt zu Obsttartes, Crème brûlée oder Gänseleberpastete. Er ist auch exquisit allein zu genießen, geschätzt für seine erfrischende Süße und sein reiches Aromaprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48631648878940,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chateau-de-la-roulerie-coteaux-du-layon-le-ptit-layon-blanc-loire_2e02b82d-5a71-4742-9303-4bc737b82cae.jpg?v=1714598696"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-chenin-blanc-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diese Cuvée stammen aus dem traditionellen Weinbaugebiet Allen im Alto-Tal in der Provinz Rio Negro, \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, etwa auf halbem Weg zwischen den Anden und dem Atlantischen Ozean. Die ungepfropften (vor der Reblaus) und ertragsarmen Rebstöcke wurden Ende der 1960er Jahre gepflanzt und werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e natürlich kultiviert, was zu Weinen führt, die das Terroir und seine Sortenmerkmale zum Ausdruck bringen. Alle Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie ihre optimale Reife erreicht haben, und vor der Weinbereitung sorgfältig ausgewählt. Die Trauben wurden sanft gepresst und die Gärung erfolgte im Kontakt mit den Schalen, was zu einer komplexen Geschmacksentwicklung führte. Die Gärung erfolgte mit autochthonen Hefen in \u003cstrong\u003eTonamphoren\u003c\/strong\u003e und reifte dann 8 Monate lang, bevor sie ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wurde. Ein Wein mit komplexen Aromen von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e und subtilen \u003cstrong\u003esalzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Perfekt ausgewogen am Gaumen, mit schönem Volumen und einem eleganten, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49399941923164,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58388171293020,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MatiasRiccitelli-OldVineFromPatagoniaCheninBlanc-Argentine.png?v=1726846159"},{"product_id":"savage-wines-never-been-asked-to-danced-2023","title":"Savage Wines - Never been asked to Danced - 2024","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"772\" data-start=\"163\"\u003eDieser Wein von alten \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"190\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e-Reben, die 1956 an den Granithängen von \u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"254\"\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e in Südafrika gepflanzt wurden, erzählt ebenso eine Geschichte, wie er ein Terroir zum Ausdruck bringt. Die unbewässerten Buschreben wurzeln tief in den kargen, gut drainierten Böden aus \u003cstrong\u003everwittertem Granit\u003c\/strong\u003e, die für die Region typisch sind, und verleihen dem Wein mineralische Spannung und schöne Konzentration. Das mediterrane Klima der Region, gemildert durch Meeresbrisen, ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reife, die für die natürliche Balance des Weins entscheidend ist. Die Vinifikation erfolgt minimalistisch und schonend: Die Trauben werden von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und anschließend mit Spontanhefen in österreichischen 600-Liter-Eichenfässern vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert rund 10 Monate, ohne Bâtonnage und ohne Filtration, was die Textur des Weins stärkt und zugleich seine Präzision bewahrt. Bei der Verkostung zeigt dieser Wein eine subtile, betörende Aromatik: Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1840\" data-start=\"1823\"\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1842\"\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikosenhaut,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1856\"\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, getragen von einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Grundgerüst. Am Gaumen ist der Wein zugleich voll und straff, mit lebendiger Säure und einem langen Abgang, geprägt von Noten von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e sowie einer edlen Bitternote.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54576540025180,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54576540057948,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-NeverbeenaskedtoDance-Afriquedusud.png?v=1747845326"},{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Parzelle eines einzigartigen Weinbergs in Piekenierskloof, im Westen der südafrikanischen Provinz Westkap, wurde \u003cstrong\u003e1977 gepflanzt\u003c\/strong\u003e, auf rund 750 m Höhe auf verwitterten Sandstein- und Granitquarzböden. Die Reben \u003cspan\u003ewerden biologisch und ohne Bewässerung bewirtschaftet. \u003c\/span\u003eDas Bergklima sorgt für einen langsamen Reifezyklus und deutliche Temperaturschwankungen, was einen schönen aromatischen Ausdruck mit bemerkenswerter Frische verbindet. Ein solches Terroir erlaubt es dem Chenin Blanc, Finesse, Spannung und Tiefe zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation beginnt mit einer Handlese, gefolgt vom Pressen ganzer Trauben und einer Gärung mit Spontanhefen in alten 500-Liter-Fässern. Der Ausbau dauert rund 10 Monate in diesen neutralen Behältern auf der Feinhefe. Dieser schlichte, respektvolle Ansatz ergibt einen eleganten, straffen Wein, der Frucht und Terroir in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten \u003cstrong\u003evon Zitrusfrüchten,\u003c\/strong\u003e von\u003cstrong\u003e reifer Birne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egelber Nektarine\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischer Quitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten,\u003c\/strong\u003e von einem Aufguss aus \u003cstrong\u003eVerbene,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKamille, getrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und einem subtilen salzigen Hauch. Am Gaumen ist die Textur dicht und doch raffiniert, mit einer fein ziselierten Säure, die für Relief sorgt, und einem langen, rassigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-the-capeography-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"580\"\u003eDiese Cuvée stammt aus den Hügeln oberhalb des Bergs von \u003cstrong\u003ePaarl,\u003c\/strong\u003e in der Region Western Cape in Südafrika, und kommt von alten Parzellen mit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e auf Granitböden mit Tonanteil; die Küstenbrise und kühle Nächte stabilisieren die Reife der Reben und ergeben einen fruchtigen, lebendigen und mineralischen Wein – das Markenzeichen dieses Höhenterroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"985\"\u003eDie Vinifikation beginnt mit einer Handlese zum idealen Reifezeitpunkt, gefolgt von einer raschen Kühlung der Trauben vor der schonenden Pressung. Der Most gärt anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Aromen zu bewahren, dann bleibt der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, um an Textur zu gewinnen. Auf einen zu dominanten Ausbau wird verzichtet, um die Frische und Klarheit der Rebsorte zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1324\"\u003eDieser Wein offenbart \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1029\"\u003eNoten von reifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1050\"\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1074\"\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebratenem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e mineralischen Noten\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen wird der Wein von einer schönen Textur getragen, ausbalanciert durch eine hübsche Säure und einen frischen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55019720704348,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55019720737116,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_JDRossouw-TheCapeographyCheninBlanc-AfriquedeSud.png?v=1762621075"},{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Chenin - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt vom Domaine de La Bouche du Roi in Davron im Département Yvelines, im Herzen der Plaine de Versailles. Die Trauben kommen von Kleinstparzellen auf den kalkhaltigen Untiefen des Lutetium, in der Achse der Grande Perspective des Schlosses Versailles. Dieser Weißwein wird unter der IGP Île-de-France erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und anschließend gepresst, wobei der erste und der letzte Most getrennt ausgewählt werden. Partienweise in bereits zwei- bis dreimal belegten Fässern aus französischer Eiche und in Keramik-Clayvers vinifiziert, reift der Wein zwölf Monate in denselben Behältern, um die Substanz zu verfeinern, ohne den Ausdruck des Chenin zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBitterorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleichtem Rauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen öffnet sich lebhaft mit Zitrusfrüchten, bevor er an Fülle und Schmelz gewinnt. Ein ausgeprägtes mineralisches Gerüst, belebt von feinen Bitternoten, verlängert den Abgang mit Präzision, Frische und Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311589491036,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-chenin-domaine-bouche-du-roi-75cl.jpg?v=1791467845"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/66bb2a913713606efb3600a7ffba7aa5_0e0a392c-2d43-4588-92e2-19bcffa7dbe1.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/chenin.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}