{"title":"Carménère-Weine","description":"\u003cp\u003eDer\u003cstrong\u003e Carménère\u003c\/strong\u003e ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die aus den Weinbergen von Bordeaux stammt und in Chile einen besonders geeigneten Lebensraum gefunden hat. Ursprünglich dachte man, der Carménère sei Merlot, als er nach Chile verpflanzt wurde. Dieser Fall einer Fehlidentifizierung rettete die Rebsorte möglicherweise vor dem Aussterben, als die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts die Weinberge von Bordeaux verwüstete. Die meisten \u003ca href=\"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/vin-rouge\"\u003eRotweine\u003c\/a\u003e aus Carménère weisen auffällige Aromen von Himbeere, Kirsche, grünem Pfeffer, Kakaopulver und eine granitene Mineralität auf.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKennen Sie den \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man hielt diese\u003cstrong\u003e alte Bordeaux-Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enach den Verwüstungen durch die Reblaus im \u003cstrong\u003e19. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e für ausgestorben. Doch ein chilenischer Aristokrat namens \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e importierte auf einer Europareise edle französische Rebsorten und brachte dabei einige Carménère-Rebstöcke mit, die er in Chile pflanzte. Diese rote Rebsorte, seither \u003cstrong\u003eein Symbol des chilenischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, entfaltet in dieser Cuvée einen intensiven Duft von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, Kaffee, \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e. Ein sehr aromatischer, leichter und ausgewogener Wein. Eine Entdeckung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wein „Bicicleta“ entstand 2012 als Hommage an die Mitarbeiter des Weinguts, die die Weinberge täglich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edem Fahrrad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e abfahren – im Rahmen der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eökologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Politik, die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seit seiner Gründung 1993 verfolgt. Dieser klare, intensive \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e zeigt Aromen \u003cstrong\u003eschwarzer Früchte\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarze Kirschen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, verbunden mit Noten von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, Kakao, Schokolade und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist üppig und samtig, mit runden, reifen Tanninen und einem langen, feinen Abgang.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin sehr gut gemachter Carménère, da die Trauben aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e handverlesen und in Tanks mit einheimischen Hefen vergoren werden. Die besten Tanks der Ernte werden dann ausgewählt und verschnitten, bevor sie \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reifen. Im Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, Kirsche, \u003cstrong\u003ekonfitierten Himbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, Vanille, Pflaume und Schokolade. Es sind auch schöne \u003cstrong\u003epflanzliche Aromen\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eTabakblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, Salbei und Rosmarin zu erkennen. Die Tannine sind moderat und geschmolzen, und die erfrischende Säure sorgt für eine schöne \u003cstrong\u003eHarmonie\u003c\/strong\u003e, die uns in einen langen, pfeffrigen Abgang entführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf dem Weingut\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e funktioniert alles wie ein eigenständiges \u003cstrong\u003eÖkosystem\u003c\/strong\u003e, da die Biodiversität in den Weinbergen genutzt wird. Es gibt Weiden, um die Tiere zu ernähren, und der Mist wird verwendet, um ihren eigenen Kompost herzustellen, um die Fruchtbarkeit des Weinbergs zu erhalten. Die Trauben der Cuvée \"\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e\" werden biologisch nach \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Grundsätzen angebaut, und laut Alvaro Espinoza, dem Önologen des Weinguts, verleiht dies seinen Früchten einen \u003cstrong\u003eüberlegenen Ausdruck\u003c\/strong\u003e des Terroirs. Dieser Wein, das Ergebnis einer raffinierten Assemblage aus 4 roten Rebsorten, wurde natürlich vergoren. Er reift anschließend 1 Jahr in französischen Eichenfässern und ruht dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Die aromatische Palette ist sehr komplex und drückt Noten von \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e aus. Der Wein ist dicht und fleischig, mit geschmeidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was ihn saftig und vollmundig macht. Eine hervorragende Cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e des Weinguts Tarapacá wird aus Trauben aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e erzeugt und besteht aus Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère. Jedes Jahr werden die besten Traubenpartien auf der Isla de Maipo von Hand ausgewählt, einem von Bergen und dem Fluss Maipo umgebenen Weinberg. Der Wein durchläuft eine lange, 96-stündige Kaltmazeration vor der Gärung. Die endgültige Assemblage ist eine Auswahl von Barriques durch den Önologen, ausgebaut \u003cstrong\u003e12 Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e aus amerikanischer und französischer Eiche. Konzentriert und fruchtig, zeigt dieser Wein komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, verbunden mit dezenten vegetalen und mineralischen Noten. Verführerisch am Gaumen, getragen von geschmeidigen, eingebundenen Tanninen, die zu einem anhaltenden, genussvollen Abgang führen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e verkörpert den reinsten Ausdruck der emblematischen Rebsorte Chiles, angebaut auf dem einzigartigen Terroir von \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e im Herzen des \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003eMaule-Tals\u003c\/strong\u003e. Dieser historische Weinberg liegt auf kargen, steinigen und tonhaltigen Böden, die aus alten Granitformationen hervorgegangen sind. Das warme, trockene Klima, gemildert durch kühle Nächte, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und fördert aromatische Konzentration, Frische und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend sorgfältig selektiert, um die Qualität zu bewahren. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die Gärung in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, um die Typizität der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erstreckt sich über \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e, davon 70 % in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und 30 % in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003eBarriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, um die Struktur zu verfeinern und zugleich den natürlichen Ausdruck des Carmenère zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, milden Gewürzen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eroter Chili\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein voll und samtig, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Balance und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1874 am Fuße der Anden produziert das Weingut \u003cstrong\u003eTarapacá\u003c\/strong\u003e Weine, die die Verbindung seiner mehr als hundertjährigen Tradition und einer zeitgenössischen Eleganz widerspiegeln. Heute genießt Tarapacá eine breite internationale Anerkennung, was es zu einem der chilenischen Weingüter mit der längsten Geschichte und Tradition macht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cstrong\u003eGran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e wird von den kalten Morgen- und Nachmittagsbrisen sowie dem kühlen Einfluss des Maipo-Flusses geprägt. Ausschließlich aus Carménère, der charakteristischen Rebsorte Chiles, gekeltert, gärt dieser Wein in Edelstahltanks und reift 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (60 %) und französischer Eiche (40 %). Dieser Wein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e weist Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und Gewürzen wie \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e auf.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Böden des Weinbergs ermöglichen einen runden, delikaten, vollmundigen Wein mit reifen und geschmeidigen Tanninen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEs ist ein schmackhafter, ausgewogener Wein mit guter Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e wurde 1996 von \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, dem bedeutendsten \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Winzer Chiles, und seiner Frau Marina gegründet; oft als erstes „Garagenweingut“ Chiles bezeichnet, ist es heute ein Weingut von bescheidener Größe (und nach wie vor in Familienbesitz und familiengeführt). Das Weingut Antiyal im Maipo-Tal funktioniert als eigenständiges \u003cstrong\u003eÖkosystem\u003c\/strong\u003e, denn in den Weinbergen wird die Biodiversität genutzt. Es gibt Weiden zur Fütterung der Tiere, und aus dem Mist wird eigener Kompost hergestellt, um die Fruchtbarkeit des Weinbergs zu erhalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein bringt den reinen Charakter des \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e-Tals zum Ausdruck. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, Chiles Leitrebsorte, braucht eine lange Vegetationsperiode, um sein volles Potenzial zu erreichen. Die Trauben werden in voller Reife von Hand gelesen und vor dem Anquetschen von Hand verlesen. