{"product_id":"hahn-pinot-noir-etats-unis","title":"Hahn - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDer Hahn Pinot Noir stammt aus Weinbergen im kühlen Santa Lucia Valley im Herzen des Monterey County an der Zentralküste Kaliforniens. Die Parzellen profitieren von Meeresbrisen aus der Monterey Bay und einem Klima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Die Böden, die hauptsächlich aus Kies, sandigem Lehm und gut drainierten alluvialen Ablagerungen bestehen, begünstigen eine langsame Reifung der Trauben. Diese Kombination aus maritimer Frische und großzügiger Sonneneinstrahlung ermöglicht die Gewinnung von ausdrucksstarken und ausgewogenen Pinot Noirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser rote Hahn Pinot Noir aus den USA wird aus Trauben hergestellt, die bei optimaler Reife geerntet und dann entrappt werden, bevor sie in temperaturgesteuerten Tanks fermentiert werden, um die Frucht und die aromatische Finesse zu erhalten. Moderate Umpump- und Délestage-Verfahren fördern eine sanfte Extraktion der Tannine. Der Wein wird anschließend in Eichenfässern, darunter ein Teil in französischem Holz, ausgebaut, um Struktur, würzige Noten und Komplexität zu verleihen, wobei er gleichzeitig ein geschmeidiges, rundes und bereits in jungen Jahren zugängliches Profil behält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Himbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, untermauert von einem zarten Holzaroma von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er eine geschmeidige Textur mit feinen und polierten Tanninen, einer frischen Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einem mittleren bis langen, leicht würzigen und saftigen Abgang, der die rote Frucht und die Finesse des Pinot Noir hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153026912604,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":58153026945372,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hahn-pinot-noir-2020.png?v=1782652374","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/hahn-pinot-noir-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}