{"product_id":"vignobles-dourthe-chateau-pey-la-tour-reserve-du-chateau-france","title":"Vignobles Dourthe - Château Pey La Tour Réserve du Château - 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pey La Tour Réserve du Château ist der Erstwein dieses Guts von Vignobles Dourthe in der Appellation Bordeaux Supérieur. Er bringt die Qualitäten der schönsten Terroirs des Châteaus zum Ausdruck. Der Weinberg umfasst 137 Hektar im Ertrag, auf tonig-kalkhaltigen Böden, feinem Kies über Ton sowie tonig-sandigen Böden, bepflanzt mit einer Dichte von 5 600 bis 6 200 Stöcken pro Hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden maschinell mit Sortierung an Bord gelesen, nach einer Auswahl innerhalb der Parzellen. Die traditionelle Vinifikation erfolgt in getrennten Partien in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, mit einer Kaltmazeration vor der Gärung bei einigen Partien und einer Maischestandzeit von 28 bis 30 Tagen. Der Ausbau dauert 12 Monate auf der Feinhefe, in Eichenfässern und Tanks, drei Partien davon in Amphoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e. Die dichte Farbe mit granatroten Nuancen öffnet sich zu Brombeere und Gewürzen. Der runde Gaumen von schöner Fülle wird von präsenten, aber seidigen Tanninen getragen und von einem frischen Abgang, den der Cabernet Sauvignon beisteuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499048272220,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499048304988,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pey-la-tour-reserve-sm.png?v=1791979902","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/vignobles-dourthe-chateau-pey-la-tour-reserve-du-chateau-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}