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit Spontanhefen, mit sanftem Überpumpen und einer langen Maischestandzeit von 25 Tagen vor dem Pressen. Danach kommt der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer, wo er \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, \u003c\/span\u003ecremig, frisch und elegant zugleich, mit sehr geschmeidigen Tanninen und einem köstlichen Abgang, der an kleine Waldfrüchte erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Santa Rita, im Herzen Chiles gelegen, ist berühmt für seine Expertise in der Herstellung von Weinen, die den Geist und die Vielfalt des chilenischen Terroirs einfangen. Mit einer reichen Geschichte und einer Weinbautradition, die über ein Jahrhundert zurückreicht, hat sich Santa Rita zu einem wichtigen Akteur in der globalen Weinwelt etabliert. Das Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für Innovation und Qualität aus und produziert Weine, die Tradition und Moderne vereinen. Unter ihnen nimmt der Carmenere, eine emblematische Rebsorte Chiles, einen besonderen Platz ein und spiegelt den einzigartigen Charakter der Region wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Santa Rita 120 Carmenere ist eine Hommage an das Erbe und die önologische Exzellenz des Weinguts. Diese Cuvée, die aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen stammt, unterstreicht das Potenzial des Carmenere, sowohl reiche als auch ausgewogene Weine zu erzeugen. Gekennzeichnet durch ihre intensive Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit und würzige Noten, ist der 120 Carmenere ein perfektes Beispiel für die Fähigkeit des Weinguts, die Quintessenz dieser Rebsorte in einem zugänglichen und angenehmen Stil auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 120 Carmenere offenbart eine reiche und aromatische Nase, die Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere bietet, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und einem leichten Holzeinschlag. Diese Aromen werden durch charakteristische Kräuternoten ergänzt, die der Komplexität des Weins eine zusätzliche Dimension verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein weicher und runder Wein mit reifen Tanninen und einer moderaten Säure, die zu seinem Gesamtgleichgewicht beitragen. Die Cuvée 120 Carmenere wird für ihren angenehmen Abgang und ihre anhaltenden würzigen Noten geschätzt, die ein harmonisches und befriedigendes Geschmackserlebnis bieten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl diese Cuvée dafür konzipiert ist, jung genossen zu werden, um ihre Frische und ihren fruchtigen Ausdruck zu schätzen, besitzt sie auch ein moderates Lagerpotenzial, das eine subtile Entwicklung von Aromen und Geschmacksnoten über die Zeit ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Santa Rita 120 Carmenere ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem roten Fleisch über würzige Eintöpfe bis hin zu mittelkräftigem Käse. Seine Vielseitigkeit und sein unverwechselbarer Charakter machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gesellige Mahlzeiten und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1712741170"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Santa Rita Weinkellerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Santa Rita Weinkellerei, verwurzelt in der reichen Weintradition Chiles, ist bekannt für ihre Exzellenz in der Produktion von Weinen, die das einzigartige Terroir des Landes authentisch zum Ausdruck bringen. Spezialisiert auf mehrere Rebsorten, wird Santa Rita besonders für seine Arbeit mit Carmenere bewundert, einer Rebsorte, die in Chile eine zweite Heimat gefunden hat. Die Weinkellerei verpflichtet sich, Weine zu produzieren, die Tiefe, Komplexität und Eleganz vereinen und die Leidenschaft und das Know-how ihrer Winzer widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere ist ein erhabener Ausdruck dieser emblematischen Rebsorte Chiles. Aus ausgewählten Weinbergen von außergewöhnlicher Qualität stammend, unterstreicht diese Cuvée das Potenzial von Carmenere, Weine mit Charakter und Besonderheit zu produzieren. Der Medalla Real ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und schonender Reifung, mit dem Ziel, einen Wein zu präsentieren, der reichhaltig, samtig und mit einer eleganten Struktur ausgestattet ist. Er fängt die Essenz von Carmenere mit Raffinesse und Finesse ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Medalla Real Carmenere bietet eine reiche und fesselnde Nase und zeichnet sich durch Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeere und schwarze Johannisbeere aus, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und eine ausgeprägte kräuterige Note. