{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eOccidental Station Vineyard ist der einzige Weinberg der Linie, der weiter im Landesinneren liegt, etwa fünfzehn Minuten von den Küstenparzellen von Occidental an der Sonoma Coast entfernt. Er wurde 1999 von Steve Kistler in Nord-Süd-Ausrichtung gepflanzt und liegt auf Goldridge-Böden, eisenreichen Sandsteinen mit kleinen Steinen. Das Klima bleibt unter dem Einfluss der Pazifiknebel kühl, was eine langsame Reifung des Pinot Noir ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBoysenbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Dunkle und violette Früchte dominieren, unterstrichen von floralen Akzenten und einer deutlichen mineralischen Prägung. Der Gaumen ist vibrierend und intensiv, getragen von einem mineralischen Rückgrat, einer messerscharfen Säure und imposanten Tanninen, die ein schönes Lagerpotenzial versprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}