{"title":"Barbaresco","description":"","products":[{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eist ein Rotwein, der vollständig aus Nebbiolo-Trauben im Herzen der Langhe erzeugt wird. Die Familie Ceretto besitzt mehrere Weingüter im Herzen des Piemont, und dieser Barbaresco entsteht auf dem Gut Monsordo-Bernardina vor den Toren der Stadt Alba, mit Trauben aus den Gemeinden Neive und Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Böden sind geprägt\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekalkhaltigen Mergeln\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Der Barbaresco von Ceretto soll eine Interpretation des Nebbiolo und die Seele des Gebiets der Appellation sein. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs ist ein \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, gereift\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egroßen \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFässern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e aus Holz, um den frischen und eleganten Charakter der großen Barbaresco-Weine zu bewahren, ohne zu viel Konzentration oder vom Barriqueausbau diktierte Noten. Der Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberrys\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e und Nuancen von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und voll, mit präsenten Tanninen und einer Säure, die die Frische bewahrt. Der nachhaltige Abgang lässt schöne Jahre der Lagerung erwarten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gaja, 1859 in Barbaresco im Piemont, Italien, gegründet, ist eine Legende in der Weinwelt, bekannt für seine innovativen Ansätze, die die italienischen Weinbaupraktiken revolutioniert haben. Gaja ist berühmt für seine Barbaresco und Barolo, die zu den prestigeträchtigsten und begehrtesten Italiens gehören und eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne darstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Barbaresco von Gaja ist ein Wein, der die Quintessenz des Nebbiolo verkörpert, der emblematischen Rebsorte der Piemont-Region. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexe Struktur, seine eleganten Tannine und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Jeder Jahrgang des Barbaresco von Gaja ist ein getreues Spiegelbild des einzigartigen Terroirs und der klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco drückt ein reiches und nuanciertes Bouquet von roten Früchten aus, insbesondere Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Rose und Veilchen, sowie Anklängen von Lakritz, Gewürzen und Tabak. Die Entwicklung in der Flasche fügt Komplexitätsebenen hinzu, mit erdigen und Trüffelnoten, die mit der Zeit entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen bietet der Wein eine seidige Textur und eine hohe Konzentration, mit robusten, aber raffinierten Tanninen, die die intensiven Aromen perfekt umrahmen. Die Säure ist gut präsent und trägt zu einem langen und eleganten Abgang bei.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Struktur und Komplexität ist der Barbaresco von Gaja ein Wein mit einem extrem hohen Alterungspotenzial, der sich oft über mehrere Jahrzehnte hinweg verbessert und eine größere Tiefe entwickelt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco von Gaja ist ideal, um reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte oder gereiften Käse zu begleiten. Er passt auch hervorragend zu Trüffelgerichten, wo seine Komplexität voll zur Geltung kommen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e ist die Geschichte von Stefano und Gabriele, zwei Freunden, die beschlossen haben, die Weinberge des Großvaters letzterer zu übernehmen. Sie bewirtschaften 4,5 Hektar, davon 3 Hektar in Barbaresco, für eine bescheidene Produktion von 25 000 Flaschen. Die Reben sind zwischen 60 und 70 Jahre alt und befinden sich auf mergeligem Boden in zwei sehr renommierten Lagen des \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano und Ovello). Ihr Motto: « Wenig, aber gut! ». Das Unternehmen entstand aus dem Wunsch heraus, Weinberge zu kultivieren und großartige Weine zu erzeugen, dank ihrer Leidenschaft, ihres Weinwissens und der Anwendung der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e. Der Rebschnitt und die Arbeit im Weinberg orientieren sich an den Mondzyklen. Die einzigen verwendeten Produkte sind Schwefel in geringen Dosen und Kupfer. Natürliche Düngemittel aus Hülsenfrüchten, Gräsern und Senfkörnern tragen dazu bei, den Boden anzureichern und die Biodiversität zu erhöhen, indem sie das Vorkommen nützlicher Insekten fördern. Die Philosophie der beiden Freunde ist es, der Natur so weit wie möglich freien Lauf zu lassen. « Nichtstun » kann genauso wirkungsvoll sein wie « Tun ».