{"product_id":"tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","title":"Tarapacá - Reserva Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Maipo-Tal südlich von Santiago, der historischen Wiege des chilenischen Cabernet Sauvignon. Viña Tarapacá wurde dort 1874 in einer außergewöhnlichen Umgebung nahe der Kordillere gegründet: Das Anwesen bildet eine Art Krater, umgeben von Bergen und begrenzt vom Río Maipo. Das trockene, sonnige Mittelmeerklima, erfrischt von der aus den Anden herabströmenden Luft, bietet ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Teil des Leseguts, etwa 30 %, durchläuft vier Tage lang eine Kaltmazeration vor der Gärung. Die Gärung erfolgt anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Der Ausbau dauert zehn Monate: 60 % des Weins ruhen in Tanks in Kontakt mit Dauben aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche, was würzige Noten beisteuert und zugleich die Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e. Rote und dunkle Früchte stehen im Vordergrund, unterstrichen von den würzigen und leicht rauchigen Nuancen des Ausbaus. Ein eleganter, saftiger und gut ausgewogener Wein, getragen von reifen Tanninen und einem genussvollen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628672287068,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628672319836,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-Reserva-Cabernet-Sauvignon-2018-scaled.jpg?v=1792760782","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}