{"product_id":"garces-silva-amayna-chardonnay-chili","title":"Garcés Silva - Amayna Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-end=\"705\" data-start=\"149\"\u003eDieser Chardonnay stammt aus dem \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"183\"\u003eLeyda-Tal\u003c\/strong\u003e in Chile, einer küstennahen Appellation, die zur Region San Antonio gehört und sehr nah am Pazifik liegt (ca. 13 km). Die Reben stehen auf kargen, gut durchlässigen Böden aus Kies, Sand und Granit. Der maritime Einfluss und kühle Nächte kontrastieren mit milden Tagen, was der Chardonnay-Rebe eine langsame Reifung ermöglicht und ihr aromatische Finesse und Frische verleiht, während eine schöne Struktur erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"707\"\u003eDie Lese erfolgt manuell. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst, dann fermentiert der Most teilweise in Edelstahl und teilweise in Barriques und Fudern aus französischer Eiche. Der Ausbau dauert 12 Monate auf der Feinhefe, wobei 60 % des Weins in Holzfässern (Barriques, Fuder) und der Rest in Edelstahltanks reifen, um Komplexität und Reinheit zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1605\" data-start=\"1198\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1217\"\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1256\"\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eYuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Cashewnüssen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein texturiert, unterstützt von einer lebendigen Säure, die Spannung und Balance verleiht. Der Abgang ist lang mit Noten von Meeresgischt, die die Essenz des Leyda-Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55643296563548,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amayna-Chardonnay-Chili.png?v=1760029636","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/garces-silva-amayna-chardonnay-aus-chile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}