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003estammt \u003cspan\u003evon den beiden Lagen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die ausgewählten Trauben werden von Hand in den über 60 Jahre alten Weinbergen gelesen. \u003c\/span\u003eDie Gärung im Edelstahltank dauert 4 bis 5 Wochen. Der Ausbau erfolgt 18 Monate im großen Holzfass und weitere 6 Monate in der Flasche, ohne Schönung oder Filtration. Der Wein hat eine rubinrote Farbe. Er entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003ewelken Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschkernen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumus \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden, raffinierten Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-asili-italie","title":"Ceretto - Barbaresco Asili - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Ceretto ist ein Wahrzeichen des Weinbaus im italienischen Piemont, besonders bekannt für seine Barolo- und Barbaresco-Weine. Gegründet auf Prinzipien nachhaltiger Produktion und Innovation, bewirtschaftet Ceretto seine Weinberge mit akribischer Sorgfalt, um die Quintessenz des einzigartigen Terroirs des Piemonts auszudrücken. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinbereitungsmethoden mit modernen Techniken, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Barbaresco Asili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Barbaresco Asili von Ceretto ist ein prestigeträchtiger Wein, der aus einer der berühmtesten Crus der Barbaresco-Region stammt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aufgrund ihrer überragenden Qualität ausgewählt werden. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift er in Eichenfässern, um Komplexität und Eleganz zu entwickeln. Dieser Barbaresco Asili verkörpert den Reichtum und die Finesse des Nebbiolo und bietet eine bemerkenswerte Tiefe und Intensität mit erheblichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco Asili offenbart ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und Rose. Nuancen von Tabak, Leder und Sternanis mischen sich mit Holz- und Vanilleakzenten, die aus einer sorgfältigen Fassreifung resultieren, um ein fesselndes und reiches Aromaprofil zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein mit einer robusten Struktur, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Barbaresco Asili ist bekannt für seine seidige Textur und seinen langen, anhaltenden Abgang, der seine Qualität und sein Lagerpotenzial unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Ausgestattet mit einer ausgezeichneten Tanninstruktur und aromatischer Komplexität, ist dieser Barbaresco darauf ausgelegt, über Jahre hinweg zu reifen und sich zu entfalten. Er kann mit der Zeit noch besser werden und nach mehreren Jahren im Keller ein noch bereichernderes Geschmackserlebnis bieten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco Asili ist ideal, um Gerichte mit reichen Aromen wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichte oder gereifte Käsesorten zu begleiten. Er passt auch hervorragend zu Gerichten mit Trüffeln, wo sein Reichtum und seine Tiefe die intensiven Aromen der Trüffel ergänzen können.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601302434140,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barbaresco-asili-italie_4c675b8d-6e2a-4052-9b81-558698466cdd.jpg?v=1714117944"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco La Casa in Collina - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Vite Colte ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Piemont, Italien, bekannt für seine Barbaresco- und Barolo-Weine. Mit einem Ansatz, der auf Nachhaltigkeit und die Wertschätzung der Terroirs setzt, nutzt Vite Colte gekonnt das Potenzial seiner Weinberge, um Weine zu erzeugen, die die Essenz ihrer Region authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Barbaresco La Casa in Collina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Barbaresco La Casa in Collina von Vite Colte ist ein Wein, der die Majestät des Nebbiolo, der Königstraube dieser Region, illustriert. Aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen stammend, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren, wird dieser Barbaresco mit größter Achtung vor den Traditionen vinifiziert. In Eichenfässern gereift, um Komplexität und Finesse zu entwickeln, ist La Casa in Collina ein Wein, der aromatische Kraft mit einer eleganten Struktur verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco bietet eine reiche Nase mit Nuancen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, verflochten mit blumigen Noten von Rose und Anklängen von Tabak und Lakritz. Die Holzlagerung bringt subtile Noten von Vanille und Toast mit sich, die die primären Aromen ergänzen, ohne sie zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e La Casa in Collina ist ein Wein mit einer ausgeprägten, aber raffinierten Tanninstruktur, begleitet von einer präsenten Säure, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Es ist ein eleganter und gut ausbalancierter Wein mit einem anhaltenden Abgang, der seine handwerkliche Qualität unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinen robusten Tanninen und seinem komplexen Profil ist dieser Barbaresco dazu bestimmt, sich mit der Zeit im Keller zu entwickeln und zu verfeinern, was eine sublime Reife für diejenigen verspricht, die Geduld haben.