{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","title":"Marco de Bartoli - Vecchio Samperi NV","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus der Contrada Samperi im Hinterland von Marsala an der Westküste Siziliens. Die Grillo-Reben wurzeln in flachen, mineralreichen Kalk- und sandigen Schluffböden, unter dem hellen, windigen Klima dieses Teils der Insel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, dann sortiert, sanft gepresst und natürlich vorgeklärt. Die traditionelle Gärung erfolgt bei Umgebungstemperatur mit Spontanhefen in Fässern aus Eichen- und Kastanienholz. Anschließend wird der Wein nach der Perpetuum-Methode ausgebaut, die dem Solera-System ähnelt: Junge Weine füllen jedes Jahr die Fässer mit den alten Reserven auf. Der Ausbau dauert im Durchschnitt fünfzehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKastanienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ejodiger Meeresgischt\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er trocken und voll und verbindet eine umhüllende Textur mit erstaunlicher Frische; seine tiefe Salzigkeit, seine Spannung und seine balsamischen Nuancen ziehen den Abgang mit großer Nachhaltigkeit in die Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304346911068,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304346943836,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613823","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}