{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Weingüter in dieser Bergregion, die sich mittlerweile einen Namen für die Produktion von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von sehr hoher Qualität gemacht hat. Das Weingut liegt 20 km von Queenstown entfernt an einem Berghang, der mehr als 8 Monate im Jahr mit \u003cstrong\u003eSchnee bedeckt\u003c\/strong\u003e ist. Die Weinberge befinden sich an den Hängen unterhalb dieses Berges, und die Reben werden von kühlen Winden umweht (heiße Sommer, große Temperaturschwankungen). Diese Cuvée aus 100 % Pinot Noir stammt aus drei Teilregionen von \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa und Gibbston. Die Trauben werden von Hand gelesen: 30 % als ganze Trauben, der Rest wird sorgfältig entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003e10 Monate in alten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser hervorragende Pinot Noir verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, frischen \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewaldigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen Noten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen seidig und weich, zeigt dieser raffinierte und elegante Wein eine wunderbare Integration von Frucht und Tanninen, gepaart mit einem langen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/peregrine-estate-pinot-noir-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}