{"product_id":"gaja-sori-tildin-italie","title":"Gaja - Sorì Tildìn - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì Tildìn ist eine der emblematischen Lagen des Hauses Gaja in Barbaresco im Piemont. Im örtlichen Dialekt bezeichnet „sorì“ einen nach Süden ausgerichteten Hang, und „Tildìn“ ist die Koseform von Clotilde, der Großmutter von Angelo Gaja. Der Weinberg liegt auf dem Gipfel eines Hügels von Barbaresco, direkt oberhalb von Costa Russi. Die Süd- und Südwestausrichtung und die Form eines Amphitheaters sichern ihm maximale Sonneneinstrahlung, ideal für die volle Reife des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben dieses sonnigen Hangs durchlaufen eine klassische Gärung und Maischestandzeit von rund drei Wochen im Edelstahltank, um Farbe, Substanz und reife Tannine zu extrahieren. Anschließend wird der Wein zwölf Monate in Barriques und weitere zwölf Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Dieser doppelte Ausbau rundet die Textur ab und integriert das Holz mit Eleganz, während er den Ausdruck des Terroirs von Barbaresco und das bemerkenswerte Lagerpotenzial der Lage bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSandelholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e. Das komplexe, duftende Bouquet verbindet die Sanftheit von Gewürzen und Blüten mit einer genussvollen roten Frucht. Der volle, elegante Gaumen zeigt sich großzügig und voluminös, getragen von umhüllenden, saftigen Tanninen, bis hin zu einem langen, rassigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628687524188,"sku":null,"price":1130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sori-Tildin-2016-scaled.jpg?v=1792761093","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/gaja-sori-tildin-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}