{"product_id":"micaela-rubio-la-infanta-espagne","title":"Micaela Rubio - La Infanta - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Micaela Rubio liegt in der Provinz Cuenca, im Herzen Kastilien-La Manchas, und bewirtschaftet seine Weinberge rund um das Dorf Casas de Benítez, auf den Hochebenen der spanischen Meseta. Die Parzellen von La Infanta liegen auf kargen Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein, in einer bemerkenswerten Höhe, die nächtliche Frische und Temperaturunterschiede mit sich bringt. Dieser ausgeprägte kontinentale Kontext, gemildert durch Winde und intensive Sonneneinstrahlung, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, während die natürliche Säure und der präzise Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée La Infanta des Weinguts Micaela Rubio stammt von Reben, die mit umweltschonender Landwirtschaft bearbeitet werden, wobei die Trauben manuell geerntet und im Weinberg sortiert werden. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen, wobei die Eingriffe begrenzt werden, um den Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern und neutralen Behältern, um die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine seidige Textur und zusätzliche Komplexität in den Wein zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, belebt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und Akzente von \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch eine leicht \u003cstrong\u003egetoastete\u003c\/strong\u003e Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Körper voll und strukturiert, mit feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die Frische verleiht, und einem anhaltenden Abgang mit \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582957072732,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Infanta-1.jpg?v=1769593363","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/micaela-rubio-la-infanta-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}