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco La Casa in Collina passt hervorragend zu reichen und strukturierten Gerichten wie Braten, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für besondere Anlässe, der jedem Essen einen Hauch von Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307251036,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie_868471eb-c3fb-44c2-86b2-905f268bc651.jpg?v=1714118100"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco Riserva Spezie - 2015","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Vite Colte, im Piemont in Italien gelegen, zeichnet sich durch sein Engagement für Wein-Exzellenz bei der Produktion typischer Weine dieser traditionsreichen Weinregion aus. Spezialisiert auf Barbaresco und Barolo, bewirtschaftet das Weingut seine Weinberge mit besonderem Augenmerk auf nachhaltige Praktiken und die Qualität der Früchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Barbaresco Riserva Spezie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Barbaresco Riserva Spezie repräsentiert den Höhepunkt der Bemühungen von Vite Colte, einen Wein zu schaffen, der sowohl Tradition als auch außergewöhnliche Qualität verkörpert. Dieser Barbaresco Riserva, nur in den besten Jahren produziert, wird aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt. Die Trauben stammen von spezifischen Parzellen, die von einer optimalen Exposition profitieren, was eine perfekte Reifung ermöglicht. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein in Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu bereichern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva Spezie bietet ein komplexes und intensives Bouquet, geprägt von Aromen reifer roter Früchte, insbesondere Noten von Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Nuancen von Veilchen, Tabak und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Der Einfluss des Eichenholzes ist gut integriert und bringt Anklänge von Vanille und Zedernholz mit sich, die harmonisch mit den anderen Aromen verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Barbaresco Riserva zeichnet sich durch eine robuste Tanninstruktur und eine hohe Säure aus, was ihm ein erhebliches Lagerpotenzial verleiht. Er ist gleichzeitig kräftig und elegant, mit einem langen und komplexen Abgang, der sich mit der Zeit weiterentwickelt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Konzentration und Komplexität ist dieser Wein für eine lange Reifung bestimmt, bei der er weiterhin an Finesse und aromatischer Fülle gewinnen wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva passt hervorragend zu aufwendigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigem Käse. Seine Reichhaltigkeit und Komplexität machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe, indem er eine Tiefe und Eleganz bietet, die das kulinarische Erlebnis bereichern wird.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307349340,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie_6a28906d-c707-439f-8794-690c62e7d3fb.jpg?v=1714118103"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Basarin Barbaresco vom Weingut Sottimano stammt aus der Lage Basarin, einem renommierten Hang in der Gemeinde Neive, im Herzen des Barbaresco-Anbaugebiets im Piemont. Die Reben sind auf Mergel-Kalk-Böden gepflanzt, die Ton und Sand mischen, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind, auf einer moderaten Höhe, die eine gleichmäßige Reifung fördert. Dieser Bereich von Neive ist bekannt für die Produktion eleganter, strukturierter und aromatischer Weine, die den Charakter der Langhe-Hügel, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden von Hand im Cru Basarin geerntet, dann entrappt und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gefüllt, mit verlängerter Mazeration auf den Schalen und sanftem Umpumpen, um Tannine und Aromen fein zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt natürlich in Barriques. