{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo entsteht im Roero, am linken Ufer des Tanaro, gegenüber den Hügeln der Langhe, im Herzen des Piemont. Die Nebbiolo-Reben wurzeln hier in gipshaltigen Sanden, leichten und durchlässigen Böden, die luftigere und duftigere Weine hervorbringen als die Mergelböden des Barolo. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Herbsten begünstigt eine langsame Reifung, die die Spannung und Finesse der Rebsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden im Oktober bei voller Reife geerntet. Die Gärung wird von einer etwa zehntägigen Maischestandzeit begleitet, kurz genug, um Frucht und Farbe zu extrahieren, ohne das Tanningerüst zu verhärten; anschließend wird die malolaktische Gärung vollständig durchgeführt. Danach wird der Wein vor der Abfüllung mehrere Monate in Edelstahltanks ohne Holzkontakt ausgebaut, um die ganze aromatische Reinheit des Nebbiolo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everblühter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Die säuerliche rote Frucht eröffnet das Bouquet, gefolgt von Blüten und einem mineralischen Hauch. Der zugleich reife und saftig-würzige Gaumen verbindet eine warme Substanz mit feinen Tanninen und einem frischen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}