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein subtile Nuancen von Vanille und Toast, die die Komplexität erhöhen, ohne das fruchtige Profil zu überschatten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein tiefer und umhüllender Wein mit seidigen Tanninen und einer gut ausgewogenen Säure, die ein perfektes Gleichgewicht bieten. Der Medalla Real Carmenere wird für seinen langen Abgang und seine anhaltenden würzigen Noten geschätzt, die ein reiches und harmonisches Geschmackserlebnis bieten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er dazu bestimmt ist, in seiner Jugend für seine Intensität und seinen Reichtum geschätzt zu werden, besitzt diese Cuvée auch ein gutes Lagerpotenzial, das eine aromatische Entwicklung und erhöhte Komplexität im Laufe der Zeit ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Santa Rita Medalla Real Carmenere passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen und Hartkäse. Sein unverwechselbarer Charakter und seine Tiefe machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für festliche Mahlzeiten und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e des renommierten Hauses \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e ist eine wahre Ode an die emblematische Rebsorte Chiles: den \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Dieser rassige Wein stammt von den \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eältesten Parzellen \u003c\/strong\u003emit der höchsten Qualität im Apalta-Tal, im Herzen der Weinbauregion \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Das Wort \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, das in der Sprache der Mapuche „heilige Kiefer“ bedeutet, verkörpert die ursprüngliche Seele dieser chilenischen Erde zwischen Tradition und Exzellenz. Die Reben, \u003cspan\u003edie aus dem Jahr 1938 stammen\u003c\/span\u003e, wachsen auf \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003ekargen, granithaltigen Hanglagen\u003c\/strong\u003e mit perfekter Drainage, in einer Höhe, die große Temperaturschwankungen begünstigt. Dieses einzigartige Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, die für die angestrebte aromatische Balance und Struktur unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eDie Vinifikation des Pewën erfolgt mit Strenge und Präzision. Die Lese erfolgt \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003evon Hand und selektiv\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks und einem \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003eAusbau von 18 Monaten\u003c\/strong\u003e in\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche, der dem Wein Tiefe, Eleganz und Lagerpotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eBei der Verkostung zeigt der \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr reichhaltig und vereint Aromen von \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eschwarzer Pflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eschwarzer Johannisbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eHeidelbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ePfeffer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ePiment d'Espelette,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur seidig, mit reifen, samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, nachhaltigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Santa Rita, eine Säule des chilenischen Weinbaus, ist bekannt für seine Fähigkeit, Weine zu produzieren, die den Reichtum und die Einzigartigkeit des chilenischen Terroirs widerspiegeln. Mit besonderer Liebe zum Detail und Leidenschaft für Exzellenz zeichnet sich Santa Rita durch die Herstellung unverwechselbarer Weine aus, insbesondere aus der Carmenere-Rebsorte, der Signatur Chiles. Das Weingut strebt danach, Weine zu präsentieren, die aromatische Fülle, Komplexität und Finesse harmonisch vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere ist eine Hommage an das außergewöhnliche Potenzial des chilenischen Carmenere. Diese Cuvée, die aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen stammt, wurde entwickelt, um ein tiefes und umhüllendes Geschmackserlebnis zu bieten, das die einzigartigen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorhebt. Die Secret Reserve spiegelt das Engagement des Weinguts für die Herstellung von Weinen höchster Qualität wider, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität, Struktur und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Secret Reserve Carmenere bietet eine reiche und komplexe Nase, dominiert von Noten reifer dunkler Früchte wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einer leichten Holznote. Sekundäre Aromen von Schokolade, Kaffee und Vanille bereichern das aromatische Profil und verleihen dem Wein eine Schicht von Raffinesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein mit seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die einen ausgewogenen und raffinierten Genuss garantiert. Der Secret Reserve Carmenere zeichnet sich durch seinen anhaltenden Abgang und seine würzigen Nuancen aus, die ein reiches und unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Carmenere dank seiner Großzügigkeit und Zugänglichkeit schon jetzt verlockend ist, hat er auch das Potenzial, sich günstig zu entwickeln und mit einigen Jahren Kellerreife eine erhöhte Komplexität zu offenbaren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Santa Rita Secret Reserve Carmenere passt ideal zu einer Reihe von Gerichten, von gegrilltem Fleisch über würzige Eintöpfe bis hin zu gereiften Käsesorten. Seine Vielseitigkeit und Tiefe machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gesellige Mahlzeiten oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1996 pflanzte\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e mit seiner Frau und Familie ein kleines, ein Hektar großes Grundstück in Maipo Alto an und verwirklichte damit einen Traum, den die Familie seit Jahrzehnten hegte: einen persönlichen, handgemachten Wein zu kreieren, der nur von Instinkt, Geruchssinn und der Überzeugung geleitet wird, die edlen Terroirs des \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e ehrlich ausdrücken zu können. Seit seiner Gründung hat sich \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003eallein auf die Produktion von Spitzenweinen konzentriert, 100 % Familienbesitz und auf biodynamischen Anbau ausgerichtet. Heute leiten diese Werte weiterhin die Kellerei, die sich nun als einer der Pioniere der biodynamischen Praxis in Chile etabliert hat.\u003cstrong\u003e A\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eist ein Mapuche-Wort, das \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Kinder der Sonne\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bedeutet, eine Anspielung auf die Nutzung des Kosmos in ihrer biodynamischen Praxis.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée wird aus \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarménère-Trauben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt, die von einer der besten und kleinsten Parzellen des Gutes stammen, genannt Escorial, mit nur 0,8 Hektar. Sie wird von Álvaro Espinoza und seiner Familie biologisch angebaut. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Böden vulkanischen und basaltischen Ursprungs weisen einen hohen Gehalt an Mineralien und organischen Substanzen auf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen fermentiert. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang \u003c\/span\u003ein eiförmigen Betonbehältern. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDie Eiform ermöglicht eine natürliche und konstante Bewegung des Weins. Es ist, als ob der Wein sich in einem kontinuierlichen Bâtonnage-Prozess befindet. Darüber hinaus ermöglichen die porösen Betonwände eine Mikro-Oxygenierung, ohne dass Holz verwendet werden muss, ohne die Aromen und Düfte zu beeinträchtigen, die Fässer normalerweise mit sich bringen würden.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein besticht durch seine Frische, Flüssigkeit und Spannung, die seine ganze Kraft und Cremigkeit ausgleichen. \u003c\/span\u003eDie aromatische Palette ist sehr komplex und drückt Noten von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekalter Asche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esüßen Gewürzen, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e aus. Der Wein ist dicht und fleischig, mit festen Tanninen und einer saftigen Säure, die ihn bekömmlich und genussvoll macht. Der Abgang ist lang und raffiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, im Herzen Chiles gelegen, ist berühmt für seine Expertise in der Herstellung von Weinen, die den Geist und die Vielfalt des chilenischen Terroirs einfangen. Mit einer reichen Geschichte und einer Weinherstellungstradition, die über ein Jahrhundert zurückreicht, hat sich Santa Rita als wichtiger Akteur auf der globalen Weinszene etabliert. Das Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für Innovation und Qualität aus und produziert Weine, die Tradition und Moderne vereinen. Unter ihnen nimmt der Carmenere, eine emblematische Rebsorte Chiles, einen Ehrenplatz ein und spiegelt den einzigartigen Charakter der Region wider.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend ist eine Hommage an das Erbe und die Weinbau-Exzellenz des Weinguts Santa Rita. Diese Cuvée, die aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen stammt, hebt die Harmonie einer Assemblage aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e hervor. Der Wein reift einige Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/span\u003e Dieser Wein offenbart eine reiche und aromatische Nase, die Aromen von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e bietet, begleitet von Noten von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffeebohnen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Diese Aromen werden durch kräuterige Noten ergänzt, die für das Terroir charakteristisch sind. \u003cspan\u003eEin\u003c\/span\u003e Wein, der sowohl reich als auch ausgewogen ist, gekennzeichnet durch seine intensive Fruchtigkeit, seine Geschmeidigkeit und seine würzigen Noten.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1874 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten und angesehensten Weingüter Chiles – das Ergebnis einer langen Tradition in der Erzeugung hochwertiger Weine, verbunden mit Respekt vor dem Terroir und Innovation. Das Weingut widmet sich Weinen, die die Authentizität und Vielfalt des chilenischen Terroirs widerspiegeln. Es verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um ausgewogene, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKennen Sie die \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man hielt diese\u003cstrong\u003e alte Bordeaux-Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enach den Verwüstungen durch die Reblaus im \u003cstrong\u003e19. