{"product_id":"viu-manent-noble-semillon-500ml-chili","title":"Viu Manent - Noble Semillon 500ml - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Viu Manent liegt im Colchagua-Tal, im Herzen des Weinanbaugebiets der Region O'Higgins in Chile, und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch den Einfluss des Pazifiks und die Nähe der Anden gemildert wird. Die Semillon-Trauben für diese Cuvée stammen von historischen Parzellen des Anwesens, die auf gut durchlässigen Schwemmland- und Ton-Lehmböden liegen, die eine langsame Reifung und aromatische Konzentration begünstigen. Dieses für seine Qualitätsweine bekannte Terroir ermöglicht ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische, Reichtum und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sémillon-Trauben werden bei fortgeschrittener Reife von Hand geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl der botrytisierten Beeren direkt im Weinberg erfolgt. Nach einer schonenden Pressung wird der Most abgebeert und beginnt dann eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu erhalten. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Tanks und Fässern auf der Feinhefe, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Textur, Komplexität und ein Gleichgewicht zwischen Reichtum, Frische und natürlicher Süße zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiertem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Akazienhonig-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweiße Blüten-Noten\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen von Safran\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen Vanille-Charakter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich cremig und voll, getragen von einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die jegliche Schwere vermeidet, mit einer samtigen Textur, einer schönen Konzentration und einem langen, frischen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199839744348,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199839777116,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Noble-Semillon-2020-500ml.jpg?v=1765382505","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/viu-manent-noble-semillon-500ml-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}