{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, aus dem diese Cuvée stammt, liegt in der Region Clare Valley, nördlich von Adelaide in Südaustralien. Genauer gesagt stammt sie aus Watervale, einem Terroir, das als eines der qualitativ hochwertigsten für australischen Riesling bekannt ist. Die Weinberge von Mount Horrocks profitieren dort von moderaten Höhenlagen, gut durchlässigen Kalksteinböden und einem kühleren Klima als der Durchschnitt, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Der Einfluss kühler Nächte und sonniger Tage trägt dazu bei, eine schöne natürliche Säure und einen präzisen aromatischen Ausdruck zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Riesling-Trauben des Mount Horrocks Watervale 2022 werden im einzigartigen Weinberg von Watervale von Hand geerntet, dann sortiert und schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Rebsorte zu erhalten. Die Gärung wird sorgfältig durchgeführt, um ein trockenes und präzises Profil zu bewahren, bevor eine kurze Reifung auf Feinhefe in Tanks ohne Holz erfolgt und dann eine frühe Abfüllung, um den lebhaften, zitronigen und mineralischen Charakter des Terroirs von Watervale einzufangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Jasmin und Orangenblüten erinnern, sowie eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein und Kreide erinnert. Subtile Nuancen von \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen zeigt sich die Textur präzise und kristallklar, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure, einer ausgewogenen Konzentration und einem langen, straffen und salzigen Abgang, der die Reinheit des Rieslings unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/mount-horrocks-watervale-riesling-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}