{"product_id":"tomic-beleca-croatie","title":"Tomic - Beleca - 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt von der dalmatinischen Küste auf der Insel Hvar in Kroatien und kommt von den Weinbergen des Weinguts Tomic, die auf sonnigen Hängen über der Adria liegen. Die Parzellen profitieren von einem mediterranen Klima, das sich durch heiße Sommer, milde Winter und Meeresbrisen auszeichnet, die die Reben kühlen. Die Böden, hauptsächlich kalkhaltig und steinig, fördern eine tiefe Verwurzelung und eine gute aromatische Konzentration, während sie gleichzeitig eine charakteristische Frische bewahren. Diese Kombination aus intensivem Licht, Relief und Gestein verleiht der Cuvée eine sehr ausgeprägte maritime und mineralische Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und schnell zur Kellerei gebracht, wo sie schonend gepresst werden, um die aromatische Frische zu bewahren. Der Most wird dann geklärt, bevor er einer kontrollierten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur unterzogen wird, um den Sortenausdruck und die Reinheit der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, mit moderatem Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, ohne die Lebendigkeit und den maritimen Charakter des Weins zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und reifen Zitrusfrüchten, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an warmen Stein und Meeresbrise erinnert. Leicht \u003cstrong\u003ekräutrige\u003c\/strong\u003e Nuancen verleihen Komplexität, ohne das Aromaprofil zu dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Körper voluminös, aber straff, getragen von einer lebhaften und ausgewogenen Säure, mit einer geschmeidigen Textur, einer schönen Reinheit der Aromen und einem anhaltenden, salzigen und erfrischenden Abgang, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582495535452,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582495568220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beleca-2022-226x750.jpg?v=1769589508","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/tomic-beleca-kroatien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}