{"product_id":"zaku-impression-h-genshu-japon","title":"Zaku - Saké Impression H Genshu","description":"\u003cp\u003eDieser Sake aus der Präfektur Mie, im Herzen Japans, entsteht in einer Umgebung, in der kühle Winter und heiße, feuchte Sommer eine gleichmäßige Reifung des Reises fördern. Die Reisfelder profitieren von reichlich Quellwasser, das durch Granitböden gefiltert wird und dem Most Reinheit und Mineralität verleiht. Dieses kontrastreiche Klima, kombiniert mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ermöglicht die Entwicklung dichter und aromatischer Körner, die perfekt für die Herstellung von Sake mit klarem und präzisem Ausdruck geeignet sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Junmai Genshu wird aus sorgfältig poliertem Tafelreis hergestellt, um das Herz der Stärke zu konzentrieren, und anschließend langsam bei niedriger Temperatur fermentiert, um die aromatische Finesse zu bewahren. Ohne Zusatz von Alkohol und in natürlicher Stärke abgefüllt, behält er die volle Reichhaltigkeit seiner Struktur und die Intensität seiner Aromen. Die Beherrschung der Hefen und Fermentationstemperaturen ermöglicht ein sowohl reines als auch ausdrucksstarkes Profil, bei dem die Konzentration des Genshu durch große Präzision ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Sake enthüllt Noten von \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezarten weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003egekochtem Reis\u003c\/strong\u003e und eine leichte \u003cstrong\u003emilchige\u003c\/strong\u003e Nuance. Am Gaumen ist die Textur zugleich \u003cstrong\u003evollmundig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseidisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer klaren Frische, die den Abgang verlängert. Eine feine \u003cstrong\u003eUmami-\u003c\/strong\u003eEmpfindung und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Spitze verleihen Tiefe und Länge und ergeben ein harmonisches, präzises und besonders genussvolles Gesamtbild.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56510342267228,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56510342299996,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zaku-impression-h_3254eeab-cd91-4b6e-a1c1-9876482ebf08.png?v=1768914791","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/zaku-impression-h-genshu-aus-japan","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}