{"product_id":"recaredo-linfinit-espagne","title":"Recaredo - L'Infinit - 2023","description":"\u003cp\u003eDer L'Infinit stammt aus einem Mosaik von Weinbergen in Sant Sadurní d'Anoia, im Herzen des Penedès, zwischen dem Bergmassiv des Montserrat und dem Mittelmeer. Das Weingut, Mitglied von Corpinnat, bewirtschaftet seine Reben biologisch und biodynamisch, auf Ton-Kalk- und Schluffböden in 180 bis 455 Metern Höhe. Die traditionellen katalanischen Rebsorten, ohne Bewässerung kultiviert, finden hier eine langsame Reifung, die die Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und ohne überflüssige Zusätze vinifiziert, im hauseigenen Brut-Nature-Stil. Nach der Flaschengärung ruht der Wein 18 Monate liegend in den unterirdischen Kellern des Weinguts. Das Degorgieren erfolgt von Hand, à la volée, ganz ohne Dosage, um die Reinheit der Traube und die Präzision des Terroirs sprechen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ezartem Rauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMürbeteig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esäuerlicher Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Die Nase verbindet einen feinen Gebäckton mit lebhaften roten Früchten und pflanzlicher Frische. Am Gaumen fügt sich die sehr feine Perlage in eine schlanke, cremige Substanz, getragen von einer lebhaften Säure, vor einem langen, geradlinigen und salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703177675100,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59703177707868,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/016.png?v=1793374436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/recaredo-linfinit-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}