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten, auf Feinhefe, ohne Schönung oder Filtration vor der Abfüllung, um die Integrität des Terroirs und die typische Finesse dieses Barbaresco zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e von Pfeffer und Lakritz. \u003cstrong\u003eSubtile Holzakzente\u003c\/strong\u003e, heller Tabak und \u003cstrong\u003efeuchte Erde\u003c\/strong\u003e verleihen eine zusätzliche Dimension. Am Gaumen ist die Textur voll und präzise, getragen von einem \u003cstrong\u003efeinen, aber festen Tannin-Gerüst\u003c\/strong\u003e, einer lebhaften Säure und einem langen, saftigen Abgang, der den raffinierten Charakter dieses Barbaresco unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Pajoré des Weinguts Sottimano stammt aus der Cru-Lage Pajoré, die sich in der Gemeinde Treiso im historischen Barbaresco-Gebiet, im Herzen der piemontesischen Langhe, befindet. Dieser Hangweinberg, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, ruht auf kalkhaltigen Mergelböden, die reich an aktivem Kalkstein sind, typisch für diesen Teil des Piemont. Die Reben profitieren dort von einem gemäßigten Kontinentalklima, das durch alpine Einflüsse gemildert wird, mit starken Temperaturschwankungen, die die aromatische Finesse und die Struktur des Nebbiolo begünstigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Parzelle Pajoré werden bei voller Reife manuell geerntet, dann entrappt und zur spontanen alkoholischen Gärung mit indigenen Hefen in Edelstahltanks gefüllt, begleitet von sanften Remontagen und einer verlängerten Mazeration auf den Schalen. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, wobei ein geringer Anteil an neuem Holz verwendet wird, auf der Feinhefe, bevor eine Abfüllung ohne aggressive Filtration erfolgt, um den reinsten Ausdruck des Terroirs von Barbaresco zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Anklänge von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Subtile holzige Akzente von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer diskreten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist die Materie voll und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Cottà des Weinguts Sottimano stammt aus der Lage Cottà, die sich in der Gemeinde Neive, im Herzen des Anbaugebiets Barbaresco im Piemont, befindet. Dieser Hangweinberg profitiert hauptsächlich von Süd- und Südwestlagen, auf Mergel-Kalk-Böden, die reich an Ton und Sand sind, typisch für die Langhe-Hügel. Das Parzelle liegt auf einer moderaten Höhe, was eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigt, während Frische und aromatische Finesse erhalten bleiben. Dieses historische Terroir ist bekannt dafür, elegante, strukturierte und tiefgründige Weine hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet, mit einer strengen Selektion im Weinberg und im Keller. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, mit autochthonen Hefen, einer langen Maischestandzeit und sanftem Umpumpen, um Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Der malolaktische Gärung findet natürlich statt. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten, auf Feinhefe, ohne häufiges Abstechen, und der Wein wird ohne Filtration abgefüllt, um seinen Charakter und seine Komplexität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von floralen Anklängen von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Zarte holzige Akzente von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Materie üppig und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen Abgang\u003c\/strong\u003e mit würzigen und balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den Hügeln von Neive, im Herzen des prestigeträchtigen Barbaresco-Gebiets im Piemont, genauer gesagt aus der Cru-Lage Fausoni, einem Hanglagenweinberg mit mergelig-kalkhaltigen Böden, reich an Ton und Sand. Auf moderater Höhe und gut belüftet gelegen, profitiert der Standort von günstigen Ausrichtungen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben gewährleisten. Das Weingut Sottimano betreibt dort einen sorgfältigen Weinbau, wobei die manuelle Arbeit und die Achtung des natürlichen Gleichgewichts im Vordergrund stehen, um den Charakter dieses Langhe-Terroirs präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet, entrappt und in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen vergoren, ohne Temperaturkontrolle, mit langer Mazeration und sanftem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise in Barriques. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, mehrheitlich gebraucht, auf Feinhefe, ohne Abstich, für etwa zwei Jahre, bevor eine Abfüllung ohne Filtration oder Schönung erfolgt, um den reinsten Ausdruck des Fausoni-Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Rose und Veilchen erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Lakritz und Pfeffer, unterstützt durch eine leichte \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und balsamische Note. