{"product_id":"thienot-champagne-brut-france","title":"Thiénot - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut des Hauses Thiénot entsteht im Herzen des Weinbaugebiets der Champagne, im Nordosten Frankreichs, wo das Haus in Reims ansässig ist. Diese Cuvée ohne Jahrgang schöpft jedes Jahr aus dem Besten, was die Champagne zu bieten hat, zwischen Hängen und Kreideebenen. Das zugleich ozeanische und kontinentale Klima sorgt für eine langsame Reife, während der Kreideuntergrund die Wasserversorgung der Reben reguliert und den Weinen ihre charakteristische Finesse, Spannung und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut vereint Chardonnay, Pinot Noir und Meunier aus einer Basislese, ergänzt durch mehr als die Hälfte Reserveweine aus mehreren Jahren. Die Weine durchlaufen vor der Tirage und der Flaschengärung vollständig die malolaktische Gärung. Anschließend reift die Cuvée rund vier Jahre in den Kellern des Hauses, bevor sie eine maßvolle Brut-Dosage erhält. Das Jetting-Verfahren, bei dem das Haus Vorreiter war, ermöglicht Weine mit sehr wenig Schwefel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeißdorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e. Kernobst und gelbe Früchte eröffnen eine kraftvolle Nase, die von einem floralen Hauch und zarten Gebäcknuancen verlängert wird. Der Gaumen ist rund, frisch und ausgewogen, belebt von einer lebhaften und zugleich feinen Perlage, vor einem klaren, erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499003216220,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59499003248988,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteille-thienot-brut.png?v=1791979537","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/thienot-champagne-brut-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}