{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","title":"Marco de Bartoli - Sole e Vento Bianco - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée Bianco Terre Siciliane IGP vereint zwei Terroirs Westsiziliens: Der Grillo stammt aus der Contrada Samperi bei Marsala, von kalkigen und sandigen Böden in der Ebene, während der Zibibbo auf der Vulkaninsel Pantelleria auf 350 Metern Höhe in Terrassen angebaut wird. Dieser Dialog zwischen der Sonne Marsalas und den Meereswinden Pantellerias prägt die unverwechselbare Identität des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden streng von Hand selektiert; der Grillo wird Anfang September gelesen, der Zibibbo in der zweiten Septemberwoche. Nach dem Entrappen und behutsamen Anquetschen mazerieren die Trauben rund 24 Stunden kalt. Der Most wird anschließend sanft gepresst und 48 Stunden bei niedriger Temperatur vorgeklärt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit Spontanhefen. Der Ausbau dauert 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, gefolgt von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Getreidenoten\u003c\/strong\u003e und einem Hauch von \u003cstrong\u003eMuschelschale\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er trocken und saftig und verbindet eine geschmeidige Textur mit lebendiger Säure und einer salzig-mineralischen Struktur. Sein frischer, leicht bitterer und würziger Abgang verlängert harmonisch den mediterranen Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304372470108,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304372502876,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/s_solevento.jpg?v=1790613912","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}