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, mit präziser Textur, einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und festen, aber feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, getragen von einem langen und saftigen Abgang, der die Frische und Eleganz des Nebbiolo hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Currà des Weinguts Sottimano stammt aus dem Cru Currà, einem renommierten Hang in der Gemeinde Neive, im Herzen des Anbaugebiets Barbaresco im Piemont. Die Rebstöcke, die auf mergelig-kalkhaltigen Böden mit hohem Sand- und Tonanteil gepflanzt sind, profitieren von gut belüfteten Lagen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses für die Langhe typische Hügelland verleiht dem Wein eine große aromatische Finesse, eine schlanke Struktur und einen besonders eleganten Ausdruck des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden manuell gelesen und anschließend mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks vergoren, mit langer Mazeration und sanftem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise, gefolgt von einem längeren Ausbau in größtenteils gebrauchten französischen Eichenfässern, um den Ausdruck des Terroirs von Currà zu erhalten. Der Wein wird vor der Abfüllung weder gefiltert noch geschönt, in einem möglichst geringen interventionistischen Ansatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Akzente von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Subtile holzige Akzente von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Textur. Am Gaumen ist die Materie präzise, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Reserve des Weinguts Sottimano stammt aus den Hügeln des Piemonts im Nordwesten Italiens, im Herzen des Barbaresco-Anbaugebiets. Die Weinberge liegen an Hängen der Gemeinde Neive und ihrer unmittelbaren Umgebung und profitieren von vielfältigen Ausrichtungen sowie von kalkhaltigen Ton- und Sandböden. Dieses sowohl kühle als auch gut belüftete Langhe-Terroir fördert eine langsame Reifung der Trauben und ermöglicht es, die aromatische Finesse und die für den Nebbiolo typische Struktur präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Sottimano werden die für den Barbaresco bestimmten Nebbiolo-Trauben bei voller Reife manuell geerntet, dann entrappt und mit einheimischen Hefen ohne strenge Temperaturkontrolle vergoren, mit langen Mazerationen und sanften Umpumpvorgängen. Die malolaktische Gärung findet natürlich in französischen Eichenfässern statt, wo der Wein anschließend lange reift, hauptsächlich in bereits gebrauchten Fässern, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren, bevor er nach einer Ruhephase im Tank ohne starke Filtration abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose. \u003cstrong\u003eWürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Lakritz und Pfeffer mischen sich mit einem subtilen Holzton, mit \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Akzenten. Am Gaumen ist die Textur voll und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, festen, aber raffinierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, schmackhaften Abgang, der von einer anhaltenden \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Costa Russi liegt in der Gemeinde Barbaresco, im Herzen der Langhe im Piemont, gehört zum Weingut Gaja und erstreckt sich über einen Hang, der größtenteils nach Süden ausgerichtet ist. Die Parzellen liegen auf kalk-mergelhaltigen Böden, die reich an Ton und Sand sind, typisch für die Region, was eine langsame und vollständige Reifung des Nebbiolo begünstigt. Die Parzelle Costa Russi gilt als eine der historischen Lagen des Hauses und profitiert von einem Mikroklima, das durch die umliegenden Hügel und die charakteristischen Herbstnebel der Region gemildert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von Nebbiolo-Reben aus der Lage Costa Russi in Barbaresco und wird aus sorgfältig von Hand verlesenen Trauben hergestellt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen statt, um Farbe und Struktur zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern und großen Foudres, um die Tannine zu verfeinern, die aromatische Eleganz zu bewahren und die Finesse des Terroirs hervorzuheben, bevor der Wein auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epfeffrige\u003c\/strong\u003e Nuancen. \u003cstrong\u003eHolzige Akzente\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Materie üppig und strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber polierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der die Tiefe und Eleganz des Nebbiolo unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Bordini vom Weingut La Spinetta stammt aus der Cru-Lage Bordini, die sich in der Gemeinde Neive befindet, im Herzen der historischen Barbaresco-Zone im Piemont. Die Rebstöcke sind auf Hügeln gepflanzt, die hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind, auf einer moderaten Höhe, auf Mergel-Kalk-Böden, die reich an Sand und Ton sind. Dieses Terroir der Langhe, das von einem kontinentalen Klima profitiert, das durch alpine Einflüsse gemildert wird, ermöglicht es dem Nebbiolo, eine große aromatische Finesse und eine elegante Struktur auszudrücken, typisch für diesen renommierten Sektor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von etwa zwei Wochen vergoren. Der malolaktische Gärungsprozess findet in französischen Barriques statt. Der Wein wird dann etwa zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten, ausgebaut, bevor er eine weitere Ruhephase in der Flasche durchläuft, um die Tannine zu verfeinern und die für die Cru-Lage Bordini charakteristische aromatische Finesse zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Anklänge von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e erinnern. