{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Serradenari - 2022","description":"\u003cp\u003eSerradenari ist die Herzenslage des Weinguts von Giulia Negri, in den Höhen von La Morra in der Appellation Barolo. Der Weinberg liegt auf 480 Metern Höhe, nach Südwesten ausgerichtet, in einem natürlichen Amphitheater, das die Trauben umschließt. Die messinischen Böden aus Ton, Schluff und Sand über einer kalkhaltigen Mergelschicht mit leicht saurem pH-Wert bringen kleine, dickschalige Trauben hervor. Diese kühlen, hoch gelegenen und von Wald umgebenen Lagen verleihen dem Nebbiolo Spannung und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie von Hand gelesenen Trauben vergären spontan mit ihren Spontanhefen. Die Maischestandzeit dauert rund fünfundvierzig Tage, die längste der drei Barolo-Parzellen des Weinguts, um eine dichte Substanz und feine Tannine zu extrahieren. Anschließend wird der Wein etwa dreißig Monate in großen Fässern aus österreichischer Eiche mit 25 Hektolitern ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt, für einen Barolo mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Floraler und ätherischer als La Tartufaia, bewahrt das Bouquet eine Spannung, die nie nachlässt. Der präzise und weite Gaumen stützt sich auf dichte, feine Tannine, eine Salzigkeit, die den Abgang durchzieht, und eine bemerkenswerte Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628686147932,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-serradenari.png?v=1792761085","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/giulia-negri-barolo-serradenari-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}