{"product_id":"gonzalo-guzman-cinsault-oriondo-de-itata-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Cinsault Oriundo de Itata - 2023","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"856\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"212\"\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus dem \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"212\"\u003eItata-Tal\u003c\/strong\u003e im Süden Chiles und wird aus alten Rebstöcken gewonnen, die in den Gebieten Coelemu und Guarilihue auf sehr gut entwässernden Granitböden wachsen. Das Seeklima, stark beeinflusst vom Pazifik, bringt gemäßigte Tage, gefolgt von kühlen Nachtbrisen, die eine langsame und progressive Reifung der Frucht begünstigen. Die Reben werden nicht bewässert, was die Wurzeln dazu anregt, tief einzudringen und so die Mineralität und aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1385\"\u003eDie Ernte erfolgt manuell. Ein Anteil von 25 % unentrappten, ganzen Trauben wird beibehalten, um intensive Fruchtaromen zu erzielen. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen statt. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern (55 %) und in Edelstahltanks (45 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1828\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1436\"\u003efrischen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1467\"\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1492\"\u003esäuerlichem Granatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein luftig und lebendig, mit einer schönen Säure, geschmeidigen Tanninen und einer fast seidigen Textur. Der Abgang ist anhaltend frisch und mineralisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55750910902620,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-CinsaultOriundodeItata-Chili_903bdb70-8327-4831-9d84-a34521e91179.png?v=1760721049","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/gonzalo-guzman-cinsault-oriondo-de-itata-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}