{"product_id":"rijks-private-cellar-pinotage-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eliegt im Tulbagh Valley, 120 km nordöstlich von Kapstadt. Es ist ein Familienweingut, auf dem guter Wein, Gastronomie, Familie und Freunde zusammenkommen. Ausschließlich auf \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e konzentriert, wurzeln die Weinberge tief in schieferreichen Böden und profitieren von einem mediterranen Klima mit kühlen Winden im Sommer. Rijk's bietet ideale Bedingungen für außergewöhnliche Weine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben wurden nachts und von Hand gelesen, um die Frische der Aromen zu bewahren. Dieser Wein besteht \u003c\/span\u003eaus \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e. Er ist die \u003cstrong\u003echarakteristische rote Rebsorte\u003c\/strong\u003e Südafrikas, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Die Gärung beginnt im Edelstahltank, danach wird der Wein 22 Monate\u003cspan\u003e in Eichenfässern (60 % französische, 40 % amerikanische Eiche) ausgebaut. Insgesamt wurden für den Ausbau 40 % neue Barriques, 30 % Barriques in zweiter und 30 % in dritter Belegung verwendet.\u003c\/span\u003e Das Bouquet ist intensiv, mit vielschichtigen Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e und von \u003cb\u003ehellem Tabak, \u003c\/b\u003evon \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eWildblumen\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist reich und komplex, mit seidigen Tanninen, die dem Wein Geschmeidigkeit und Textur verleihen. Der Abgang ist lang und würzig.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48848748642652,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48848748675420,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s-PrivateCellarPinotage-AfriqueduSud.jpg?v=1717775288","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/rijks-private-cellar-pinotage-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}