{"product_id":"tyrrells-4-acres-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - 4 Acres Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDas 4 Acres Vineyard in Hunter Valley, New South Wales, ist eine der ältesten Parzellen von Tyrrell's und wurde auf lehmig-tonigen Böden mit einem eisenreichen Untergrund angelegt. Eingebettet am Fuße der Brokenback Ranges profitiert diese Parzelle von einem gemäßigt warmen Klima, das durch die Küstenwinde vom Pazifik gemildert wird. Die Exposition und die natürliche Drainage fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch Shiraz-Weine von großer Finesse entstehen, die sich durch aromatische Konzentration, eine elegante Struktur und einen authentischen Ausdruck dieses historischen australischen Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben der Parzelle 4 Acres werden bei perfekter Reife geerntet, dann entrappt und anschließend einer traditionellen Gärung in offenen Tanks unterzogen, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und für die malolaktische Gärung in Fässer gefüllt. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, hauptsächlich französischen, über mehrere Monate, um die Tannine zu verfeinern, die aromatische Komplexität zu entwickeln und die Eleganz dieses Shiraz aus alten Rebstöcken zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, untermauert von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003egetoastete\u003c\/strong\u003e Nuancen verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, einer gut integrierten frischen Säure und einem anhaltenden Abgang, der von einer Rückkehr von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199814250844,"sku":null,"price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tyrrell_s-Sacred-Sites-4-Acres-Shiraz-2021_1800x_302faaef-ad1a-461f-9fd6-50d3b73dda2b.jpg?v=1765382160","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/tyrrells-4-acres-shiraz-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}