{"product_id":"saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","title":"Saragat - Vermentino Isola dei Nuraghi - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Saragat Vermentino stammt aus Sardinien, von den Hügeln und Ebenen rund um das Dorf Mogoro in der Marmilla, südlich von Oristano. Die zwischen 80 und 150 Metern Höhe in Südostlage gepflanzten Reben wurzeln in tiefen, lockeren Kalkböden, die aromatische Intensität und Frische begünstigen. Im Spalier und als Buschreben erzogen, profitieren sie von der intensiven Sonne und den Meeresbrisen des Westens der Insel. Die Cuvée wird von der Cantina Atzei unter der Angabe Isola dei Nuraghi erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie reif geernteten Vermentino-Trauben durchlaufen vor dem Pressen eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen. Die Vinifikation erfolgt unter Sauerstoffabschluss, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren, mit einer temperaturkontrollierten Gärung durch Reinzuchthefen. Anschließend ruht der Wein vierzig Tage auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßiger Bâtonnage, die ihm vor der Abfüllung Textur und Volumen verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt\u003c\/strong\u003e. Die ausdrucksstarke Nase entwickelt sich von mediterranen Kräutern hin zu Blüten und weißen Früchten. Der im Antrunk geschmeidige Gaumen wird saftig und lebhaft, mit schöner Struktur und ausgezeichneter Balance. Der anhaltende Abgang hinterlässt eine leichte, für die Rebsorte typische Bitterkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491432300892,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/saragat_vermentino-1.png?v=1791907368","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}