{"product_id":"escarpment-te-rehua-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Te Rehua Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Escarpment befindet sich in der Region Martinborough an der Südküste der Nordinsel Neuseelands und erstreckt sich über die Schwemmlandterrassen des Te Muna Tals, nahe dem Fluss Huangarua. Die Cuvée Te Rehua Pinot Noir stammt von ausgewählten Parzellen in der Umgebung des Barton Vineyards, die von einem kühlen und windigen Klima profitieren, das eine langsame Reifung begünstigt. Die Böden aus Kies, Lehm und Ton sorgen für eine gute Drainage und fördern den raffinierten Ausdruck des Pinot Noirs in einem eleganten und strukturierten Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben dieses Pinot Noirs werden auf dem Weinberg Te Rehua von Hand gelesen, dann entrappt und in teilweise ganzen Trauben zur spontanen Gärung durch die autochthonen Hefen eingemaischt. Die Mazeration erfolgt in offenen Tanks mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach dem Abzug und Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Anteil neuer Eiche, für eine längere Reifung auf der Feinhefe, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, unterstützt von floralen Anklängen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzaromen von \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003eseidenglatt\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeschmackvollen\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717614084444,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717614117212,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Te-Rehua-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1779544333","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/escarpment-te-rehua-pinot-noir-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}