{"product_id":"tabali-pai-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pai Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Talinay Pai Pinot Noir stammt aus zwei Massenselektionen von Vosne-Romanée und Gevrey-Chambertin, wurzelecht gepflanzt, mit 12 Monaten Fassausbau. Ein außergewöhnlicher Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig sortiert. Die Kaltmazeration erfolgt mit \u003cstrong\u003e40% Ganztrauben\u003c\/strong\u003e. Anschließend wird die Gärung mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e in kleinen Edelstahltanks durchgeführt, mit sehr sanften manuellen Remontagen. Danach folgt ein Ausbau von \u003cstrong\u003e12 Monaten in französischen Eichenfässern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein enthüllt elegante Aromen von \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eroter Kirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eHimbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eGranatapfel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eWalderdbeere und\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem würzigen und blumigen Hauch. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"221\"\u003eseidig und mineralisch\u003c\/strong\u003e, mit einer salzigen Frische, die typisch für die kalkhaltigen Böden nahe am Ozean ist. Der Abgang ist \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"338\"\u003elang, rein und kreidig\u003c\/strong\u003e, geprägt von großer Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54832299934044,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54832299966812,"sku":"","price":155.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPaiPinotNoir-Chili.jpg?v=1750946947","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/tabali-pai-pinot-noir-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}