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003egeröstete Akzente\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang, der die Eleganz des Nebbiolo unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Barbaresco DOCG stammt aus den Nebbiolo-Kleinstparzellen des Guts Il Bricco auf den Höhen von Bricco di Treiso im Piemont. Dieser kühle, gut durchlüftete Bereich, einer der höchstgelegenen im Gebiet von Barbaresco, liegt auf kalkhaltigen Mergelböden an steilen Hängen. Er bringt einen konzentrierten, rassigen Ausdruck des Nebbiolo hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesen und gären dann in Edelstahltanks mit rund 15 Tagen Maischestandzeit auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt 30 Monate in französischer Eiche: 70 % in neuen Barriques und 30 % in großen Holzfässern mit 20 Hektolitern. Eine zusätzliche Flaschenreife verfeinert anschließend seine Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSandelholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerstoßenem Gestein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der mittelkräftige Gaumen mit schöner Konzentration entfaltet sich über eine schlanke Textur, eine frische, strukturgebende Säure und sehr feine, aber präsente Tannine, gefolgt von einem würzigen, anhaltenden Abgang mit erdigen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Barbaresco DOCG stammt aus dem Piemont, im Herzen der Langhe. Er vereint Trauben aus den über das Gebiet von Barbaresco verteilten Familienweinbergen von Pio Cesare, insbesondere in Treiso — Bricco di Treiso, Bongiovanni und San Stunet — sowie in San Rocco Seno d’Elvio, einem Ortsteil von Alba, mit Rocche Massalupo. Dieses Mosaik aus Hängen und Lagen bringt die vielen Gesichter des Nebbiolo in der Appellation zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben gären in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und mazerieren 20 Tage lang auf ihren Schalen. Der Ausbau teilt sich auf: 35 % des Weins reifen 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon ein Drittel neu, und 65 % drei Jahre lang in großen Holzfässern aus französischer Eiche mit 20 bis 50 Hektolitern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJod\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etrockener Erde\u003c\/strong\u003e. Der schlanke, konzentrierte Gaumen stützt sich auf eine lebendige, präzise Säure; die festen, aber raffinierten Tannine umrahmen eine runde Textur und einen langen, frischen und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311229337948,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59311229370716,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbaresco-pio-pio-cesare.png?v=1791541570"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-docg-riserva-italie","title":"Morra Gabriele - Barbaresco DOCG Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva stammt von der Cantina Morra Gabriele an der Strada Ovello in Barbaresco, im Herzen der piemontesischen Langhe. Gabriele Testa und Stefano Campaniello, seit 2013 Partner, haben hier den vom Großvater Gabrieles gegründeten Familienkeller wiederbelebt. Ihr Nebbiolo stammt von alten Reben in den Gemeinden Barbaresco und Neive, die ohne chemische Behandlung bewirtschaftet werden. Die Riserva wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt, aus einer Auswahl der schönsten Trauben aus den besten Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in voller Reife gelesenen Nebbiolo-Trauben gären spontan mit Spontanhefen rund vier Wochen lang in Betontanks. Die Maischestandzeit dauert etwa sechzig Tage mit untergetauchtem Tresterhut, um Farbe, Tannine und Aromen sanft zu extrahieren. Anschließend wird der Wein sechsunddreißig Monate in großen 500-Liter-Holzfässern ausgebaut und vor dem Verkauf lange auf der Flasche verfeinert. Diese rare Cuvée wird nur in sehr kleinen Mengen erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTeer\u003c\/strong\u003e. Die tiefgründige Nase verbindet reife schwarze Frucht mit ersten tertiären Nuancen. Am Gaumen ist er voll und kraftvoll, getragen von reifen, präsenten Tanninen und einer schönen eleganten Ader. Der Wein entwickelt sich stark im Glas und mündet in einen sehr langen Abgang mit schönem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491429744988,"sku":null,"price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morra-Gabriele-Barbaresco-Riserva.png?v=1791907272"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}