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e für ausgestorben. Und doch brachte ein chilenischer Aristokrat namens \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, der durch Europa reiste und edle französische Rebsorten importierte, einige Carménère-Reben mit, die er anschließend in Chile pflanzte. Die Reben wachsen im Maipo-Tal, wo die Sommer heiß und trocken und die Winter kühl und regnerisch sind. Die Böden sind überwiegend alluvial und bestehen aus Sand, Schluff und Ton. Die Trauben dieser Cuvée werden von Hand gelesen, um eine strenge Auslese der besten Trauben zu gewährleisten. Nach dem Entrappen und Quetschen gären die Trauben in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein 8 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHimbeere, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eBrombeere, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003ePflaume \u003c\/strong\u003eund von \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die Frische bringt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"in-situ-carmenere-reserva-chili","title":"In Situ - Carmenère Reserva - 2021","description":"\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"161\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eReserva Carmenère\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"178\"\u003eAconcagua-Tal\u003c\/strong\u003e in Chile und kommt von Parzellen an den Hängen des Paidahuen-Hügels, auf etwa \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"320\"\u003e940 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, sowie von den Ufern des Aconcagua-Flusses. Das Terroir ist durch karge, sehr steinige, sehr gut drainierte Böden gekennzeichnet, die tagsüber der Sonne ausgesetzt sind und nachts kühle Temperaturen durch die Nähe der Anden aufweisen. Diese Höhenlage ermöglicht eine langsame und optimale Reifung des Carmenère, der sowohl aromatische Kraft als auch natürliche Frische zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"762\"\u003eDie Weinlese erfolgt vollständig manuell, mit einer rigorosen Auswahl der Trauben bei optimaler Reife. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1039\"\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern, die zum 2., 3. und 4. Mal verwendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1306\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1325\"\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1353\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1393\" data-start=\"1375\"\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Textur mit festen und geschmeidigen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55639720067420,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-CarmenereReserva-Chili.png?v=1759573548"},{"product_id":"viu-manent-el-incidente-carmenere-chili","title":"Viu Manent - El Incidente Carmenère - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, das die Trauben für diesen Wein liefert, befindet sich im Herzen des Colchagua-Tals in Chile und stammt hauptsächlich vom Anwesen La Capilla in der Region Apalta, umgeben von Hügeln und beeinflusst von einem gemäßigten mediterranen Klima. Die Böden sind kolluvialen und granitischen Ursprungs, mit guten Hängen und natürlicher Drainage, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Nahe der Küstenkordillere profitiert der Weinberg von kühlen Nächten und Brisen, die die aromatische Frische und das natürliche Gleichgewicht der Rebsorte bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für El Incidente bestimmten Carmenère-Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor eine kalte präfermentative Mazeration erfolgt. Die alkoholische Gärung findet in Tanks statt, mit kontrolliertem Umpumpen und Abziehen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, um seine Struktur zu verfeinern und aromatische Komplexität zu verleihen, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßer Vanille\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Der Gaumen präsentiert einen vollen Körper mit feinen und polierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch eine frische \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und eine seidige Textur, die sich in einem langen, harmonischen und geschmackvollen Abgang erstreckt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178547458396,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178547491164,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nj3nxsloa1y1irpdjf8q.jpg?v=1765224581"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut dieses Jahrgangs befindet sich im Colchagua-Tal, im Herzen der Rapel-Region in Chile, und profitiert von einem mediterranen Klima, das von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Die Rebstöcke stehen auf gut durchlässigen Schwemmland- und Tonböden, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigen. In der Nähe der Küstenkordillere und beeinflusst von der Kühle des Pazifiks, ermöglicht dieses Terroir die Produktion von Carmenère-Weinen, die gleichzeitig reif, ausgewogen und von guter aromatischer Intensität sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Carmenère-Trauben des Estate Reserva werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer präfermentativen Kaltmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, mit regelmäßigen Umpumpvorgängen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration, die an das Profil des Jahrgangs angepasst ist. