{"product_id":"parker-coonawarra-estate-first-growth-cabernet-sauvignon-australie","title":"Parker Coonawarra Estate - First Growth Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der berühmten Coonawarra-Region im Süden Australiens gelegen, profitiert das Weingut Parker Coonawarra Estate von besonders bekannten Terra-Rossa-Böden, die für den Anbau von Cabernet Sauvignon hervorragend geeignet sind. Diese roten Böden, die auf einem gut entwässerten Kalksteinuntergrund ruhen, bieten eine ideale Umgebung für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Beeinflusst von einem kühlen, maritim geprägten Klima, produziert das Weingut strukturierte und ausgewogene Weine, die von einer schönen Frische geprägt sind. Die Cuvée First Growth verkörpert den vollendetsten Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cabernet Sauvignon-Trauben, die für den Parker Coonawarra Estate First Growth 2019 bestimmt sind, werden bei perfekter Reife geerntet und anschließend in Tanks mit verlängerter Mazeration fermentiert, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der Wein wird dann lange in Eichenfässern ausgebaut, wobei ein erheblicher Anteil neuer Barriques verwendet wird, um die Tannine zu verfeinern, würzige und geröstete Noten zu entwickeln und eine große Tiefe zu verleihen. Dieser sorgfältige Ausbau zielt darauf ab, den Ausdruck des Coonawarra-Terroirs zu bewahren und ein großes Lagerpotenzial zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e. Würzige Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einem eleganten Holzton, der an \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellen Tabak\u003c\/strong\u003e erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und konzentriert, getragen von einer frischen Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Tiefe und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178496176476,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178496209244,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PARKER-COONAWARRA-First-Growth-Cabernet-2018.jpg?v=1765223956","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/parker-coonawarra-estate-first-growth-cabernet-sauvignon-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}