{"product_id":"scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Gramadoelas Grenache Blanc WO Klein Karoo - 2024","description":"\u003cp\u003eGramadoelas ist die einzige Cuvée von Scions of Sinai aus einem Weinberg außerhalb von Stellenbosch, rund 345 Kilometer weiter östlich in der Klein Karoo, nahe dem Meiringspoort und den Ausläufern des Swartberg-Massivs. Diese 2009 auf 450 Metern Höhe gepflanzte Grenache-Blanc-Rebe wurzelt in Schiefer- und Schieferton-Böden in einem ariden Kontinentalklima. Bernhard Bredell, Spross einer Winzerfamilie aus dem Helderberg, erkannte hier ein Klima ähnlich dem Nordspaniens, der bevorzugten Heimat der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen vor dem Pressen eine kurze Maischestandzeit von etwa zwei Tagen. Die Gärung setzt spontan mit Spontanhefen ein, nach dem Prinzip minimaler Eingriffe. Anschließend wird der Wein neun Monate auf der Feinhefe in alten Fässern von 228 und 400 Litern sowie im Betontank ausgebaut und dann ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, um die ganze Integrität und Textur des Grenache Blanc zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFlieder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFynbos-Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Die sehr duftige Nase verbindet Frucht, Blüten, Gewürze und einen mineralischen Hauch. Der scheinbar leichte, aber intensiv saftige Gaumen stützt sich auf eine lebhafte Säure, ausgewogen durch eine salzige, leicht griffige Textur, die von der Mazeration herrührt. Der Abgang ist lang, präzise und elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491432399196,"sku":null,"price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grenache.png?v=1791907379","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}