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern über mehrere Monate ausgebaut, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur vor der Abfüllung zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eroter Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, die typisch für die Rebsorte sind, sowie diskrete \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente und \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evanillige\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Fassausbau. Der Gaumen zeigt eine \u003cstrong\u003egeschmeidige\u003c\/strong\u003e Textur, \u003cstrong\u003erunde Tannine\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong\u003emoderate Säure\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003efruchtigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eleicht würzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der elegant nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608"},{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eIm Colchagua-Tal, im Herzen des chilenischen Weinanbaugebiets Zentraltal gelegen, gedeihen die Weinberge dieser Cuvée rund um die Gemeinde Santa Cruz auf gut durchlässigen Alluvial- und Kolluvialböden. Das gemäßigte mediterrane Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und dem erfrischenden Einfluss der Andenkette begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung des Carménère. Diese natürlichen Bedingungen ermöglichen konzentrierte, gleichzeitig reife und ausgewogene Trauben, die den Charakter dieses Terroirs von Colchagua voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Beeren vor der Maischegärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Tannine zu extrahieren und gleichzeitig die Frucht zu bewahren. Die Maischestandzeit nach der Gärung wird je nach Verkostung der Chargen angepasst. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was Struktur, aromatische Komplexität und geschmeidige Holzaromen verleiht, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e Akzente aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der Körper voll und geschmeidig, getragen von runden \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer moderaten Säure und einer samtigen Textur, mit einem anhaltenden Abgang, in dem die \u003cstrong\u003esüßen Gewürze\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Note wiederkehren.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Loma Blanca liegt im Colchagua-Tal, im Herzen der zentralen Weinregion Chiles, und gehört zum historischen Familienbetrieb Viu Manent, der sich in der Nähe der Stadt Santa Cruz befindet. Die Carmenère-Reben werden dort an gut exponierten Hängen angepflanzt, die von einem mediterranen Klima profitieren, das durch den Einfluss des Pazifiks und der Andenbrisen gemäßigt wird. Die Böden, die aus alluvialen Ablagerungen von Lehm, Sand und Kies bestehen, bieten eine natürliche Drainage, die eine langsame und homogene Reifung der Trauben begünstigt, was Gleichgewicht und Konzentration gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer präfermentativen Kaltmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, wobei regelmäßiges Umpumpen die sanfte Extraktion von Tanninen und Aromen fördert. Die postfermentative Mazeration wird je nach Verkostung einige Tage fortgesetzt. Der Wein wird anschließend hauptsächlich in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Belegung ausgebaut, ergänzt durch einen Teil im Edelstahltank, um die Frucht zu bewahren, bevor die endgültige Assemblage und die Abfüllung auf dem Weingut erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von mildem Pfeffer und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Vanille und Kakao, die aus dem Fassausbau stammen, fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Am Gaumen ist der Wein voll und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer moderaten Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600"},{"product_id":"errazuriz-kai-chili","title":"Errázuriz - Kai - 2019","description":"\u003cp\u003eGeformt an den Hängen des Aconcagua-Tals, nördlich von Santiago, stammt Kai hauptsächlich aus dem Weinberg Don Maximiano, nahe Panquehue, im Herzen eines der renommiertesten Terroirs Chiles. Am Fuße der Anden gelegen, profitieren die Rebstöcke von einem gemäßigten mediterranen Klima, das durch kühle Brisen vom Pazifik, starke Temperaturschwankungen und steinige, gut durchlässige Schwemmlandböden gemildert wird, was eine langsame und vollständige Reifung des Carménère begünstigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Carménère-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie einer Kaltmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, mit sanftem Umpumpen, um Farbe, Aromen und feine Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Der Wein reift dann über einen längeren Zeitraum in hauptsächlich neuen französischen Eichenfässern, um seine Struktur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und die Holzaromen harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, unterstrichen durch Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, gefolgt von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, getragen von einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich vollmundig und konzentriert, getragen von feinen Tanninen, einer gut integrierten Frische und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153016263004,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/errazuriz-kai-carmenere-2016.png?v=1782652028"},{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 ist eine chilenische Cuvée aus dem Valle Central ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Diese Kult-Cuvée von Valdivieso vereint Weine aus verschiedenen Weinbergen und lässt die Ausdrucksformen mehrerer Terroirs aus der Mitte des Landes in einer einzigen Flasche miteinander ins Gespräch kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und entrappt und anschließend 10 Tage lang in offenen Tanks vergoren, um eine sanfte Extraktion zu begünstigen. Eine 21-tägige Mazeration nach der Gärung rundet die Arbeit ab. Die Cuvée entsteht nach einem vom Solera-System inspirierten Prinzip: Ein Teil jeder Edition wird aufbewahrt und fließt in die nächste Assemblage ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue-Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich tief, voll und saftig, getragen von großzügiger Substanz, feinen, seidigen Tanninen, gut eingebundener Frische und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941"},{"product_id":"bodega-santa-ema-carmenere-reserva-chili","title":"Bodega Santa Ema - Carmenere Reserva - 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Carménère stammt von ausgewählten Reben aus dem gesamten chilenischen Längstal (Valle Central), zwischen der Andenkordillere und der Küstenkordillere – zwei Gebirgsketten, die den Charakter der Trauben unmittelbar prägen. Das Klima ist gemäßigt mediterran, mit kalten Wintern und trockenen, heißen Sommern – ideal, um diese ursprünglich aus Bordeaux stammende und zum Wahrzeichen Chiles gewordene Rebsorte zur Reife zu bringen. Das in Isla de Maipo ansässige Haus Santa Ema präsentiert hier einen großzügigen und zugänglichen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jahrgang 2023 erstreckte sich die Lese nach einem regenreichen Winter und einem warmen Dezember von Anfang Februar bis Ende April. Die Trauben werden gequetscht und sieben Tage lang bei rund 26 °C in Edelstahltanks vergoren. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, danach reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, bevor er assembliert wird. Anschließend wird er geklärt, filtriert und so abgefüllt, dass seine ganze Frische und sein fruchtiger Ausdruck erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter roter Paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Die Nase verbindet vollreife schwarze Früchte mit den für den Carménère typischen würzigen Akzenten, verlängert durch eine rauchige Nuance. Am Gaumen ist er geschmeidig und samtig, getragen von sanften Tanninen und einer moderaten, angenehmen Säure. Der fruchtige, leicht pfeffrige Abgang bleibt ausgewogen und genussvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491433611612,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-carmenere.png?v=1791907414"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Apalta, einem Amphitheater aus Hügeln im Colchagua-Tal, im Herzen des chilenischen Valle Central. Die ohne Bewässerung bewirtschafteten Reben wurden vor mehr als 80 Jahren auf kargen, durchlässigen Granitböden gepflanzt. Geschützt durch die umliegenden Erhebungen genießt das Gebiet ein sonniges Mittelmeerklima mit Nächten, die von der aus den Bergen herabströmenden Luft gekühlt werden – ideal für einen reifen und ausgewogenen Carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Pionierin eines frischeren und saftigeren Stils der Rebsorte wird diese Cuvée ausschließlich in Betontanks vinifiziert und ausgebaut, ohne Eichenfass. Diese Entscheidung bewahrt den reinen Ausdruck der Frucht und die Spannung des Weins und macht seine Textur im Laufe der Ausbaumonate geschmeidiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTomatenblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Floral und von klar gezeichneten Kräuternoten geprägt, stützt sich das Bouquet auf säuerliche schwarze Früchte. Der Gaumen mit fester, aber nie aggressiver Textur zeigt sich saftig und frisch, mit einem würzigen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/carmenere.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}