{"product_id":"gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-espagne","title":"Gómez Cruzado - Cerro Las Cuevas Tempranillo - 2018","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Cerro Las Cuevas liegt im Herzen der Rioja Alta und erstreckt sich über hohe Hänge in der Gemeinde Haro im Norden Spaniens. Die Parzellen, die auf kargen Böden aus Lehm, Kies und Kalkstein angelegt sind, profitieren vom Zusammenspiel des atlantischen und mediterranen Klimas. Dieses Mosaik von Terroirs, das kühlen Winden und starken Temperaturschwankungen ausgesetzt ist, fördert eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Der Rebsortenbestand ist in kleinen Inseln alter Rebstöcke organisiert, die mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Ortes bearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuelle Lese in Kisten, mit Selektion der Trauben am Kellereingang. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und auf die schonende Extraktion des Tempranillo abgestimmter Mazeration. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern (hauptsächlich französisch) über einen längeren Zeitraum, gefolgt von einer zusätzlichen Flaschenreifung, um die Tanninstruktur zu harmonisieren und den Terroir-Ausdruck von Cerro Las Cuevas zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003esüßem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und ein elegantes Holz mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Frische\u003c\/strong\u003e und einem langen, leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Abgang, der ihm Tiefe und Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176444113244,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56176444146012,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Cerro-Las-Cuevas-2014.jpg?v=1765212382","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}